Lẩu gà lá é
Nguyên Liệu
- Lá é.
- Me vắt.
- Sả cây.
- Hành tây.
- Đầu hành lá.
- Nấm rơm.
- Ớt xanh và ớt đỏ.
- Gia vị các loại
- 1 con Gà ta làm sạch
Các bước
- Sơ chế nguyên liệu. Gà ta chặt nhỏ, ướp gia vị mắm, hạt nêm, tiêu, mắm, đường, hành khô vag tỏi đập dập
- Cho dầu ăn cho sả cây, gà vô tao cho săn, cho nước đủ ăn nấu sôi vớt bọt sạch.Gà chín nêm lại gia vị cho thêm nước cốt me, ơtd trái đập dập hoặc xắt lát, hành tây cắt múi cau, nấm nấu chín. Thêm lé é, đầu hành lá, nêm nếm lại đủ vị: cay, chua, mặn, ngọt là được
Đăng bởi: Lý Quỳnh
