Cơm 3 tầng cho bé yêu
Nguyên Liệu
- 1 trứng gà
- 100 gr thịt bò xay
- 1 chén cơm
- 1 mcf xốt nêm thịt gà knorr dùng ướp bò
- 1/3 mcf đường dùng ướp bò
- Xíu tiêu xay dùng ướp bò
- Dầu ăn
- Rong biển giòn, rau mầm, rau củ trang trí tỉa hình tim
Các bước
- Trứng đập ra chén, cho xíu nước mắm, khuấy tan đều. Thịt bò xay Cho vào chén cùng xốt nêm knorr, đường, tiêu xay. Trộn đều.
- Làm nóng chảo với ít dầu, chảo nóng cho trúng vào chiên lửa nhỏ. Tráng cho trúng tràn đều, mỏng. Trứng chín cắt sợi như hình.
- Cho xíu dầu, chảo nóng cho thịt bò vào xào chín. Vì đã nêm gia vị lúc ướp nên khi xào không nêm thêm gì nhé.
- Dùng khuôn hình dáng tùy thích. Ở đây mình dùng khuôn hoa. Cho lần lượt trúng – cơm – thịt xào – cơm. Nén chặt nguyên liệu từng lớp.
- Trang trí đĩa cơm thêm rau mầm, rong biển giòn cắt sợi. Hoa tim tỉa từ bắp cải tím, ớt chuông và dưa leo. Bé thích rau thì quá tốt luôn nè. Yummy ?
Đăng bởi: Hồng Vũ
