Rau bina còn gọi là rau chân vịt, cải bó xôi đã được chứng minh là một thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Gần đây, một nhóm nghiên cứu từ Thụy ĐIển phát hiện ra các cách nấu ăn thông thường với loại rau này có thể làm mất đi một số chất chống oxy hóa, nhất là lutein cực kỳ tốt cho mắt và hệ tim mạch.

Nhóm thí nghiệm đã tìm ra một cách để giúp giữ lại gần như toàn bộ lutein đó là làm sinh tố rau bina. Theo các chuyên gia cho biết nếu những người có nguy cơ mắc bệnh tim hay bệnh về mắt thì thức uống này sẽ cực kỳ hữu ích. Không chỉ tốt cho người bệnh mà những người bình thường vẫn có thể sử dụng để cải thiện sức khỏe.

Cách làm sinh tố rau bina

Nguyên liệu:

– Rau bina (250g)

– Sữa chua không đường (200g)

– Nước (200ml)

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch rau bina. Cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Thêm sữa chua và nước vào rồi xay nhuyễn.

Bước 3: Cho thêm ít đá xay cùng cho mát nữa là xong.

Vậy là bạn đã có ngay một ly sinh tố rau bina thơm lừng bổ dưỡng cho cơ thể rồi đó nha. Mùi vị rau bina hơi khó uống nên bạn cũng có thể cho thêm xoài, chuối và tí sữa đặc thay cho sữa chua để giúp bạn dễ uống hơn.

Lợi ích của sinh tố rau bina

Ngoài lợi ích ngăn ngừa các bệnh về mắt và tim mạch như đã nói ở trên, khi uống sinh tố rau bina bạn còn nhận được cả tá lợi ích:

Hỗ trợ giảm cân: Thường xuyên dùng sinh tố rau bina sẽ giúp loại bỏ mỡ thừa hiệu quả, đồng thời giải độc cơ thể nhanh chóng.

Chắc khỏe xương: Chỉ với 1 ly sinh tố rau bina có thể cung cấp 2 lần vitamin K cần thiết hàng ngày giúp xương chắc khỏe.

Chống ung thư: Loại rau này rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa ung thư, chống nhiễm trùng.

Điều hòa lượng đường trong máu: Sinh tố rau bina có khả năng điều hòa lượng đường trong máu, giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, bảo vệ tim mạch.

Uống sinh tố rau bina quá nhiều lợi ích và cực dễ làm đúng không nào. Còn đợi gì mà không ra chợ mua rau bina về làm cho gia đình mình nhỉ.

Bạn sẽ quan tâm:

Đăng bởi: Cô Hoàng Thảo