Mách mẹ cách xay gạo nấu cháo cho bé đúng chuẩn

Theo kinh nghiệm từ xa xưa để lại, gạo là thứ không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt không tìm được thứ để thay thế. Mặt khác, gạo còn bổ sung cho cơ thể các chất cần thiết như vitamin, khoáng chất. Chính vì vậy, ngay từ khi còn nhỏ hãy cho các bé có thể làm quen những món ăn từ gạo. Hãy cùng học cách xay gạo nấu cháo cho bé mà chúng mình chia sẻ dưới đây để cảm nhận hương vị khác biệt và thơm ngon từ gạo.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo: gạo tẻ bạn nên xay nhiều để trong hộp dùng dần. Đồng thời nên trộn lẫn với một chút gạo nếp (nhưng với tỉ lệ nhỏ) để tạo hương thơm cho cháo. Không nên cho nhiều gạo nếp quá, tránh trường hợp cháo dẻo và gây nóng cho bé.

Đỗ xanh: Trước khi đem xay cùng gạo, bạn nên nhặt sạch sạn, bẩn sau đó đem rang lên để đỗ không bị hôi mà còn giúp giải nhiệt cơ thể. Cũng không nên cho quá nhiều đỗ không bé ăn sẽ bị ngán.

Đỗ đen: Làm tương tự như đỗ xanh

Hạt sen: Loại bỏ bẩn sau đó bỏ vào xay cùng gạo. Cho hạt sen giúp bé ngủ an giấc và tạo cảm giác sảng khoái cho bé

Thông thường chủ yếu là gạo tẻ, còn những nguyên liệu còn lại bạn nên cho nửa nắm hoặc gần một nắm là đủ.

Bước 2: Xay gạo

Sau khi các nguyên liệu đã được làm sạch và sơ chế. Bạn nên mang ra quán xay để chúng được nhuyễn và đều nhau.

Bước 3: Nấu cho bé thưởng thức

Cho vào nồi nấu bột của bé khoảng 2 – 3 thìa con gạo xay. Đồng thời cho thêm nước theo tỉ lệ vừa đủ. Trước khi bỏ lên bếp cần phải khuấy đều cho bột hòa tan vào nước. Nếu không làm vậy thì cháo sẽ bị vón cục.

Đun trên ngọn lửa nhỏ, đồng thời tay ngoáy liên tục, cho thêm chút nước mắm vào cho bột đằm hơn. Tới khi cháo chín thì tắt bếp và đổ thêm chút dầu là được.

Cách xay gạo nấu cháo cho bé không chỉ dừng lại ở hương vị mặn. Các mẹ có thể thay đổi bằng cách dùng gạo xay nấu với đường nữa, đảm bảo bé sẽ rất thích món ăn này đấy.

Không phải bà mẹ nào cũng biết cách xay gạo nấu cháo cho bé này đâu. Bởi vì ngày nay các me đã thay thế chúng bằng bột ăn dặm hay thứ khác. Tuy nhiên, sẽ có những lúc các bé thấy chán ăn và các mẹ thì thấy mệt mỏi. Lúc đó, hãy thử cách này nhé, chúng mình chắc chắc con của bạn sẽ tìm được cảm giác thèm ăn và món ăn sở trường từ gạo xay này đấy!

Đăng bởi: Tuấn Lê