Nguyên Liệu Bột mì 1/3 bát ăn cơm Dầu ăn 1 hộp 200 ml Sữa đậu nành (vinasoy, có thể dùng sữa bò, hạnh nhân…) 1 muỗng nhỏ vinamilk ăn sữa chua Muối Đường (trắng, nâu…) 1/6 quả Chanh (hoặc quất) 2 quả hoặc hơn Trứng gà Giò (nếu ...
Nguyên Liệu 150 g chocolate (80% cacao) 240 g bơ nhạt 1/6 cup bột cacao 2/3 thìa bột cà phê 1 cup đường trắng 1/2 cup đường nâu 1 ít hương vani 1 thìa cafe muối 4 quả trứng 2/3 cup bột đa dụng 1/3 cup bột cacao 1 ...
Nguyên Liệu 375 gr Whipping creme 450 gr sour creme (kem chua đặc) 1 gói gelatin 1 gói dừa xấy khô 1 gói bánh champagne(Lady’s finger) Vài vật liệu trang trí bánh Các bước Whipping creme để lạnh, đoạn dùng máy đánh cho creme nổi bông cứng. Sour creme ...
Nguyên Liệu 3 quả Trứng gà 60 gr Đường thường hoặc đường làm bánh 30 gr Đường Vani 30 gr Dầu Ăn 30 gr Sữa Tươi 90 gr Bột mì hoặc bột mì đa năng Các bước Bước 1: Mình chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ trước nhé. Bước ...
Nguyên Liệu 1 quả Trứng 250 g Bột mì đa dụng 125 g Đường 20 g Bột Cacao 240 ml Sữa tươi 60 g Bơ lạt 1/2 mcf Muối 5 g bột nở Vani Vani Các bước Đánh tan trứng sau đó cho đường vào cho bông nhẹ. Sau ...
Nguyên Liệu 4 quả (365g) chuối sứ chín 300 g bột mì 180 g đường 3 quả trứng to 100 g dầu ăn 100 g sữa đặc 100 g (1 hộp) sữa chua 3 g bột quế (nếu có) 14 g backing soda (hoặc bột nở) Các bước Cho ...
Nguyên Liệu Diên mạch ngâm qua đêm Bí ngòi Đậu hà lan Phô mai Các bước Hạt ngâm qua đêm nấu chín cùng đậu hà lan Bí ngòi cắt miếng nhỏ Quét dầu vào khuôn rồi cho tất cả nguyên liệu vào khuôn, bỏ phô mai lên trên, rồi ...
Nguyên Liệu Yến mạch ăn liền: 350grm 50 gram Bột mỳ : 100 gram Hạt bí nhân: 50 gram Hạnh nhân lát: 2 thìa Bột hạnh nhân: 100 gram Nho khô: 50 gram Bơ lạt: Nước, muối, đường (có hoặc không),1 xíu bột quế tạo độ thơm Tất cả ...
Nguyên Liệu 60 gr bột mì 60 gr Bột bắp 4 cục Phô mai con bò 6 m Đường 4 trứng gà 1/2 m Chanh 1/3 M Muối 1 vá canh Sữa không đường 3 m Sữa đặc 1 ống Vani Sữa không đường Các bước Pho mai cho ...
Nguyên Liệu 1/8 quả bí đỏ 1/2 cup yến mạch 1 quả trứng 1/3 hộp sữa hạnh nhân Vinamilk Mật ong, granola, dâu tây Các bước Bí đỏ rửa sạch và cắt miếng nhỏ, luộc chín. Cho yến mạch, trứng, sữa, bí đỏ luộc vÒ máy xay sinh tố ...
Nguyên Liệu 2 quả chuối 1 cup yến mạch 1/2 hộp sữa óc chó Vinamilk 1 quả trứng 1 phần granola + dâu tây + việt quất Các bước Cho yến mạch, chuối cắt khúc nhỏ, sữa, trứng vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn thành hỗn hợp. ...
Nguyên Liệu 4 quả trứng gà 40 gam bột mì (wheat flour) 20 gam bột bắp 40 ml sữa tươi không đường 80 gam đường 40 ml dầu ăn 1/4 thìa muối 1/2 thìa vani dạng nước (có thể thay bằng dạng bột 5 gam) Máy đánh trứng,phới lồng,tô,giấy ...
Nguyên Liệu A. Cốt bánh (khuôn chữ nhật 23cm*39cm) 4 trứng gà 70 g bột cake No. 8(cake flour) rây mịn 50 g đường 40 ml sữa tươi ko đường (nhiệt độ phòng) B. Phần nhân 1 trứng gà 1 quả chuối nghiền nhuyễn 150 ml sữa tươi 1 ...
Nguyên Liệu 400 gr bí đỏ đã gọt vỏ, cắt nhỏ 2 quả trứng 50 gr đường 80 ml whipping cream 80 gr bánh qui bơ (crackers) 20-30 gr bơ (unsalted butter) Các bước Bỏ bánh qui vào túi ni-long (loại đựng thức ăn trong tủ lạnh), hàn mép. ...
Nguyên Liệu Phần flan 3 quả trứng gà (~50g /trứng) 2 lòng đỏ (~20g/ lòng đỏ) 400 ml sữa tươi không đường 150 ml kem tươi (whipping cream hàm lượng 30-35%) 70 g đường (~1/3 cup) Ít vani + nhúm muối (không bắt buộc) Phần caramel 50-70 g đường ...
Nguyên Liệu 250 gr bột mì số 13 35 gr đường 2 gr muối 5 gr men (instant dry yeast) 130 ml sữa tươi ko đường 40 gr bơ lạt đun chảy 1 trứng gà Nhân tuỳ thích: phomai, creamcheese, pate thit.. Các bước Cho vào thau bột mì, ...
Nguyên Liệu 3 quả trứng gà ta 6 trứng sữa (dùng sữa tươi không đường) 6 muỗng cơm sữa đặc Đường và chanh Các bước Đập 3 quả trứng vào tô. Đập đầu quả trứng giữ lại phần vỏ xíu mình đong sữa nhé! Dùng vỏ trứng đong sữa. ...
Nguyên Liệu 100 ml sữa đặc Ông Thọ 220 ml sữa tươi (sữa hộp hoặc túi, có hoặc không đường) 15 gr đường trắng 2 quả trứng gà nếu to, 3 quả trứng gà nếu nhỏ 1/4 quả chanh Các bước Chuẩn bị đồ y như hình nhé, lần ...
Nguyên Liệu 1 lb thịt bò xay 1 củ hành tây 6 bánh croissant nhỏ Gia vị, curry, seasoning,tiêu, tỏi Các bước Thịt bò ướp 1m nhỏ tỏi, bột seasoning, và 2 m cà ri trộn đều thịt cho ngấm. Bỏ croissant vào lò vặn nhiệt độ số nhỏ ...
Nguyên Liệu 30 g bột mỳ đa dụng hữu cơ 30 g bột bắp hữu cơ 3 lòng đỏ trứng gà 30 g dầu ăn 30 g sữa tươi không đường 3 lòng trắng 40 g đường hữu cơ 5 ml nước cốt chanh Các bước Hỗn hợp lòng ...
Nguyên Liệu 1 quả (khoảng 300g) bơ chín 0.75 cup bột cacao nguyên chất 7 quả trứng gà ta nhỏ 4 tbsp bơ lạt đun chảy 100 g đường xay 1 tsp vani 1 tsp bột nổi (baking powder) 0.5 tsp muối 50 g socola chip hoặc socola thanh ...
Nguyên Liệu Phần đế bánh: 40 g bơ lạt 80 g bánh quy (mình dùng bánh cosy) Phần kem phô mai: 140 g kem phô mai (cream cheese) 70 g sữa chua không đường 50 g đường 20 g mật ong 10 g rượu rum 5 g gelatin 140 ...
Nguyên Liệu 200 g bột năng 1 quả trứng 250 g kim chi Muối,hạt nêm Các bước Pha bột năng với 200ml nước, cho thêm muối, hạt nêm trộn đều cho bột tan hết, sau đó cho thêm kim chi cắt nhỏ vào, thêm 1 quả trứng Cho chảo ...
Nguyên Liệu Duy nhất 1 hộp kem trứng Nhất Hương Các bước Xả đông kem trứng. Thắng đường để làm caramel Rót kem trứng vào hộp và đậy nắp Mang đi hấp, nếu hấp bằng nồi hấp thì khoảng 30 phút ở lửa nhỏ. Còn hấp bằng nồi cơm ...
Nguyên Liệu 125 gram chocolate đen miếng hoặc chocolate chip đều được (có thể tuỳ chỉnh tuỳ vào khẩu vị mọi người) 75 gram bột mì đa dụng 3 quả trứng gà 125 gram bơ nhạt (mình dùng bơ anchor) 100 gram đường trắng (có thể điều chỉnh tuỳ ...
Nguyên Liệu 5 lòng trắng trứng 60 g bột cake No.8 (cake flour) 50 g đường Nhúm muối 1/4 thìa cream of tarta hoặc 5ml nước chanh 15 g bột bắp 60 g bơ làm tan chảy 5 lòng đỏ trứng dùng dĩa trộn nhẹ Vỏ 1 quả cam ...
Nguyên Liệu 125 g Cream Cheese 125 g socola trắng 3 trứng gà 5 ml nước ép chanh 1/2 thìa canh bột số 8 (cake flour) 1/2 thìa canh bột ngô 5 ml chiết xuất vani 2 thìa canh việt quất khô Phần khác 16 cm Khuôn tim 1 ...
Nguyên Liệu 1 quả Trứng gà 60_80ml Sữa hạt Đường Các bước Trứng gà lấy 1 lòng đỏ và 1/ 2 lòng trắng. Lấy nhiều lòng trắng sẽ bị cứng bánh. Sữa hạt có thể lấy bất kỳ loại sữa nào, nhà mình đang có sẵn sữa đậu đỏ ...
Nguyên Liệu 200 gr bột bánh rán pha sẵn 140 ml sữa tươi không đường hoặc nước lọc 30 gr xốt mayonaise (không thích bỏ qua) Bơ lạt Kẹo dâu, hoặc kẹo trái cây vị tùy thích 2 gói cà phê hòa tan đen đá 16gr (cà phê Việt) ...
Nguyên Liệu 125 g bơ nhạt 90 g đường 185 g bột mì 160 ml nước cam vàng (ngọt) hoặc nước cam xanh 2 g bột nở vài giọt vanil 3 quả trứng gà Các bước Bơ nhạt để nhiệt độ phòng, đánh bơ với đường cho đến khi ...
