Top 15 món ăn đặc sản Trà Vinh lạ mà thơm ngon

Trà Vinh là thiên đàng ẩm thực mà bạn có thể mua nhiều món đặc sản Trà Vinh thơm ngon và ý nghĩa cho gia đình và bạn bè. Cùng mình khám phá những món đặc sản Trà Vinh lạ mà thơm ngon qua bài viết sau nhé!

Loi Choi Sả Ớt

Loi Choi là một con vật có hình như một chiếc đũa, thân vàng ươm và có vị béo ngậy vô cùng thơm ngon. Món đặc sản Trà Vinh này được chế biến cũng khá dễ dàng.

Những con loi nhoi sau khi được bắt về, người ta đem đi làm sạch, sau đó ướp đều gia vị và cho chiên cùng với vị sả ớt cay nồng.

Cá khoai Trà Vinh

Không ít người phương xa chắc sẽ không biết loài cá này. Cá khoai là loại cá biển, thân suông dài giống như củ khoai lang. Cá có màu trắng muốt, sờ vào rất mềm mại.

Xương cá cũng đặc đặc biệt rất mềm và có thể ăn được. Với vị trí giáp biển nên đến Trà Vinh du khách có thể thưởng thức món cá này.

Bún nước lèo

Bún nước lèo là đặc sản Trà Vinh rất ngon và được yêu thích. Món ăn này có sự kết hợp giữa các nguyên liệu như mắm bò hóc, thịt heo quay và các loại rau sống.

Nước dùng của bún nước lèo có vị ngọt tự nhiên từ tôm cá đã làm loãng đi độ đậm đặc của mắm bò hóc khiến cho ngay cả người kén ăn, không quen mùi mắm cũng có thể tận hưởng trọn vẹn.

Đặc sản Trà Vinh – Chù ụ

Chù ụ thuộc họ nhà cua, nhìn hơi xấu xí với thân hình vuông nhỏ. Đây chính là đặc sản của vùng Ba Động. Không cần nhiều gia vị, bạn có thể thưởng thức chù ụ nướng than.

Chù ụ đưa lên lửa sẽ dần chuyển sang màu đỏ, hương thơm ngút ngàn hấp dẫn. Khi chín, trộn chúng với ít rau răm, chấm muối ớt hoặc muối tiêu chanh, đảm bảo ngon miệng.

Mắm bò hóc

Miền Tây nước quanh năm nên đa dạng các loại cá làm nguyên liệu mắm bò hóc, được người Khmer xem như đặc sản đãi khách quý.

Từ loại mắm này, người ta có thể chế biến thành nhiều món ngon khác. Món nhanh nhất và nguyên chất nhất là mắm sống trộn với chanh, ớt, tỏi thêm chút đường gia giảm độ mặn, tăng thêm quyến rũ cho món ăn.

Cháo Ám

Món ăn kế đến mà mình muốn giới thiệu đến du khách trong danh sách các món Đặc Sản Trà Vinh đó chính là cháo ám.

Nghe thương hiệu thì du khách sẽ nghĩ rằng đây là một món ăn lạ nhưng thực chất, cháo ám chính là cách gọi khác của món cháo cá lóc bổ dưỡng.

Bánh Tét Trà Cuôn

Một trong những món ăn đặc sản Trà Vinh chỉ cần nhắc đến tên là người ta lập tức nghĩ ngay đến đó chính là món Bánh Tét Trà Cuôn. Các đòn bánh tét tại đây được gói trong lá chuối, nhân bánh đủ màu sắc với hương vị béo ngậy.

Mỗi một đòn bánh ngon đúng chuẩn phải được gói cẩn thận, lúc luộc không để nước vào bên trong. Khi ăn có độ dẻo vừa phải và có sắc màu vô cùng bắt mắt.

Dừa sáp Trà Vinh

Dừa sáp là một đặc sản Trà Vinh hiếm có và thơm ngon mà bạn không thể bỏ lỡ. Dừa sáp có điểm nổi bật là cơm rất dẻo và thơm, rất khác với các loại dừa thông thường. Đến với Trà Vinh, bạn hãy thử thưởng thức và mua ngay món đặc sản này về làm quà nhé!

Tôm khô Vinh Kim

Nếu đến đặc sản Trà Vinh và có dịp ghé huyện Cầu Ngang, bạn đừng quên mua về cho gia đình và người thân đặc sản tôm khô ngon nức tiếng nhé!

Tôm khô Vinh Kim tự hào là sản phẩm được nhiều người dân Trà Vinh và du khách thích thú bởi độ ngọt tự nhiên của tôm, đồng thời thịt tôm khá dày và chắc.

Nước mắm rươi

Loại mắm này chỉ cần rươi, muối và nước sạch với tỉ lệ 5:1:4, sau đó đem ủ từ 10 đến 15 ngày. Nước mắm rươi thường dùng để chấm các loại như rau, tôm, thịt luộc, cháo trắng…

Mắm có màu vàng xanh, không thơm mạnh bằng mắm của Phú Yên hay Phú Quốc nhưng lại vượt trội về độ ngọt dịu.

Cháo cá lóc rau đắng

Cháo cá lóc rau thì ở đâu cũng có những cháo cá lóc rau đắng đặc sản Trà Vinh lại có hương vị rất khác. Có lẽ vì cháo được nấu bằng thịt cá lóc đồng còn tươi nên cháo có vị ngọt rất đậm đà và tự nhiên.

Ăn cháo cá lóc người ta cho ít rau đắng vào tô trước rồi mới cho cháo vào. Rau đắng chín nhờ hơi nóng của cháo nên vẫn giữ nguyên được màu xanh và độ đắng cũng vừa phải chứ không quá đắng.

Trái quách – đặc sản Trà Vinh thơm ngon

Những người ở các tỉnh ngoài miền tây hay người Sài Gòn chắc sẽ không biết về loại trái cây này. Trái quách hình tròn, trơn cỡ nhỏ bằng lòng bàn tay. Khi chín quả thường của mùi khá nặng.

Mùi của loại quả này khá nồng và không ít người không thích như họ ghét mùi sầu riêng vậy. Tuy nhiên đặc sản Trà Vinh này lại rất ngon khi được cho thêm ít đường và đá lạnh ăn cùng.

Bánh canh Bến Có

Bánh canh Bến Có là một món ăn giá rẻ của người dân địa phương. Món đặc sản Trà Vinh này đặc biệt bởi hương vị nước dùng ngọt thanh, sợi bánh canh dai ngon đúng điệu và topping thịt, xương ăn kèm rất nhiều.

Chuối Tá Quạ khổng lồ

Chuối Tá Quạ là một loại trái cây khổng lồ nổi danh của Trà Vinh. Thông thường, một quả chuối có trọng lượng khoảng 500gr. Ngoài việc có thể trực tiếp thưởng thức chuối Tá Quạ thì bạn có thể mua chuối về làm quà cũng rất tốt nhé!

Chả hoa Năm Thụy

Chả hoa Năm Thụy là một đặc sản Trà Vinh làm quà được nhiều người thích thú, nó có hương vị đặc biệt, được chế biến dựa trên công thức chả truyền thống, kết hợp thêm nấm mèo và nhân trứng muối hấp dẫn. Đây sẽ là món đặc sản mà gia đình bạn sẽ rất thích.

Được thiên nhiên ưu đãi nên đặc sản Trà Vinh rất nhiều lựa chọn. Từ xưa người dân đã sáng tạo ra nhiều món ngon và dần trở thành đặc sản xứ này. Đặc sản Trà Vinh đa phần đều rất giản dị và hợp túi tiền. Nếu du lịch Trà Vinh bạn nhớ thử hết các đặc sản ở nơi đây nhé!

Đăng bởi: Kiều Vương