Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu gà thái chua cay. Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, từ thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn như: Gà rán, gà kho sả, gà luộc, gà tiềm… hôm nay mình sẽ đổi khẩu vị cho gia đình mình với món gà lẩu thái mang hương vị chua nhẹ xen lẫn vị cay cay đậm đà. Dưới đây là cách nấu lẩu gà thái cực chuẩn.

Nguyên liệu

½ con gà
2 trái cà chua
¼ trái thơm
3-4 củ sả
1 gói lẩu thái
2 củ hành
2 của hành khô, 1 củ tỏi
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường
0,5 đến 1 lít nước sôi để nguội
Bún hoặc mì
Rau ăn kèm: cải, rau mồng tơi, rau muống…

Cách nấu lẩu gà thái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch chặt thành miếng vừa ăn xếp ra đĩa. Cà chua thái thành lát mỏng.

Thơm, hành, tỏi bóc vỏ đem băm nhuyễn. Sả rửa sạch đập dập cả cây, rau rửa sạch và để ráo.

BЖ°б»›c 2: NбєҐu lбє©u gГ

Cho dầu ăn vào nồi nấu lẩu đun sôi dầu sau đó cho hành, tỏi đã được băm nhuyễn và sả cây vào phi thơm.

Tiếp theo cho thơm băm nhuyễn và cà chua vào xào tiếp đến khi cà chua nhuyễn ra, rồi cho 0,5-1 lít nước sôi để nguội vào (lưu ý bạn nên cho lượng nước lẩu phù hợp với số người ăn). Nếu cho nhiều nước quá thì lẩu sẽ bị loãng không được đậm đà.

Đến khi nước sôi thì cho gói lẩu thái vào, nêm nếm thêm chút hạt nêm và đường cho vừa ăn.

Cuối cùng là cho gà vào nấu chung đến khi thịt gà chín là được. Vậy là món lẩu gà hoàn thành rồi, giờ thì dọn ra và thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm

Lẩu gà với vị chua chua cay cay, thịt gà ngon ngọt ăn kèm với bún hoặc mì cùng rau nữa. Chắc hẳn đây là món mà cả nhà ai cũng hít hà khen ngon khi ăn đấy. Vào bếp làm ngay cho gia đình mình cùng ăn nhé.

Có thể đặt mua gia vị lẩu thái tại Mẹo vặt Gia đình:

Đăng bởi: Đạt Lục