Top 10 cách làm món sinh tố ngon, đơn giản không thể thiếu trong những ngày hè.
Rau củ quả có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nhiều chị em ưu tiên lựa chọn những món sinh tố từ trái cây để giải nhiệt những ngày hè cho gia đình nhỏ của mình. Không chỉ có hương vị thơm ngon dễ uống thêm vào đó các món sinh tố đều vô cùng dễ dàng thực hiện với những nguyên liệu dễ kiếm. Bài viết dưới đây là "top 10 cách làm món sinh tố ngon, đơn giản", hy vọng với bài viết này các chị em mình có thể có được những công thức ngon làm cho cả nhà mình thưởng thức.
- Sinh tố bơ
- Sinh tố dưa hấu
- Sinh tố bơ đu đủ
- Sinh tố nho đen-táo
- Sinh tố chuối-kiwi
- Sinh tố dưa gang
- Sinh tố cà rốt
- Sinh tố mãng cầu
- Sinh tố cà chua
- Sinh tố chanh leo
Sinh tố bơ
Nguyên liệu:
- Bơ 1/2 trái
- Sữa tươi không đường: 3 muỗng canh
- Sữa chua: 3 muỗng canh
- Nước đường: 4 muỗng cà phê
- Sữa đặc: 3 muỗng cà phê
- Nước cốt dừa: 1 muỗng cà phê
- Đá viên: 1 ít
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn cắt đôi quả bơ, sử dụng 1/2 quả rồi cắt bỏ cuống, tách hạt, lột vỏ bơ rồi cắt bơ thành nhiều khúc vừa ăn.
Bước 2: Xay sinh tố
Bạn cho bơ cùng 3 muỗng canh sữa tươi, 3 muỗng canh sữa chua, 4 muỗng cà phê nước đường, 3 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng cà phê nước cốt dừa, 1 ít đá viên vào máy và xay ở mức lớn từ 3 – 5 phút cho hỗn hợp nhuyễn mịn.
Sinh tố dưa hấu
Nguyên liệu
- Dưa hấu: 100 gr
- Mật ong: 2 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Đá viên: 1 ít
Cách làm
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Dưa hấu sau khi mua về bạn cắt đôi gọt vỏ chỉ lấy phần ruột đỏ, bỏ hạt và cắt dưa thành từng miếng nhỏ cho dễ xay nhé!
Bước 2: Xay sinh tố.
Cho 100gr phần thịt dưa hấu đã cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 ít đá viên đã được đập nhỏ và 1 muỗng cà phê đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, nếu bạn thích uống ngọt thì có thể cho thêm mật ong hoặc đường nhé! Bắt đầu xay ở mức thấp nhất khoảng 30 giây rồi chuyển đến tốc độ cao, xay từ 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.
Sinh tố bơ đu đủ
Nguyên liệu
- Bơ: 2 trái
- Đu đủ: 1/3 trái
- Sữa tươi: 100 ml
- Sữa đặc: 4 muỗng canh
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, nạo lấy phần thịt.Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho bơ vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng canh sữa đặc, 50ml sữa tươi, xay nhuyễn rồi rót ra ly. Cho tiếp đu đủ vào trong máy xay cùng với 2 muỗng canh sữa đặc, 50ml sữa tươi. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy rồi rót tiếp ra ly bơ lúc nãy.
Sinh tố nho đen-táo
Nguyên liệu
- 200g nho đen
- 1 quả táo
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa mật ong
- 2 thìa đường
- 2 – 3 viên đá lạnh
Cách làm
Bước 1: Nho rửa sạch, để ráo nước, bỏ hạt.
Bước 2: Táo rửa sạch, gọt sạch vỏ, bỏ hạt, cắt lát nhỏ.
Bước 3: Cho nho, táo, nước cốt chanh, mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 4: Rót sinh tố ra ly lớn, thả vài viên đá vào rồi thưởng thức.
Sinh tố chuối-kiwi
Nguyên liệu
- 2 trái kiwi
- 1 trái chuối chín
- 200ml sữa tươi không đường
- 3 muỗng cà phê mật ong
- 1 chén đá lạnh
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ kiwi sau đó cắt thành từng miếng nhỏ cho dễ xay sinh tố. Đối với chuối thì cũng gọt vỏ và cắt thành từng khúc.
Bước 2: Xay sinh tố
Đầu tiên bạn cho hết phần kiwi và chuối đã cắt sẵn vào máy xay sinh tố. Tiếp theo bạn cho hết 200ml sữa tươi không đường vào, cho thêm 3 muỗng cà phê mật ong. Cuối cùng bạn cho hết phần đá lạnh đã chuẩn bị vào luôn nhé. Bật nút xay sinh tố, chờ cho máy xay nhuyễn trong vòng 2 – 3 phút.
Sinh tố dưa gang
Nguyên liệu
- Dưa gang: 400 gr(dưa bở)
- Sữa tươi không đường: 20 ml
- Sữa đặc: 40 ml
- Sữa chua không đường: 100 ml
- Đá viên: 1 ít
Cách làm
Bước 1: Sơ chế dưa gang
Cắt quả dưa gang làm đôi theo chiều dọc. Dùng muỗng nhẹ nhàng nạo bỏ phần hạt của quả dưa gang. Sau khi loại bỏ hết phần hạt, bạn gọt bỏ phần vỏ và cắt khúc.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho toàn bộ dưa gang vào cối xay, sau đó cho tiếp 20ml sữa tươi không đường, 40ml sữa đặc, 100ml sữa chua cùng 100gr đá và xay nhuyễn trong khoảng 2 – 3 phút đến khi thành hỗn hợp sánh lỏng là đạt.
Sinh tố cà rốt
Nguyên liệu
- Cà rốt: 1 củ
- Sữa tươi không đường: 100 ml
- Sữa đặc: 3 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Đá viên: 1 ít
Cách làm
Bước1: Sơ chế cà rốt
Cà rốt sau khi mua về bạn gọt vỏ bên ngoài rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, cắt cà rốt thành những khoanh tròn mỏng cho dễ xay nhé!
Bước 2: Xay sinh tố
Bạn cho 1 ít đá viên đã đập nhỏ vào máy xay sinh tố, rồi cho tiếp phần cà rốt được cắt mỏng vào, thêm 3 muỗng cà phê sữa đặc, 2 muỗng cà phê đường và 100ml sữa tươi không đường. Xay nhuyễn tất cả hỗn hợp trong khoảng 3 – 5 phút thì tắt máy rồi cho ra ly.
Sinh tố mãng cầu
Nguyên liệu
- Mãng cầu xiêm: 1 trái
- Sữa tươi: 240 ml
- Sữa đặc: 2 muỗng canh
- Nước cốt dừa: 2 muỗng canh
- Tinh chất vani: 1 muỗng canh
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mãng cầu xiêm bóc vỏ, bỏ hạt và lấy phần thịt mãng cầu cho ra một tô đựng
Bước 2: Xay sinh tố
Cho lần lượt mãng cầu, 240ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh tinh chất vani, 1/4 muỗng cà phê muối. Bật máy ở tốc độ cao, xay nhuyễn các nguyên liệu đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy, rót ra ly để thưởng thức.
Sinh tố cà chua
Nguyên liệu
- Cà chua: 1 trái
- Cà rốt: 1/3 củ
- Đậu phộng rang: 5 gr
- Mật ong: 1 muỗng canh
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để dễ lột vỏ cà chua bạn nên cắt hình chữ thập tại phần đuôi của quả cà chua và chần sơ qua nước sôi 30 giây, sau đó vớt ra cho vào tô nước đá rồi mới tiến hành lột vỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt thành các khúc nhỏ.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho tất cả cà chua, cà rốt, 5gr đậu phộng, 1 muỗng canh mật ong vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi thấy hỗn hợp mịn thì tắt máy. Rót sinh tố ra ly để thưởng thức ngay nhé.
Sinh tố chanh leo
Nguyên liệu
- Chanh leo: 5 quả(chanh dây)
- Sữa tươi có đường: 200 ml
- Sữa đặc: 3 muỗng canh
- Nước đường: 60 ml(hoặc 50gr đường cát)
- Đá viên: 50 gr
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chanh dây mua về bạn rửa sạch, cắt đôi và dùng muỗng lấy hết phần ruột cho vào 1 cái tô lớn.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho ruột chanh dây cùng 200ml sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc và 60ml si rô vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và bật máy ở tốc độ cao xay đến khi các hạt chanh dây nhuyễn thì bạn cho đá viên vào. Tiếp tục xay khoảng 3 giây nữa tới khi đá nhuyễn thì tắt máy, cho ra ly và thưởng thức thôi!
Trong những ngày hè nóng bức thì không gì tuyệt vời bằng một cốc sinh tố mát lạnh. Với những nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm trong đời sống hàng ngày, công thức đơn giản để thực hiện, hy vọng các chị em nội trợ có thể chọn được công thức ngon nhất với gia đình của mình. Hy vọng tất cả mọi người đều thành công.
Đăng bởi: Hoàng Thị Hồng Phượng
