Công thức chung:

Sốt sô cô la 15ml

1 ly Espresso (30ml)

Sữa tươi nóng 50ml

Nước đường 10ml

Bọt sữa nóng

Trong đó:

– Sốt Socola 15ml (hoặc có thể khuấy bột Socola / bột cacao với nước sôi và ít sữa đặc trước)– 1 ly Espresso (30ml)– Sữa tươi nóng 50ml– Nước đường 10ml (công dụng của nước đường là giúp sữa tăng thể tích, phân tầng)
– Bọt sữa nóng

Cách làm (vui lòng đọc kỹ và làm theo từng bước):

Chọn một chiếc ly đẹp và có tay cầm.

– Cho 15ml sốt socola vào đáy ly -> Ta được lớp thứ nhất.

– Khuấy đều 10ml nước đường vào 50ml sữa tươi nóng, sau đó nhẹ nhàng rót sữa ra ly -> Ta được lớp thứ hai.

– Múc bọt sữa tươi nóng lên mặt, đến khi gần đầy ly -> Đây là tầng 4, tầng trên cùng.

Bước quan trọng đây !!!! Sử dụng tay cầm thìa, hoặc bất kỳ máy khuấy hoặc đũa, chủ yếu để tạo ĐƯỜNG trong ly. Đầu đường dẫn sẽ dẫn đến lớp GIAO DIỆN giữa SỮA BỌT và SỮA NÓNG.

– Từ từ rót cà phê Espresso theo đường đó GIỮA lớp bọt và lớp sữa tươi -> Ta được lớp thứ 3, màu nâu cà phê.

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

1 cốc Mocha 4 tầng làm đúng sẽ được chia thành 4 tầng như sau:1. Lớp dưới cùng: màu nâu đen của sốt sô cô la.2. Lớp thứ 2: màu trắng sữa của sữa tươi nóng.3. Lớp thứ 3: màu nâu của Espresso.
4. Lớp thứ 4 trên cùng: bọt (bọt) sữa tươi, bông mềm màu trắng.

MẸO: Thay vì bọt sữa, bạn có thể thêm một lớp kem xịt lên trên để trang trí và tăng độ béo. Ad ơi, mình vẫn thích cổ điển hơn.