Hủ Tiếu Mì Xào Chay
Nguyên Liệu
- Ít nấm đùi gà
- Ít tàu hủ ky chiên
- Giá, hẹ, hành lá, cần
- Hạt nêm chay, bột ngọt, tiêu
- Hủ tiếu, mì
Các bước
- Nấm ngâm nước muối pha loãng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch chuẩn bị tất cả nguyên liệu còn lại. Nấu nước trụng chín hủ tiếu mì
- Phi thơm đầu hành lá xào nấm, tàu hủ ky chiên nêm 1/2 mcf hạt nêm xíu bột ngọt tiêu (nêm lạt vì còn khi ăn thêm nước tương), nấm thấm gia vị cho giá hẹ cần vào xào
- Tiếp theo là hủ tiếu mì đảo đều cho nóng, tắt bếp
- Cho hủ tiếu mì ra dĩa ăn kèm với nước tương ớt cay. Chủ yếu rau nấm nhiều chứ hủ tiếu mì vét tủ lạnh có xíu àh
Đăng bởi: Duyên Trình
