Hủ tíu bò kho chay
Nguyên Liệu
- Tiêu xanh, cà rốt, khoai tây
- Ớt chuông vàng xanh đỏ
- Nấm đông cô tươi, nắm linh chi có thể thêm loại khác theo sở thik cá nhân
- Gói ướp bò kho chay hoặc loại chay mặn đều dùng được
- Cà chua, ớt, xả, hành tỏi băm nhuyễn
- Hủ tíu, giá, lá quế, rau ôm
Các bước
- Ớt chuông, cà rốt, khoai tây thái miếng vừa ăn ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột canh chay 3 muỗng đường và gói bột ướp bò kho để cho thấm gia vị
- Khoai tây chiên sơ cho vàng
- Sau đó phi thơm hành tỏi xã cho cà chua băm nhuyễn xào thơm sau đó cho nấm vào xào và nêm gia vị cho nấm vừa ăn, cho cà rốt vào xào và cho nước dừa vào hầm
- Sau khi thấy cà rốt vừa ăn cho tất cả các nguyên liệu ướp khi nãy vào hầm vừa mềm
- Trụng sợ hủ tíu rau và cho bò kho đã nấu vào tô là dùng được.
Đăng bởi: Cát Tường
