Nghệ An không chỉ nổi tiếng là vùng đất có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, sản sinh ra những đứa con kiệt xuất mà còn nức tiếng bởi một nền ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo. Nếu có dịp đặt chân đến xứ Nghệ, hãy một lần thưởng thức những món ăn mang hương vị dân dã của vùng đất này, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ hoài không quên. Hôm nay, Du Lịch Việt sẽ cùng bạn đi khám phá vẻ đẹp văn hóa ẩm thực, các món ăn đặc sản Nghệ An nức tiếng trong bài viết dưới đây. Hãy cùng theo dõi nhé!

Danh sách các món ăn đặc sản Nghệ An khiến khách du lịch nức lòng

5 món đặc sản Nghệ An hấp dẫn mà bạn nên một lần nếm thử

Nếu có dịp ghé thăm quê Bác, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua những món đặc sản hấp dẫn của mảnh đất này đúng không nào? Cùng theo dõi xem những đặc sản đó là gì nhé!

Đặc sản Nhút Thanh Chương

Đây là một món ăn được chế biến từ sợi mít, đặc sản của Thanh Chương Nghệ An, là món ăn dân dã truyền thống của mọi gia đình xứ Nghệ. Để làm được món nhút này, người ta phải lựa chọn những quả mít xanh, non đem gọt sạch vỏ ngoài rồi rửa cho sạch nhựa và thái nhỏ. Tiếp đến trộn đều với muối rồi bỏ vào cối giã cho mềm. Cuối cùng, đem cho vào nhum hoặc sành đổ ngập nước muối loãng rồi ủ từ 5 – 6 ngày là dùng được. Món nhút Thanh Chương này bạn có thể ăn không, chấm cùng nước mắm hoặc chế biến thành các món nộm, xào, hay nấu canh đều rất ngon. Nhâm nhi miếng nhút Thanh Chương, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua chua, giòn giòn của mít non kết hợp vị mặn của muối, cay của ớt, vị thanh ngọt của mía đường sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên hương vị này.

Đặc sản Tương Nam Đàn

“Ai về ăn nhút Thanh Chương
Dừng chân nếm thử vị tương Nam Đàn”

Cái tên nhút Thanh Chương và tương Nam Đàn có lẽ đã không còn xa lạ gì đối với mỗi người con xứ Nghệ nữa. Tương Nam Đàn đã có từ rất lâu đời, là một loại nước chấm hoặc có thể dùng làm gia vị để kho cá. Nguyên liệu của món tương này là nếp, ngô và đậu tương. Thưởng thức món tương Nam Đàn, thực khách sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt đặc trưng hòa lẫn với mùi thơm đặc biệt tạo nên một hương vị khó quên. Đây là một món đặc sản Nghệ An ngon trứ danh mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến vùng đất này

Đặc sản cam xã Đoài

Đã đặt chân đến quê hương Bác Hồ, nhất định bạn phải thử qua món cam xã Đoài, một loại cam có vị thanh ngọt hấp dẫn bao người. Chỉ có mảnh đất xứ Đoài của Nghệ An này mới có thể trồng được loại cam vừa ngọt, vừa vàng mà lại vô cùng thơm như vậy. Cam xã Đoài nổi tiếng với du khách bởi độ ngọt thơm không lẫn đi đâu được với các loại cam khác. Không chỉ có nhiều giá trị dinh dưỡng, cam xã Đoài còn được dùng để ngâm thành rượu được nhiều người ưa thích. Nếu có dịp đặt chân đến Nghệ An mà không biết mua gì về làm quà thì cam xã Đoài sẽ là một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn đấy!

Đặc sản cam xã Đoài

Đặc sản giò me Nghệ An

Giò me là món đặc sản thích hợp để đi biếu, tặng vào các dịp lễ tết bởi vừa đơn giản mà lại gần gũi. Giò me có vị ngọt thơm lạ miệng từ thịt me, vị cay của hạt tiêu kết hợp với gia vị đậm đà. Từng miếng giò me màu hồng được cắt mỏng và bày ra đĩa, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm nguyên chất sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời. Đây là một món ăn thơm ngon cho các bữa cơm của gia đình và đồng thời cũng là một món quà biếu ý nghĩa dành cho bạn bè và người thân.

Đặc sản kẹo cu đơ đúng chất xứ Nghệ

Kẹo cu đơ cũng là một trong những món đặc sản của Nghệ An ngon, rẻ và được nhiều người ưa thích. Sự kết hợp độc đáo giữa kẹo lạc nấu cùng đường, với miếng bánh tráng giòn thơm sẽ tạo nên một hương vị độc đáo cho món kẹo này. Kẹo cu đơ ngon nhất là khi vừa nhấm nháp vừa nhâm nhi tách trà xanh. Những miếng cu đơ thơm ngọt như chứa đựng cả tấm lòng của người dân xứ Nghệ muốn gửi gắm đến bạn bè và du khách gần xa vậy. Chính vì thế mà đây được xem là một món quà rất ý nghĩa mà bạn nên thưởng thức khi đến Nghệ An.
Với 5 món ăn đặc sản Nghệ An mà Du Lịch Việt đã giới thiệu trong bài viết trên, hy vọng sẽ giúp du khách có thêm những gợi ý hấp dẫn. Tạm gác lại những bộn bề lo toan của cuộc sống, chúc du khách có được một chuyến đi vui vẻ và thật ý nghĩa.

Đăng bởi: Thúy Ngân Nguyễn