Đã tới Vạn Kiếp sao quên ăn bánh canh bột gạo Mạ Tôi được ta. Con đường Vạn Kiếp không khác gì thánh đường ăn vặt của gen Z tụi tui. Vậy mà ở đâu lòi ra một quán bánh canh cua Mạ Tôi, ăn no ăn ngon luôn. Cùng triptrip đi khám phá thử có gì trong tô bánh canh bột gạo này nhé.

Đánh giá quán Bánh canh bột gạo Mạ tôi

Không gian quán

Hàng bánh canh với cái tên rất chi là nhớ Huế nhá – BÁNH CANH CUA MẠ TÔI. Thật sự lúc đầu đi ngang qua mà nhìn lộn, ủa cái gì mà xếp hàng đông dữ thần. Khách nườm nượp mà mình lỡ ăn chậm thì phát ngại luôn á. Full bàn mọi thời điểm lun nha cả nhà eo của Kem =))). Biết sao được ta, vừa ngon vừa bình dân, đắt hàng như tôm tươi là điều dễ hiểu mà :v. Do mặt bằng quán khá nhỏ nên mọi người phải giữ xe ngay chỗ miếu gần đó. Cách tầm vài căn à nên cũng không phiền gì.

Cách phục vụ

Lúc tới quán hơi quá tải, mà bà con bình tĩnh nha. Chỉ cần gọi món cái là dọn lên liền à, không chờ đợi lâu lắc nữa. Đặc biệt là quán có 3 chị em chủ quán gất là dễ thương nhớ :3, thái độ luôn niềm nở, phục vụ gất là nhiệt tình nha. Ưng lắm luôm, đến nỗi tui muốn “đem bao bắt bỏ dìa” lun mừ ><

Dịch vụ giao hàng

Hiện quán chưa đăng ký trên các app giao hàng nhé. Ui trời bán ở quán đã xoay vòng vòng mà còn có shipper đứng đợi thì chịu gì được ha.

Đánh giá các món ở Bánh canh bột gạo Mạ Tôi

Trình bày

Một tô ở quán đầy ụ topping luôn á, bưng ra một tô tưởng nhỏ chứ ăn là no ứ hự. Nước dùng có màu vàng nhạt, đặc trưng của món bánh canh cua. Nói chung là hình thức cái tô là ưng từ phút đầu tiên.

Hương vị

Như tui đã nói á, một tô đầy ụ topping : chả Huế, huyết, thịt cua, chả cua, trứng cút và giò heo (à các bạn có thể kêu thêm cháo quẩy ăn kèm nhá, chỉ 5k/cặp thui, ăn kèm ngon lắm á). Cọng bánh canh dai dai thích lắm nha. Thịt cua thì tươi rói hà, miếng cua cũng khá to á. Giò mềm, chấm với nước mắm là hết sảy con bà Bảy luôn :> Phần nước súp thì oigioioi thật sự, ngọt thanh và đủ độ sệt. Quán dùng đường phèn thay đường cát, và hầm nhừ xương, giò nên được cái vị nước lèo đã lắm. Không bị lợn cợn cũng không say bột ngọt.

Nguyên liệu và chế biến

Một quán nhỏ ngay đường Vạn Kiếp mà giữ chân khách lâu tới vậy thì không phải thường à nha. Từ giò, tôm, thịt viên các bạn ăn là cảm nhận được liền. Nào cũng tươi hết trơn, chứ bở bở là kéo cái vị ngon của nước lèo xuống tám phần rồi. Cọng bánh canh là cô chủ đi kiếm dữ lắm mới có được sợi bánh ưng ý nhất. Để ăn cùng nước lèo vẫn giữ được độ dai và không bị nát.