Sườn non ram đậm đà ngon cơm
Nguyên Liệu
- 1/2 ký sườn non
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 Muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe Tiêu
- 1/2 chén nước lọc
- Hạn nêm, tỏi, hành
Các bước
- Pha nước mắm: 3 Muỗng canh nước mắm +2 muỗng canh đường +1 muống cafe Tiêu + 1/2 chén nước lọc, rồi khuấy đều cho đến khi tan hết đường
- Cách làm: sườn non rửa sạch cắt khúc nhỏ, tỏi băm nhỏ cho vào chảo phi vàng xào sườn non với ít hạt nêm, xào đến khi sườn săn lại.
- Chế nước mắm đã pha sẵn vào.
- Để lửa nhỏ đến khi khô nước là sườn non đã chín, thêm ớt và hành lá cắt khúc nhỏ
- Múc sườn ra đĩa, cho ít ngò lên bề mặt, rồi dùng nóng với cơm trắng.
- Chúc các bạn thành công.
Đăng bởi: Tâm Huỳnh Thanh
