Miến lươn Nghệ An - món đặc sản trứ danh nhất định phải thử

Miến lươn Nghệ An - đặc sản xứ Nghệ từ lâu đã nổi tiếng với vị ngon ngọt, đậm đà và cách chế biến vô cùng khác biệt. Miến lươn Nghệ An là món ăn dân dã có tác dụng bổ dưỡng và sinh khí huyết hiệu quả.

1. 1. Miến lươn Nghệ An – đặc sản thơm ngon bổ dưỡng
2. 2. Ăn miến lươn ở đâu ngon khi du lịch Nghệ An? 
   1. 2.1. Bà Lan – Cháo, bún & miến lươn Nghệ An
   2. 2.2. Quán miến lươn xứ Nghệ Hồng Sơn
   3. 2.3. Quán lươn đồng Long Tuyến
   4. 2.4. Quán lươn Xuân Leo

Có dịp ghé thăm mảnh đất Nghệ An, chắc hẳn bạn sẽ không khỏi nghe nhắc tới những món ăn từ lươn nổi tiếng xứ Nghệ. Cùng khám phá xem miến lươn Nghệ An có gì đặc biệt mà trở thành đặc sản nơi đây nhé.

1. Miến lươn Nghệ An – đặc sản thơm ngon bổ dưỡng

Trong các món đặc sản Nghệ An thì miến lươn là món ăn chiếm được nhiều sự yêu thích nhất bởi mùi vị nhẹ nhàng, dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người. Miến lươn có cách chế biến vô cùng phong phú. Nét riêng biệt của miến lươn Nghệ An là vị cay rất đặc trưng của miền Trung. Vị cay này sẽ làm át đi vị tanh của lươn.

Ngoài việc là một món ăn hấp dẫn, ngon miệng, lươn còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Theo Đông y, lươn được dùng để tiêu trừ phong thấp, bồi dưỡng khí huyết, chữa bệnh suy dinh dưỡng và bệnh huyết trắng ở phụ nữ. Đặc biệt, đặc tính sinh khí huyết và bổ dưỡng của lươn còn giúp lưu thông máu rất tốt, giảm đau nhức tai, cải thiện chứng khô miệng và tăng cường khả năng tình dục. Tuy nhiên, phụ nữ đang mang thai không nên ăn thịt lươn.

2. Ăn miến lươn ở đâu ngon khi du lịch Nghệ An? 

Khi đi du lịch Nghệ An, món ăn gần đây không thể bỏ lỡ chính là miến lươn thanh ngọt, đậm đà mà khó nơi đâu có được. Cùng điểm danh 4 quán miến lươn thơm ngon, chuẩn vị ngay nhé!

2.1. Bà Lan – Cháo, bún & miến lươn Nghệ An

Nước dùng ở quán Bà Lan vô cùng trong và ngọt. Những con lươn sạch, béo ngậy được lọc tách xương, chẻ đôi và nấu tới khi chín mềm. Do đó, các món ăn từ lươn của quán bà Lan có mùi vị đặc trưng khó nơi nào làm được như vậy. Ngoài ra, khi đến thưởng thức cháo, bún hoặc miến lươn tại đây bạn có thể yêu cầu thêm nguyên liệu nếu có nhu cầu.

• Địa chỉ: Số 2 Trần Hưng Đạo, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: từ 6h sáng
• Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ/bát

2.2. Quán miến lươn xứ Nghệ Hồng Sơn

Không gian của quán vô cùng rộng rãi, gọn gàng và sạch sẽ. Với menu đa dạng, bạn có thể thưởng thức thịt lươn thơm ngon, thanh ngọt cùng phần nước dùng béo ngậy bắt mắt. Ngoài miến lươn, bạn nên tận hưởng sự hoàn hảo của lươn om lá ngải, lươn om chuối, món súp lươn trứ danh xứ Nghệ tại quán Hồng Sơn.

• Địa chỉ: Số 154 Mai Hắc Đế, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: luôn mở cửa
• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/bát

2.3. Quán lươn đồng Long Tuyến

Thịt lươn ở đây thơm ngon, ngọt mà không bị bở. Vị đậm đà, dân dã của món miến lươn Nghệ An là bí quyết giúp quán luôn thu hút du khách tứ phương. Ở đây còn có thêm nhiều món ăn kèm như quẩy, bánh mướt, bánh mì.

• Địa chỉ: Số 125 Đường Kim Liên, Hưng Chính, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 7.00 – 20.00
• Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ/bát

2.4. Quán lươn Xuân Leo

Nổi tiếng với món miến lươn cay nồng, nước dùng ngọt thanh, quán lươn Xuân Leo là điểm đến không thể bỏ qua nếu bạn có dịp du lịch Nghệ An. Vô cùng xứng danh là địa chỉ cháo lươn, miến lươn… lâu đời nhất tại Vinh, quán này được nhiều thực khách lựa chọn khi đến đây.

• Địa chỉ: Cổng số 13 của sân bóng Vinh, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 4.00 – 23.00
• Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 VNĐ/bát

Bên cạnh các món ăn ngon như miến lươn hay các đặc sản thơm ngon khác, xứ Nghệ còn nổi tiếng với nhiều thắng cảnh, di tích lịch sử hào hùng, sông núi nên thơ. Bạn nên đến Nghệ An để ngắm nhìn trọn vẹn những cảnh đẹp này và thưởng thức thêm nhiều món ăn ngon chuẩn vị tại đây.

Đặc biệt, Vinpearl đang áp dụng chương trình hội viên Pearl Club với các ưu đãi có 1 – 0 – 2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân:

• Miễn phí 02 đêm nghỉ tại khách sạn/resort trên toàn hệ thống
• Giảm thêm tới 10% GIÁ PHÒNG, 5% giá tour và trải nghiệm 
• Giảm tới 50% đối với dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏ
• Miến phí mở thẻ, không phí duy trì thẻ

Sợi miến dai vừa đủ, thịt lươn thanh ngọt, thơm ngon cùng các gia vị, rau thơm sẽ khiến bạn phải xuýt xoa với món miến lươn Nghệ An. Chắc chắn chuyến du lịch của bạn đến xứ Nghệ sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu được thưởng thức món đặc sản này.

Đăng bởi: Dương Văn Quang