“Mê mệt” với lẩu gà lá é chuẩn vị Đà Lạt tại Quận 3
Ai lên Đà Lạt chắc cũng từng bị mê mệt với món lẩu gà lá é cực kỳ dễ ăn và ngon. Bây giờ thì không cần phải lên Đà Lạt nữa vì tại Quận 3 có quán bán món này chuẩn vị Đà Lạt nhất mình từng ăn.
Quán nằm tại số 113 Rạch Bùng Binh, Quận 3 với 2 mặt tiền ngay khúc cua giao với đường Trường Sa.
Quán cực kỳ rộng rãi với view ra đường Trường Sa rất sôi động về đêm nên không khí ăn không thua kém gì ở Đà Lạt.
Giá lẩu ở đây cũng rất rẻ chỉ cần kêu combo 290k là được một phần lẩu đầy đủ cho tầm 3 người ăn còn được free 3 chai nước ngọt nữa nên không cần lo phát sinh thêm chi phí.
Trong món lẩu gà lá é ngon nhất nằm ở phần gà. Gà phải là gà ta thả vườn còn tươi để đem lại vị ngọt cho nước lẩu và khi ăn thịt giòn thơm.
Nước lẩu được nấu từ xương cho ngọt thanh sau đó thêm vào nấm và măng để tăng hương vị.
Nhưng quan trọng nhất để làm nên món lẩu trứ danh Phú Yên này chính là lá é. Bạn chỉ nên bỏ một lượng lá é vừa đủ. Vì nếu quá ít thì nước lẩu sẽ nhạt, còn nếu quá nhiều sẽ khiến nồi lẩu có mùi cay nồng rất khó ăn.
Để ăn món lẩu gà lá é hoàn hảo nhất, bạn cho thêm vào một ít ớt xiêm xanh và thưởng thức cùng với bún tươi.
Mỗi phần lẩu đều được đi kèm một tô thịt thêm đúng kiểu phục vụ trên Đà Lạt.
Rất hiếm có quán lẩu gà lá é nào tại Sài Gòn mà mình ăn thấy hợp vị như ở đây. Nếu bạn đột nhiên thèm món này trong ngày mưa thì không cần phải lên Đà Lạt mà có thể chạy ngay đến Quận 3 để thưởng thức nhé.
Lẩu Gà Lá É
Địa chỉ: 113 Rạch Bùng Binh, Phường 9, Quận 3
Đăng bởi: Chiến Trần Văn Chiến
