Sản vật trù phú, thiên nhiên ưu đãi, ẩm thực phong phú đã biến vùng đất Đồng Tháp bình dị trở nên hấp dẫn đối với du khách phương xa muốn tận hưởng hương vị bình dân, tận hưởng những thức quà đặc sản của thiên nhiên và công lao tâm huyết của người dân nơi đây.

Sen Tháp Mười
Hồng Sen Tửu
Bông súng
Xoài Cao Lãnh
Nem Lai Vung
Bánh phòng tôm Sa Giang
Quýt Lai Vung
Nhãn Châu Thành
Ốc lác treo giàn bếp Đồng Tháp
Mứt chuối phồng

Sen Tháp Mười

“Tháp Mười đẹp nhất bông sen Việt Nam đẹp nhất có tên cụ Hồ”
Vùng đất Tháp Mười – Đồng Tháp nổi tiếng với những cánh đồng sen bạt ngàn, là một phong cảnh thực sự thần tiên cho những bức ảnh tuyệt đẹp khi du khách chọn Tháp Mười – Đồng Tháp làm điểm dừng chân tham quan, du lịch những ngày cuối tuần. Đến với Tháp Mười (Đồng Tháp), du khách không thể không rinh về những thức quà đặc sản làm từ sen Tháp Mười như: cơm gói lá sen, gỏi ngó sen, rượu sen…

Hồng Sen Tửu

Được thiên nhiên ban tặng cho những cánh đồng sen bát ngát, người dân Đồng Tháp Mười đã tận dụng để làm ra một loại rượu có hương vị đặc trưng, đó là Hồng Sen Tửu. Loại rượu này được nấu theo cách truyền thống từ hạt sen, củ sen, tim sen, nếp cùng men bột sen. Quy trình để nấu rượu sen rất công phu với công nghệ sản xuất gia truyền, hoàn toàn tuân thủ theo một quy trình thủ công nghiêm ngặt. Rượu ủ ít nhất 6 tháng mới có thể dùng được.

Bông súng

Người Đồng Tháp có câu “Muốn ăn bông súng mắm kho/ Thì vô Đồng Tháp ăn cho đã thèm”. Vào mùa nước nổi, người dân nhổ bông sung về, để nguyên cọng, rửa sạch, tước vỏ bên ngoài, ngắt mỗi cọng độ dài chừng hai gang tay và để trong rổ cho ráo nước. Món dân dã này không được bán rộng rãi, nếu muốn thưởng thức, bạn phải ghé các quán cơm bình dân ở Hồng Ngự, Cao Lãnh hoặc hỏi người địa phương ở gần khu Tràm Chim.

Xoài Cao Lãnh

Cao Lãnh vùng đất cò nhiều trái cây nhất Đồng Tháp, ngoài chôm chôm, dừa… xoài là một thứ quả đặc sản, xoài Cao lãnh vừa to, ngon thơm, căng mộng giá thành lại khá phải chăng trung bình chỉ từ 30.000 đến 40.000 nghìn đồng.

Nem Lai Vung

Nem Lai Vung đặc sản mang về của mỗi thực khách khi đến đây, quen thuộc đối với mỗi vị khách thập phương, tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa của người Đồng Tháp.

Bánh phòng tôm Sa Giang

Bánh phòng tôm Sa Giang món bánh phòng tôm thơm ngon được làm từ thịt xay, công đoạn chế biến cũng không quá khó, tuy nhiên hương vị của bánh phồng tôm nơi đây là hương vị khó pha trộn dễ dàng có được.

Quýt Lai Vung

Vùng đất Lai Vung đặc sản với thứ trái cây là quý hồng, da láng bóng, ngọt lịm ăn và cảm thấy thanh mát nên rất được yêu thích, giá bán của món quýt hồng này khoảng 30.000 đồng/1kg

Nhãn Châu Thành

Châu Thành nổi tiếng xứ Đồng Tháp với thứ trái cây ngon đặc trưng là nhãn, giống nhãn Châu Thành như nhãn tiêu, nhãn da bò, nhãn xuống… ngọt thanh mát ăn rất ngon.

Ốc lác treo giàn bếp Đồng Tháp

Thịt ốc lác thường có màu vàng, giòn và ngọt chứ không mềm như thịt ốc bươu. Từ con ốc lác, người ta có thể chế biến thành các món đơn giản như luộc lá ổi hoặc hấp xả chấm nước mắm tỏi ớt; cầu kỳ hơn như nấu cari xả ớt, xào mặn xả ớt…

Mứt chuối phồng

Mứt chuối phồng hay còn gọi là kẹo chuối là một đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng Tháp Mười. Mứt chuối phồng được làm từ các nguyên liệu bình dân như chuối, gừng, đậu phộng, mè, nước cốt dừa, đường và nhiều gia vị khác.