Bánh tart bí đỏ siêu dễ
Nguyên Liệu
- 400 gr bí đỏ đã gọt vỏ, cắt nhỏ
- 2 quả trứng
- 50 gr đường
- 80 ml whipping cream
- 80 gr bánh qui bơ (crackers)
- 20-30 gr bơ (unsalted butter)
Các bước
- Bỏ bánh qui vào túi ni-long (loại đựng thức ăn trong tủ lạnh), hàn mép. Dùng chày giã nhuyễn bánh. Xong đổ ra khuôn, hoà với bơ đã làm tan chảy, trộn đều. Nén chặt bánh vào khuôn để làm đế bánh.
- Bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn. Trộn phần bí đỏ với trứng, đường, whipping cream theo lượng như trên rồi dùng cây đánh trứng đánh cho đều, sao cho tất cả hoà quyện vào nhau thành 1 hỗn hợp sệt.
- Đổ hỗn hợp này vào khuôn bánh lúc nãy. Đem nướng ở nhiệt độ 180*C trong vòng 40 phút. Xong lấy ra măm măm thôi, để tủ lạnh ăn dần cũng ngon. Đây là lần đầu tiên mình thấy làm bánh cũng dễ như ăn bánh hihi 😀
- Bonus thêm vài hình nữa nè. Công tình chụp quá trời mà haha.
Đăng bởi: Dũng Nấm
