Bánh bí đỏ chiên xù
Nguyên Liệu
- 300 gr bí đỏ gọt vỏ
- Bột xù và bột chiên giòn
- 1 thìa muối
Các bước
- Bí gọt vỏ, bỏ ruột và ngâm nước muối khoảng 5-10p
- Đổ nước muối đi và chờ ráo nước. Lấy một quả trứng đập vào bát và đánh tan rồi đổ vào bí, trộn đều.
- Lấy từng miếng bí lăn qua bột chiên xù và bột chiên giòn trộn lẫn. Cho ngay vào chảo dầu và chiên lửa lớn, lật đều 2 mặt. Cho vàng
- Vì lửa lớn nên sẽ rất nhanh vàng, bí sẽ ăn hơi giòn mà khg cần chín quá như vậy bí sẽ chín nhũn mất ngon. Chấm tương ớt hoặc tương cà đều ngon.
Đăng bởi: Trương Tuấn Huy
