Cơm gà chiên nước mắm
Nguyên Liệu
- 2 đùi gà góc tư
- Tỏi băm, hành tím băm, nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường
Các bước
- Đùi gà mua về rửa sạch cho ráo nước. Trong khi chờ thì các bạn pha nước ướp nha. Tỏi và hành tím các bạn băm nhuyễn, cho nước mắm, ít bột ngọt, xíu tiêu vào quậy đều lên rồi cho gà vào ướp
- Cho chảo lên bếp, đợi nóng chảo cho dầu vào. Dầu nóng cho gà vào, đảo qua đảo lại cho gà săn lại. Nướp ướp các bạn khoan đổ đi nha, cho thêm ít đường vào nước ướp đó quậy đều lên cho tan đường ra. Đợi gà trong chảo hơi vàng rồi đổ nước đó vào, nhớ canh đảo gà không thôi thành gà Châu Phi như mình đó. Chờ đến khi nước sắc cạn xuống là được, khi ăn gà mềm và thấm ngon lắm. Mình dùng chảo nước gà còn đó để rang cơm luôn ngon lắm nhưng mà lo ăn quá quên chụp mất gòi hiuhiu
Đăng bởi: Dũng Nguyễn
