Oreo ice-cream
Nguyên Liệu
- 1/3 cup sữa đặc (30ml)
- 2 cups whipping cream (500ml)
- 1/4 tsp vanila extract (thay bằng bột vani cũng được)
- 8 bánh oreo
Các bước
- Oreo cho vào bịch rồi tán nhỏ (mình thì làm hơi vụn thôi vì mình thích nhai miếng bánh đắng đắng)
- Thố đánh kem nên bỏ vào ngăn đông khoảng 15′ trước khi đánh vì whipping cream bị nóng sẽ không đặc như mong muốn. Mình dùng máy đánh trứng đánh 2 cups whipping cream khoảng 5′ ở tốc độ mạnh.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào và dùng spatula trộn đều (theo kiểu fold để kem không bị xẹp) khoảng 2′.
- Sau khi trộn đều thì cho vào hộp và để tủ đông khoảng 6 tiếng. (Nếu bạn nào thích ăn ngọt thì cho thêm sữa đặc nhé vì mình không thích ăn ngọt nên mình cho ít sữa đặc 1 tí)
Đăng bởi: Đậu Phộng Phộng
