Bánh ăn vặt

Nguyên Liệu Vỏ 1 gói bánh sandwich 100 ml sữa có đường 2 thìa đường vàng 2 thìa dầu gạo Các bước Khi bánh sandwich cắt ruột làm chả giò thì vỏ bánh được tận dụng làm snach rất ngon. Vỏ bánh sẽ cắt nhỏ Vỏ bánh được cắt ...

Nguyên Liệu 4 quả trứng gà ta cỡ nhỡ 40 ml sữa tươi không đường 2 thìa bột bắp (thìa ăn cơm) 2 thìa bột mỳ (thìa ăn cơm) Phần kem trứng 100 g kem cheese 100 ml sữa không đường 5 g bột bắp 1 lòng đỏ trứng ...

Nguyên Liệu 100 g bột nếp tí muối khoảng 80g nước ấm 1 mcf dầu ăn Các bước Chừng 100g đậu xanh ngâm nở đem hấp.đậu chín lấy 1 phần đâm nhuyển dùng áo bánh phần còn lại xay nhuyễn cùng chút nước thêm muối đường rồi bắc lên ...

Nguyên Liệu Phần bánh 100 g bột gạo 15 g bột năng 300 ml nước Dầu ăn 1 thìa cafe muối Phần nhân Thịt ba chỉ Tôm Lạc rang Đậu xanh Hành lá Hành phi Nước chấm 3 thìa nước sôi 2 thìa nước mắm 1 thìa dấm 1 ...

Nguyên Liệu Bột gạo, bột năng Tôm,thịt Nấm đông cô, hành tím, hành lá Các bước #Phiên_bản_ăn_dặm made by bà Ngân ? – bột gạo hc + bột năng hc. Tỉ lệ 2:1 Ngâm hỗn hợp bột với nước 2 tiếng cho bột lắng xuống. Sau đó vớt bỏ ...

Nguyên Liệu 2 quả trứng 30 gr bột mì đa dụng 20 ml sữa tươi 20 gr đường Dầu ăn Các bước Tách lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô lớn. Trộn đều lòng đỏ lên cho sữa tươi và bột mì vào. Sau đó trộn chúng lên. ...

Nguyên Liệu 1 kg bột năng (loại nào cũng được) 400 ml cốt dừa (có thể sử dụng lon) 500 g đường cát 50 g lá dứa (lá nếp) 50 g củ dền Các bước Đổ hết bột năng vào chảo. Lấy 3 lá lá dứa cắt khúc lau ...

Nguyên Liệu bột năng nấm đậu xanh hành phi nứơc tương Các bước Nhào bột với nứơc sôi nhé, sau cho kết dính lại với nhau là được. đậu xanh hấp chín sau đó cho ít gia vị vào (tiêu, hạt nêm chay). nấm rửa sạch thái nhỏ sau ...

Nguyên Liệu 10 quả Chuối sứ chín 0.5 kg Dừa nạo vắt với nước ấm được khoảng 200ml cốt dừa 150 gr bột năng rây mịn 70 gr bột gạo rây mịn 150gr Đường cát vàng tùy khẩu vị để gia giảm 1 ống Mè trắng rang thơm. Vani ...

Nguyên Liệu 125 gr bột mì 20 gr bột nếp 60 mL nước 15 gr dầu ăn 1 xíu bột nghệ Thịt bằm, hành tây, cà rốt, nấm mèo,trứng cút và gia vị Các bước Trộn tất cả nguyên liệu bột nước và dầu ăn vào nhau, rồi nhào ...

Nguyên Liệu 350 gr bột mỳ 1 quả trứng gà 100 ml sữa tươi không đường 50 ml wipping creem 5 gr men nở 1 thìa cafe muối 40 gr bơ nhạt 30 gr đường Các bước Cho bột mỳ đường men nở sữa tươi kem tươi trứng vào ...

Nguyên Liệu Vỏ bánh pizza Thịt ức gà Sốt mayo Sốt kem Tiêu Hành lá Phô mai sợi Các bước Dùng khuân tròn cắt từng miếng vỏ bánh tròn nhỏ vừa ăn như trong hình. Rồi gấp đôi lại xếp vào khay đem nướng 320 độ khoảng 3 phút ...

Nguyên Liệu 200 g bột bánh cuốn 150 g thịt xay 1 Nấm mèo 2 nấm hương ngâm nước cho nở xong băm nhỏ 2 củ hành tím xắt lát mỏng phi vàng làm hành phi 1 củ hành tím băm nhỏ Dưa leo xắt sợi vừa, ớt, chanh, ...

Nguyên Liệu Bột bánh cuốn Rau củ làm nhân Các bước Bánh cuốn chay #veggiethanh – [ bánh đục mềm ] 1 Bịch bột bánh cuốn 400g : 1200ml nước : 2 muỗng dầu – [ bánh trong dai hơn] Hoặc 200g bột bánh cuốn : 100g bột năg ...

Nguyên Liệu 200 g bột nếp Tài kí 1/2 muỗng cà phê muối 200 ml sữa tươi không đường 1 muỗng canh dầu ăn Chả quế ăn kèm Các bước Làm ấm sữa tươi khoảng 50-60°,cho bột nếp, xíu muối ra thau nhựa, đổ sữa tươi ấm vô trộn ...

Nguyên Liệu Bánh mì hoa cúc (brioche bread) Bơ thực vật Mayonnaise Xúc xích xông khói Đức (frankfurter) Mật ong Các bước Cắt bánh mì hoa cúc (brioche) thành từng lát. Mình chọn brioche vì bánh rất mềm, xốp, thơm nức mùi bơ. Nếu bạn không tìm được brioche ...

Nguyên Liệu Bột làm bánh khọt hoặc mình tự ngâm gạo và xay sẽ ngon hơn nhé Dưa leo, hành lá Tôm, thịt heo, nước mắm, ớt, tỏi, chanh Cần nhất là phải có khuôn bánh khọt nhé Các bước Bỏ dầu vào khuôn, cho bột vào,cho nhân tôm ...

Nguyên Liệu 3 trứng gà 2 tbsp bột gạo 1/3 tsp bột nghệ 1/2 cup nước lạnh cây đánh trứng xúc xích heo rau sống ăn kèm nước mắm tỏi ớt Các bước Cho bột gạo, bột nghệ vào tô, thêm nước vào rồi đánh cho tan đều. Sau ...

Nguyên Liệu 75 g bột gạo nếp 1 quả trứng gà 60 g Đường 50 ml nước lọc Gừng, dầu ăn, mỡ lợn Các bước Đập trứng ra bát đánh tan. Rây bột nếp ra một bát khác và cho từ từ vào bát trứng. Dùng tay nhồi bột ...

Nguyên Liệu 400 gr Bột năng 1,5 gr Đỗ nhỏ Muối, tiêu Các bước Đãi đỗ sạch rồi nấu đỗ cho chín, đỗ chín thì dùng thìa dằm cho nát rồi thêm tiêu cho thơm Cho nước sôi vào bột bánh, cho ít một, dùng đũa khuấy tầm 1p ...

Nguyên Liệu 2 eggs (trứng) 155g condensed milk (sữa đặc) 5g Vani 190g whipping cream 90g milk (sữa) Các bước Chocolate flan cake – caramel: 70-100g sugar – Flan: 2 eggs 155g condensed milk 5g Vani 190g whipping cream 90g milk – khuôn lót giấy nến, đổ caramel vào ...

Nguyên Liệu Bột năng Tôm Thịt xay Hành lá Muối + hạt nêm + hạt tiêu xay Các bước Ướp gia vị vào tôm và thịt (hành củ băm nhỏ, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay). 15p thì xào lên với dầu điều cho màu đẹp. Bột năng phải ...

Nguyên Liệu 8 g bột matcha nguyên chất 4 quả trứng 60 g bột mỳ 20 g bột bắp 40 ml sữa tươi 10 g bơ 50 g đường 1 miếng chanh 1 g muối 1 thìa vanilla (tuỳ chọn) Các bước Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. ...

Nguyên Liệu 01 bịch bột bánh bèo 1/2 muỗng cafe muối 1 củ cà rốt 1/2 bắp cải trắng 1/2 hộp nấm đùi gà Tí ngò rí 04 miếng sườn non chay Nước mắm ớt chay Xà lách, rau thơm Dưa cà rốt củ cải bào sợi Các bước ...

Nguyên Liệu 1. Bột chua(Sponge) 200 g bột số 13 (bread flour) 120 g nước 2 g men nở 2. Phần bột chính 150 g bread flour 4 g men nở 40 g đường 1 thìa cafe muối 2 thìa canh sữa bột nguyên kem 30 g nước 1 ...

Nguyên Liệu 2 lòng đỏ trứng gà 4 lòng trắng trứng gà 90 gr bột bánh rán 50 ml sữa tươi 70 gr đường bột 15 ml dầu thực vật 1/2 mcf baking powder 1 chút muối Vani Các bước Dầu thực vật và sữa cho vào chén khuấy ...

Nguyên Liệu 4 Trứng gà 60 g Sữa tươi không đường 50 g Dầu ăn 50 g Bột mỳ 50 gBột bắp 104 g Đường 1 quả Chanh 1 nhúm Muối hạt Vani Các bước Trứng gà tách riêng lòng trắng ra 1 tô và lòng đỏ ra 1 ...

Nguyên Liệu Bột gạo Nhân gồm: thịt xay, tôm Hành lá, giá đỗ Các bước Mình khuấy bột, cho cả thịt xay và hành lá vào, nêm một ít hạt nêm, mì chính, tí đường Tôm làm sạch để riêng Cho dầu ăn vào tráng chảo. Lần bánh đầu ...

Nguyên Liệu 4 q trứng 30 gr bột 30 gr bột ngô 80 gr đường xay 40 ml sữa tươi 40 ml dầu ăn 5 ml vani 3 gr bột tart Xoài 120 ml whipping cream 5 gr muối Khuôn vuông 20x30cm Các bước Tách lòng đỏ và lòng ...

Nguyên Liệu Bột gạo xay Tôm Mực Thịt bò Mỡ lợn hoặc dầu ăn Hành tây Giá Nấm rơm Hành lá Rau thơm ăn kèm Dưa leo Ớt Sả Muối Đường Tiêu Tỏi Các bước Rửa sạch mỡ heo- xắt nhỏ – thắng mỡ heo(không sử dụng mỡ heo ...

Nguyên Liệu 40 g bột mì 2 trứng gà 40 g bơ 50 g đường 1 thìa canh mè Vani hoặc dầu chuối Các bước Bơ hâm cho tan chảy. Cho đường + trứng vào 1 tô đánh cho tan. Sau đó cho bơ và mè vào khuấy cho ...

Nguyên Liệu 1 bịch bột bánh xèo Hương xưa 1 bịch bột chiên giòn Taky Phần nhân bánh xèo: nấm rơm, nấm linh chi trắng, cà rốt, củ đậu, nấm mèo Rau sống ăn kèm: bắp chuối, xà lách, cải non, giá, húng lủi, rau húng dài, tía tô, ...

Nguyên Liệu 200 g bột năng 130 g nước 50 g đường Đậu xanh nước cốt dừa Các bước Đậu xanh ngâm nấu làm nhân chừng 50g.mình có nhân sẵn nên mình không phải nấu.phần bột nước nấu sôi với đường rồi cho vào bột lấy trùng nhồi mịn.chia ...

Nguyên Liệu Bột mì đa dụng Trứng Đường Nước Bơ Sữa ông thọ Các bước Đổ trứng ra tô, trộn đều và cho đường vào Thêm bơ và sữa ông thọ, bột mì Thêm nước Trộn đều và lọc cho bột mịn Cho lên chảo chút bơ cho chảy ...

Nguyên Liệu Phần bột: 300 g bột mì (Hoa ngọc lan) 200 ml sữa tươi không đường 1/3 mcf muối Ít bột ngô hoặc bột mì(để nhồi) Phần nhân: 200 g thịt nạc dăm xay 1/2 củ khoảng 100g sắn (củ đậu) 1/2 củ khoảng 80g cà rốt 2-3 ...

Nguyên Liệu 270 g bột mỳ số 13 200 g nước 1 thìa cà phê men nở 1/4 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường Các bước Trộn chung tất cả nguyên liệu với nhau. Cho lần lượt bột mỳ->men trộn đều->muối->đường->nước. Cho vào máy nhồi bột ...

Nguyên Liệu 1 kg Bột gạo 400 gr Thịt nạc 2 củ sắn to 2 củ cà rốt to 5000 đồng Nấm mèo(hoặc số lượng nhiều ít tuỳ bạn) Nước cốt dừa Nước dừa (để làm nước chấm) Rau ăn thêm (xà lách, rau thơm, giá…) và dưa leo ...

Nguyên Liệu 3 thìa Bột mỳ 2 quả Trứng 2 thìa Sữa 3 thìa Đường Các bước Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng Phần lòng đỏ thêm sữa bột mì trộn đều Phần lòng trắng đánh bông lên Trộn 1/2 lòng trắng vào phần bột đã trộn lúc ...

Nguyên Liệu 2 chén cơm bột gạo và 1/2 chén bột bắp(do hết bột năng) 1 bịch sữa tươi th không đường 100 g thịt xay 4 con tôm 1/2 củ cà rốt 1/2 củ hành tây 2 cái nấm mèo ngâm Ít giá hẹ ăn kèm đỡ ngán ...

Nguyên Liệu 6 quả trứng gà ta 30 gr bột gạo 15 gr bột bắp 20 gr bột năng 1 thìa cafe muối Hành tím 1 tai nấm mèo Dầu ăn Các bước Trộn đều tất cả bột với 500ml nước và muối. Sau đó để bột nghỉ 30ph. ...

Nguyên Liệu Phần bánh Bột mì số 13 hoặc bột mì đa dụng 4 quả trứng gà Đường trắng, bột nở Sữa tươi không đường 1 thìa mật ong Phần nhân Đỗ đen Đường trắng Các bước Đập 4 quả trứng gà ra bát cho 2 thìa đường và ...

Nguyên Liệu 150 g bột tẻ 50 g bột nếp 50 g bột mì thịt bằm nấm mèo hành lá hạt nêm tiêu nước mắm tỏi bằm hành tím bằm chút muối Các bước Đầu tiên hành lá thái nhỏ, tỏi, hành tím bằm nhỏ, nấm mèo ngâm nở ...

Nguyên Liệu 400 gr Bột bánh cuốn 1 lít Nước lọc Dầu ăn 200 gr Thịt lợn xay Nấm hương, mộc nhĩ Các bước Đổ bột ra bát, đổ từ từ 1 lít nước vào. Vừa đổ vừa quấy đều cho không vón cục. Khi đã tan hoàn toàn. ...