Top 10 món đặc sản của Trà Vinh thích hợp mua làm quà

Khi bạn du lịch đến với Trà Vinh ngoài các địa điểm du lịch thì các món ăn đặc sản ở đây vô cùng phong phú và đa dạng. Ẩm thực nơi đây của ba dân tộc kết hợp lại khiến ta phải ngỡ ngàng với các món ăn đặc trưng của vùng này. Các món ăn ở đây mang đậm chất quê với những cái tên dừa sáp Trà Vinh hay bánh tráng Trà Vinh, bánh tét Trà Cuôn… đều thể hiện chất quê của mỗi món đặc sản tại nơi đây. Món ăn nơi đây đầu làm thủ công theo những công thức truyền thống khác nhau nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà khiến người ăn cứ mãi nhớ đến. Khi đi du lịch tại đây bạn có thể mua những món ăn đặc sản của Trà Vinh thích hợp cho bạn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè của mình

• Bánh Tét Trà Cuôn
• Bánh ú Đa Lộc
• Chả hoa Năm Thụy
• Bánh tráng Trà Vi
• Đặc sản Trà Vinh dừa sáp
• Quả Quách
• Đặc sản Chuối Tá Quạ
• Tôm khô Vinh Kim
• Nước mắm Rươi
• Mắm bò hóc

Bánh Tét Trà Cuôn

Bánh Tét Trà Cuộn là một trong những đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh, đây là Loại bánh tét trứ danh được chính tay người Trà Cuôn tạo ra và cũng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp tết của người dân nơi đây. Bánh tét Trà Cuôn được gói bằng lá chuối xiêm hoặc lá lùng chứ không dùng lá dong. Người Trà Cuôn luộc bánh bằng cách hấp cách thủy thay vì ninh trong nước như các loại bánh tét khác. Cũng giống như bánh chung, Bánh Tét Trà Cuộn có lớp ngoài dẻo quyện và có mùi thơm rất hấp dẫn, ngào ngạt mùi dừa, mùi gạo mới, mùi cốm…. Loại bánh này được mọi người yêu thích bởi vị béo ngậy và bùi lại có vị ngọt dịu có thể ăn đến no mà không chán.

Bánh ú Đa Lộc

Bánh ú còn gọi là bánh bá trạng, xuất hiện nhiều ở miền Tây, tuy nhiên mỗi nơi cách gói khác nhau. Bánh ú được gói bằng lá chuối hoặc lá dong, cột bằng dây lạt. Đây là loại bánh không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ mồng 5 tháng 5 Âm lịch của người Việt,đậm chất dân dã dân dã và chân quê mang ý nghĩa sâu sắc.

Chả hoa Năm Thụy

Được cách tân từ món chả truyền thống, chả hoa Năm Thụy ở Trà Vinh là một đặc sản nổi tiếng mang đậm hương vị quê nhà của vùng đất nơi đây. Chả Hoa Năm Thụy có vị rất thơm ngon, đặc biệt là xuất xứ chính gốc 100% của đất Trà Vinh. Khi trải vị món ăn này, thực khách không khỏi ấn tượng bởi khi cắt ra có hình một bông hoa với nhụy là trứng muối.

Bánh tráng Trà Vi

Nếu du khách đến với mảnh đất Trà Vinh sẽ không chỉ được ngắm bãi biển Ba Động cát trắng nước trong mà còn được thưởng thức rất nhiều loại đặc sản thơm ngon, hấp dẫn du khách như tôm khô, mắm bò hóc, cốm dẹp …. Bên cạnh đó cũng không thể không nhắc đến đặc sản bánh tráng Trà Vi, một trong những đặc sản đặc trưng nhất của miền đất Trà Vinh.

Đặc sản Trà Vinh dừa sáp

Dừa sáp (còn gọi là dừa đặc ruột hay dừa kem) là loại dừa có quả đặc ruột, cơm dừa dày, nước sền sệt, mềm dẻo và rất béo. Dừa sáp có mùi thơm đặc biệt dìu dịu và ngọt hơn nước dừa thường. Thoạt nhìn bên ngoài thì dừa sáp không khác gì các loại dừa thường nhưng khi bổ quả dừa ra, ta có thể dễ dàng thấy chất lượng bên trong vượt trội hơn hẳn.

Quả Quách

Khi du lịch tới Trà Vinh, trái quách cũng chính là một trong những đặc sản trứ danh mà bạn không nên bỏ qua. Đây là một loại quả có lớp vỏ cứng, bên trong có nhiều hạt nhỏ. Có rất nhiều cách chế biến và thưởng thức loại trái cây này, trong đó phổ biến nhất là 3 cách chế biến sau

Đặc sản Chuối Tá Quạ

Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cầu Kè (Trà Vinh), chuối tá quạ cho rất ít trái, tuy nhiên mỗi trái lại có kích thước rất to nên ngày xưa nông dân chỉ trồng một vài cây trong vườn để làm món ăn vặt khi buồn miệng chứ rất ít khi mang ra chợ để bán. Theo ông bà xưa kể lại, trồng loại chuối này rất xui, không đưa lại may mắn, vì vậy không nên trồng gần nhà vì ban đêm khi chuối trổ buồng vặn mình như chuyển dạ nghe tiếng động rất sợ. Sáng hôm sau, ra sau vườn phát hiện buồng chuối non đã trổ không biết từ bao giờ. Có lẽ vì thế mà chúng được đặt tên là “chuối tá quạ” hay “chuối tá hỏa” chăng.

Tôm khô Vinh Kim

Tôm khô Vinh Kim là một trong những món ăn đặc sản Trà Vinh nức tiếng. Nếu có dịp về huyện Cầu Ngang – Tỉnh Trà Vinh, du khách đừng quên ghé thăm vùng đất Vinh Kim để tìm hiểu về cách làm món đặc sản tôm khô.

Nước mắm Rươi

Mắm rươi từ lâu đã rất nổi tiếng ở nhiều địa phương và được biết đến và một món ăn rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên khi nhắc tới nước mắm rươi có lẽ người ta chỉ nghĩ tới vùng Duyên Hải tỉnh Trà Vinh. Chẳng biết từ bao giờ mà nước mắm rươi được nhiều du khách biết tới như là một món ăn đặc sản lừng danh, góp phần làm phong phú cho nền ẩm thực của vùng đất Trà Vinh. Hương vị của nước mắm rươi rất riêng và rất đặc biệt, hậu ngọt, lại có màu tự nhiên như màu vàng sẫm của mật ong nên rất bắt mắt. Người ta dùng Nước mắm rươi để kho cá hay làm nước chấm cũng đều rất ngon.

Mắm bò hóc

Cũng như các tỉnh miền Tây khác, vùng đất song nước Trà Vinh có hệ thống sông ngòi chằng chịt, vì thế mà cá tôm cũng rất nhiều và đây chính là nguyên liệu cho món mắm bò hóc nổi tiếng xa gần ra đời. Mắm bò hócvốn dĩ đã ngon nhưng lại càng ngon hơn khi chế biến thành nhiều món ăn khác.

Đăng bởi: Khang Điền