Lưu ngay 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Nghệ An năm 2021

“Đường vô xứ Nghệ quanh quanh…”, đôi khi cũng không quanh con bằng con đường vào bao tử. Tại đây, nền ẩm thực khá đa dạng và phong phú khiến nơi đây càng có nhiều thực khách ghé thăm hơn bao giờ hết. Một phần vì người ta tò, một phần có lẽ do lời đồn thổi bởi các món ăn ngon. Cùng Sài Gòn ăn gì điểm danh qua 10 món ăn ngon Nghệ An mà bạn không nên bỏ qua nhé!

Top 10 món ăn ngon Nghệ An ngon tuyệt

Hãy đặt quyển sổ tay và cây bút lưu ngay 10 món ăn ngon mà Sài Gòn ăn gì liệt kê sau đây.

Canh ngao

Thời tiết nóng bức nếu được thưởng thức một món ăn giải nhiệt thì còn gì bằng. Món ăn này là đặc sản tại Cửa Lò được nấu và chế biến từ món ngao tươi dai ngon. Vị canh được nấu từ quả chay và các loại lá thơm có vị chua chua, ngọt ngọt. Tạo nên hương vị đặc trưng đến khó cưỡng. Chính vì thế nếu đến Nghệ An mà không thưởng thức canh ngao thì quả là thiếu sót.

Canh ngao

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Biển Cửa Lò, thành phố Vinh, Nghệ An.

Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ.

Bánh mướt

Được chế biến từ bột gạo nên từng chiếc bánh khi làm ra có màu trắng muốt. Đây là đặc sản của dân xứ Nghệ ăn kèm chung với hành phi thơm phức và thịt giò. Mỗi một miếng bạn nên ăn kèm thêm một ít rau phớt nhẹ vào miếng nước chấm chua ngọt thì ngon phải biết.

Bánh mướt

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Bánh mướt bà Mận – 36 Trần Hưng Đạo, thành phố Vinh, Nghệ An.

Giá: 15.000 – 25.000 VNĐ.

Cháo lươn

Tuyển chọn những con lươn to béo, tươi ngon nhất để làm nên món cháo bổ dưỡng này. Cháo có màu sánh nâu vô cùng đẹp mắt cùng vị thơm khi đứng từ xa bạn cũng có thể ngửi thấy. Đây là món ăn có thể chiều lòng từ trẻ nhỏ cho đến người lớn tuổi. Từng thớ thịt lươn được tẩm ướp đậm đà ăn kèm chung với rau răm càng ăn càng kích vị. Ăn hoài không biết ngán đó chính là cháo lươn của Nghệ An.

Cháo lươn xứ Nghệ

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Cháo Bà Liễu – 87 Mai Hắc Đế, thành phố Vinh, Nghệ An.

Giá: 30.000 – 45.000 VNĐ.

Bánh đa xúc hến

Phần hến được sơ chế khá kỹ, đầu tiên được luộc chín sau đó tách vỏ và lấy phần thịt. Thịt hến được nêm nếm đậm đà xào chung với hành khô thơm nức mũi. Với món này bạn sẽ ăn kèm chung với bánh đa giòn tan và rau răm. Nếu ai thích ăn cay có thể cho thêm lát ớt vào để các gia vị hòa quyện hơn. Nhai rồm rộp vừa vui mà lại ngon miệng.

Bánh đa xúc hến

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Bà Lý – 203 Phan Chu Trinh, thành phố Vinh, Nghệ An.

Giá: 70.000 – 100.000 VNĐ.

Tương và giò bê

Từng miếng giò bê xắt lát chấm với vị tương Nam Đàn ngon trứ danh. Vị tương vừa bùi, vừa béo thơm ngậy vị đậu có màu hổ phách siêu đẹp mắt. Mỗi miếng thịt bê hồng hào sẽ cuộn trong mớ rau mát lạnh chấm trọn vị tương. Bạn sẽ cảm nhận được từng miếng bê ngon lành với đủ hương vị đến khó tả. Món này được người dân xứ Nghệ bày ra khi có mâm cỗ, đặc biệt hơn là trong các lễ Tết.

Tương Nam Đàn và giò bê

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: tại các chợ ở Nghệ An.

Giá: 220.000 – 330.000 VNĐ.

Nhút

Nếu đã là dân xứ Trung, chắc chắn bạn đã từng thử qua món nhút. Bởi nguyên liệu chính của nó chính là mít muối mặn. Vị mít mặn trộn chung với mía đường kèm theo nước sốt chua cay ăn chung với cơm trắng thì đúng bài. Ai đã từng nếm thử vị nhút sẽ khó lòng mà quên được cái hương vị giản dị nhưng gây nhớ thương này.

Nhút

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Thị trấn Dùng, Thanh Chương, Nghệ An.

Bánh ngào

Bánh ngào được làm từ bột nếp mềm dẻo, được vo thành từng viên tròn nhỏ. Cắn vào một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mại, dẻo dai của thớ bánh. Hòa tan vào vị nước mật ngọt ngào, thơm tho vị gừng. Vào những ngày trời se lạnh, việc thưởng thức bánh ngào như sở thích không thể dừng lại được. Bởi hương vị ngon tuyệt và dân dã mà nó mang lại cho vùng đất xứ Nghệ.

Bánh ngào

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Bánh ngào dì Hà – 145 Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An.

Giá: 5.000đ – 10.000 VNĐ.

Bánh bèo Nhàn Huế

Bánh bèo hay gọi là bánh bột lọc là món ăn không thể thiếu khi bạn đặt chân đến đây. Từng miếng bánh được gói gọn, tẩm ướp với công thức gia truyền. Khi được nấu chín từng miếng bánh bột lọc trong suốt hiện rõ tôm, thịt kho đậm đà phía trong. Nước chấm thấm đẫm trong từng miếng bánh thêm ít mỡ hành và hành phi thơm tho. Khiến ai ăn rồi cũng bồi hồi không thôi, càng ăn càng nhớ chính là bánh bèo xứ Nghệ.

Bánh bèo thơm ngon

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Bánh bèo Nhàn Huế – 179 Nguyễn Văn Cừ, thành phố Vinh, Nghệ An.

Giá: 10.000 – 15.000 VNĐ.

Bánh gai xứ Dừ

Chiếc bánh màu đen mạ tuyền thơm dẻo bao bọc vị nhân đậu xanh, dừa ngọt ngào, thơm béo. Từng chiếc bánh được xếp gói gọn với lá gai tươi được chế biến vô cùng cầu kỳ. Bánh gai được làm từ nếp với các công đoạn công phu đã làm ra chiếc bánh thành phẩm được nhiều người yêu thích. Cho tới nay đây vẫn là món bánh được nhiều người ở khắp mọi nơi từ Bắc ra Nam ưa chuộng như nhau.

Bánh gai xứ Dừ

Thông tin liên hệ

Địa chỉ:  xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An.

Giá: 5.000 – 10.000 / 1 cặp.

Cháo nghêu

Món ăn thanh đạm, bổ dưỡng được nhiều thực khách săn đón nhất về đêm chính là cháo nghêu. Phần nghêu khi luộc sẽ tận dụng luôn cả nước để nấu cháo. Phần thịt sẽ được xào chung với hành thơm ngào ngạt. Mỗi một tô cháo nóng hổi rắc lên chút hành phi khô thêm chút hạt tiêu xay nhuyễn thì ngon đổ mồ hôi hột. Thiệt tình những món ăn tưởng bình dị ấy lại khiến con người ta không cầm lòng được mà cứ ăn mãi.

Cháo nghêu

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Quán cháo nghêu Hồng Lộc – thành phố Vinh, Nghệ An.

Giá: 35.000 – 40.000 VNĐ.

Bạn đã lưu hết 10 món ăn ngon Nghệ An vào quyển sổ tay chưa? Hãy tận dụng nó vào dịp ghé thăm Nghệ An trong thời gian sắp tới nhé! Những món ăn mà Sài Gòn ăn gì gợi ý đến bạn đều là những món ăn ngon và độc đáo nhất từ các vùng miền nước ta.

Đăng bởi: Bùi Quỳnh Như