Hướng dẫn cách làm canh cua mồng tơi thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Canh cua mồng tơi: Cua đồng là một đặc sản của thiên nhiên chứa rất nhiều canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác. Sự kết hợp cua đồng với các loại rau tạo nên một bát canh ngon, đậm đà hương vị cho những ngày nắng. Ăn một bát canh mát thêm vài quả cà muối thì bữa cơm của gia đình bạn trở nên hoàn hảo rồi đấy. Hãy chuẩn bị nguyên liệu vào thực hiện cùng bọn mình theo công thức cách làm canh cua mồng tơi thơm ngon hấp dẫn nào!

Nguyên liệu làm canh cua mồng tơi bao gồm

• Cua đồng: 200g
• Rau mồng tơi: 1 bó
• Hành tím

HЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu canh cua mб»“ng tЖЎi ngon ngб»Ќt tбєЎi nhГ

Bước 1

Trước khi thực hiện làm cua đồng thì bạn nên ngâm vào nước tầm 30 phút để cua nhả hết bùn đất ra hết. Sau đó rửa lại thật sạch và bắt đầu làm cua. Để có một món canh ngon thì nên chọn những con cua chắc phần mai, và còn sống.

Tiếp theo bạn lột phần mai ra, rồi bắt đầu khều lấy gạch ra chén.

Bước 2

Phần thân cua bỏ vào cối, cho thêm một chút muối rồi giã. Sau đó lọc lấy nước rồi bỏ bã đi. Gạn lại mấy lần để nước không còn bã. Bạn có thể dùng máy xay để thực hiện bước này cũng được.

Bước 3

Nhặt rau mồng tơi. Chỉ lấy phần ngọn, tươi và không bị sâu. Sau đó ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi lấy ra thái nhỏ.

Bước 4

Cho nồi nước lọc cua lên bếp đun, trong quá trình đun thì quấy đều tay. Trước khi cua sắp sôi thì cho lửa nhỏ lại để phần thịt cua kết thành lại với nhau. Vì phần canh cua này dễ bị trào ra nên bạn nên chú ý thật kĩ để không bị trào, dẫn đến mất phần thịt cua.

Bước 5

Đun sôi dầu ăn trên chảo, cho hành tím vào phi thơm. Rồi cho phần gạch cua vào đảo đều trong vài phút.

Khi nước canh cua bắt đầu sôi thì cho gạch cua và hỗn hợp rau vào. Cho hạt nêm, bột ngọt vào, nêm thử lại cho vừa đúng vị của bạn rồi tắt bếp.

Video hướng dẫn cách làm canh cua mồng tơi thơm ngon

ThГґng tin cГЎch lГ m canh cua mб»“ng tЖЎi Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

• Thời gian chuẩn bị : 20M
• Thời gian làm : 15M
• Tổng thời gian :35M
• Số lượng người ăn : 4
• Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
• Nguồn Gốc : Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 150 calories.

Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm canh cua mồng tơi ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.

Đăng bởi: Lưu Ngọc Trà