Bánh xèo xèo xèo :))))
Nguyên Liệu
- Bột gạo
- Nhân gồm: thịt xay, tôm
- Hành lá, giá đỗ
Các bước
- Mình khuấy bột, cho cả thịt xay và hành lá vào, nêm một ít hạt nêm, mì chính, tí đường
- Tôm làm sạch để riêng
- Cho dầu ăn vào tráng chảo. Lần bánh đầu tiên thì cho nhiều dầu hơn tí nhé. Các bà các mẹ quê mình hay để 1 tô dầu, dùng cục mỡ phết đều, nếu không có cục mỡ thì lấy ngọn rau lang :))), nghe hay ho ghê.
- Quay lại nè, cho tôm vô nha, xong là múc bột đổ đều mặt chảo, bỏ thêm giá đậy nắp chờ tầm 3 phút, cứ canh vầy thôi chứ mình không biết chính xác được
- Chúc các bạn thành công
Đăng bởi: Nguyễn Hoàng
