Lập hội đi ăn 'sập' Đà Nẵng

Được mệnh danh là “thành phố đáng sống” nhất Việt Nam, Đà Nẵng không chỉ gây thương nhớ bởi cảnh quan thiên nhiên hay những công trình vượt bậc,….mà đó còn là các món ăn ngon, đặc sản “cứ nhắc là thèm”. Nếu không tin thì bạn hãy nhanh chóng tham khảo danh sách sau đây nhé^^

1. Bún mắm Vân

Gọi là bún mắm nhưng món này thực chất là bún mắm nêm thịt quay là một trong những đặc sản nức tiếng nhất định phải thử khi du lịch đến Đà Nẵng

Và nhắc đến món này hầu như ai cũng nghĩ ngay đến quán Vân nổi tiếng nhất nhì xứ Đà Thành. Một tô bún mắm nêm có mức giá bình dân chỉ từ 15 – 30k siêu bắt mắt, hấp dẫn với lớp rau ở dưới tiếp theo đó là bún trên cùng được trang trí bởi các topping: thịt heo quay, chả bò, chả heo, nem chua…Đặc biệt là chén mắm nêm hơi sền sệt và có mùi rất đặc trưng càng làm tô bún thêm phần dậy mùi thơm ngon hơn hẳn

2. Bánh xèo, nem lụi Bà Dưỡng
Nằm trong một con hẻm khá khuất trên đường Hoàng Diệu nhưng thương hiệu bánh xèo Bà Dưỡng lại có tiếng tăm từ rất lâu đời, quán luôn đông đúc khách tấp nập ghé đến thưởng thức.

Ngoài những chiếc bánh xèo nóng hổi, giòn tan, nơi đây còn có thêm món nem lụi được các tín đồ sành ăn đánh giá cao.

Bánh xèo bà Dưỡng có giá 40k/4 bánh to bằng bàn tay, giòn ở bên ngoài, dai ở bên trong khi ăn có mùi béo ngậy của giá đỗ kèm với tôm tươi và thịt bò rất hấp dẫn. Rau sống sạch sẽ, tươi, ngon, bao gồm chuối chát, khế, húng quế, xà lách … Điểm thu hút khác ở đây chính là loại nước chấm bánh xèo đặc biệt, rất đậm đà khó có nơi nào sánh bằng.

3. Bún chả cá 109
Quán nằm ngay trên con phố trung tâm của thành phố Đà Nẵng, dù trải qua 40 năm nhưng quán bún chả cá gia truyền vẫn đông giữ được hương vị đặc trưng vốn có.

Cứ nhắc đến mì Quảng Bà Mua thì khỏi nói về độ nổi tiếng rồi, tô mì Quảng ở đây được nấu theo đúng phong cách Hội An với đa dạng các loại như: tôm, thịt, gà, sứa…Khi ăn bạn nên gọi một tô thập cẩm đặc biệt để cảm nhận trọn vẹn vị đậm đà, giá chỉ từ 25k/tô.
5. Bánh mì Phượng
Bánh mì Phượng không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn ở cả thế giới. Nói không ngoa, trên các website du lịch hay mạng xã hội như TripAdvisor tiệm bánh mì này cũng được đánh giá cao.

Đầu tiên, phải nói thực đơn của tiệm bánh mì ngon nổi tiếng này rất phong phú với hàng chục loại nhân: từ các loại chả, lạp xưởng “thuần Việt” cho đến các món mang hơi hướng “Tây” như jambon, pate, xúc xích, phô mai, thịt xông khói…và ấn tượng nhất các loại nước sốt, mayonnaise đặc chế riêng của quán.

Bánh mì ở đây lúc nào cũng trong tình trạng nóng hổi bên trong nhồi thịt và pate thơm ngon, nước sốt pha chế theo công thức riêng. Cũng vì thế mà mỗi ngày quán bán được lượng lớn tuy nhiên giá bán bánh mì cực bình dân chỉ dao động từ 15k đến 20k/ chiếc.

6. Bánh tráng cuốn thịt heo

Điểm đặc biệt của món bánh tráng cuốn thịt heo này là: thịt heo vừa thơm vừa mềm vừa ngọt và không quá béo, thịt luộc ra có phần mỡ rất trong. Rau sống tươi là kết hợp của nhiều loại rau khác nhau.

7. Bún bò Bà Diệu
Hễ cứ nhắc đến bún bò ai cũng nghĩ ngay đến bún bò Huế nhưng Bún bò Đà Nẵng khác hẳn, có nhiều sự lựa chọn như giò heo, giò bò, gân, thịt, chả, lưỡi, đuôi, móng…Nhìn hàng bún là thấy chất lượng vượt trội rồi nghen.

Bún là dùng bún sợi nhỏ loại còn phần nước thì đậm thơm mùi sả hơn. Với món này không ăn kèm rau, không ớt sa tế mà ăn hành và ớt ngâm, và đặc biệt ở đây có bán bánh mì ăn kèm bún bò nữa.

8. Bánh cuốn Tiến Hưng
Ở Đà Nẵng hỏi về bánh cuốn hầu như người ta đều nhắc đến Tiến Hưng, là một trong những quán có thâm niên và là quán bánh cuốn lâu đời ở Đà Nẵng.

Dĩa bánh cuốn chỉ 20k nhưng rất chất lượng, từ phần bánh đến chả, chà bông đều khá ngon. Bánh nóng mềm, phía trên còn có rắc chà bông tơi mịn và hành phi cực kỳ thơm thêm chút mắm có đu đủ nữa trên cả tuyệt vời.
9. Yaourt muối

Được xem là đặc sản của “thành phố sông Hàn”, những hủ yaourt mát lạnh ăn kèm với muối tinh sẽ làm bạn phải quyến luyến bởi vị chua ngọt từ sữa chua kết hợp thêm chút mặn vừa của muối mang đến cảm giác lạ miệng những cũng khá là hấp dẫn đấy. Đừng bỏ qua các bạn nhé!

10. Ăn vặt Chợ Cồn

Là một trong những ngôi chợ lâu đời và lớn nhất ở thành phố biển, chợ Cồn sầm uất với hàng trăm ki-ốt và những gánh hàng rong bày trí đủ các món ăn phong phú đa dạng vừa hấp dẫn lại vừa bắt mắt chắc chắn sẽ hút hồn các tín đồ ẩm thực và những ai muốn trải nghiệm phong cách ẩm thực miền Trung.

Bước vào đây như lạc vào “mê cung” đồ ăn thức uống vậy đó, toàn là món ăn vặt không “mê tít” luôn ấy. Chỉ cần dưới 30k cho mỗi món ăn, các bạn có thể tha hồ nếm thử các “đặc sản” của Đà Nẵng với vị cay nồng và chút ngọt đặc trưng.

11. Kem bơ Cô Vân

Đối với những ai sành ăn thì sẽ không còn xa lạ hàng kem bơ “trứ danh” cô Vân ở chợ Bắc Mỹ An.

Kem bơ được làm từ bơ dằm rồi đánh tan với sữa thêm một ít topping dừa khô, đậu phộng và nước cốt dừa đã làm nên một món ăn tưởng chừng đơn giản thế đấy nhưng đã “đổ gục” biết bao tín đồ ẩm thực. Giá cho phần chỉ 12k/ly

12. Hải sản Năm Đảnh

Đà Nẵng không thiếu những quán ốc hay hải sản nhưng nếu bạn đang tìm một địa chỉ vừa ngon, hải sản tươi, giá cả phải chăng thì Năm Đảnh chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bạn

Từ một quán nhỏ nằm trong hẻm sâu, cách xa cực trung tâm thành phố nhưng với phong cách bán hàng “không giống ai” đồng giá 60k/dĩa hải sản đã khiến quán trở nên nổi tiếng ngoài mong đợi.

“Đặc sản” ở đây là cùm cụm, tôm tít và rất nhiều loại hải sản tươi ngon khác. Nước chấm theo từng món cũng rất là chuẩn, muối chấm hải sản siêu đặc sắc hỗn hợp của chanh, ớt, muối, đường tạo nên hương vị rất riêng biệt. Những món mà bạn khó lòng bỏ lỡ khi đến quán, điển hình như: sò điệp nướng mỡ hành, ốc hương xào sả ớt hay bạch tuộc nướng,…
13. Bánh tráng kẹp Điện Biên Phủ

Nếu bạn đã quá nhàm chán với các món bánh tráng cuốn , bánh tráng trộn thì hãy thử đổi khẩu vị với món bánh tráng kẹp đặc sản “có một không hai” này nhé! Bạn sẽ phải ghiền cho mà xem.

Bánh tráng ở đây rất ngon, kẹp dẻo, mềm, thơm lừng. Thích nhất vẫn là bánh tráng patê và ốp la phải nói là ngon cực kỳ luôn đấy. Giá ở đây thì “hạt dẻ” thôi rồi! Giao động từ 5-12k thôi nên bạn tha hồ vừa ăn vặt vừa chém gió với bạn bè.

14. Cơm gà Bà Buội
Cơm gà Bà Buội là quán cơm gà vô cùng khét tiếng, nếu trước kia mỗi lần thòm thèm phải vào tận Hội An thì giờ đã có một cơ sở ngay tại Đà Nẵng rồi, tha hồ tận hưởng hương vị Hội An ngay ở tại thành phố Đà Nẵng.

Với bí kíp gia truyền, món cơm gà Bà Buội cũng chỉ với những thành phần nguyên liệu quen thuộc đã làm nên dĩa cơm hấp dẫn hơn hẳn những nơi khác. Cơm ở quán được nấu từ gạo tẻ, hạt trắng để hơn một năm. Thịt gà được chọn từ những con gà thả vườn nên thịt dai và ngọt đậm đà ăn kèm với các loại rau được đặt tại vườn nên có hương vị trọn vẹn.

15. Chè Xuân Trang

Quán chè này chuyên về món chè thập cẩm, có đậu đỏ, đậu đen, nước dừa, đậu phộng, đôi khi có kèm theo dừa sợi thái nhỏ ăn bùi bùi… Đến đây bạn cũng có thể nếm thử món sữa chua vừa dẻo vừa thơm giá cả phải chăng chỉ từ 10k/ly

16. Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương
Gỏi cá Nam Ô là một đặc sản nức tiếng ở Đà Nẵng nhưng khá kén người ăn, phải ai thật sự sành về ẩm thực và can đảm mới dám thử vì đây là món gỏi cá tươi sống hẳn hoi.

Gỏi cá với rau các loại được cuốn trong bánh tráng mỏng và chấm nước chấm ấy vậy mà bạn phải “nghiện” đấy bởi thịt cá ngọt mát, nước chấm đậm bùi, vị riềng, ớt cay thơm quyện với hương vị các loại rau rừng vị ngon như ngấm vào chân răng, đầu lưỡi, chạy thẳng xuống đến dạ dày vô cùng “tuyệt vời”.
[ Oanh Oanh ]

Đăng bởi: Lê Văn Hải