Hủ Tíu Chay
Nguyên Liệu
- 1/3 cây chả chay
- Vài tai nấm đông cô khô
- Ít tàu hủ ky cọng
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ cải trắng
- (nguyên liệu có thể nấu thêm tuỳ thích)
- Hạt nêm chay, đường, tiêu, hành lá
- Hủ tíu mềm hay bánh phở
Các bước
- Ngâm nấm, tàu hủ ky nở mềm. Bóp nhẹ cho ráo nước. Chiên vàng tàu hủ ky. Rửa sạch rau củ cắt lát vừa ăn
- Phi thơm ít đầu hành lá xào nấm, nêm gia vị, cho lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, cho cà rốt củ cải vào nấu chung. Chần hủ tíu qua nước sôi.
- Cho ra tô thưởng thức ngay thôi. Đói quá rồi…???. Mọi người ăn sáng chưa? Xin Mời ?
Đăng bởi: Nguyễn Thiện An
