Thịt heo tăng giá chẳng sao vì có những món kho tàu cực ngon thế này

• Tôm kho tàu
• Thịt bò kho tàu
• Gà kho tàu
• Vịt kho tàu kiểu Trung Hoa
• Cá Basa kho tàu

Về nguồn gốc, món kho tàu không phải là món ăn của người Tàu đâu. Chữ “tàu” ở đây tức là “lạt”, hiểu đúng ra là các món kho lạt. Phổ biến nhất với mọi người chắc hẳn là món thịt heo kho tàu rồi. Mỗi dịp tết đến xuân về, nhà nhà đều có một nồi thịt kho tàu đầy ắp dành cho cả gia đình quây quần bên nhau. Nhưng gần đây, thịt heo tăng giá đã khiến nhiều người phải dè chừng khi quyết định mua. Vì thế, các bạn hãy tạm quên món thịt heo kho tàu đi nào, hãy thử ngay những món kho tàu khác cực ngon, không hề kém cạnh này nhé.

Tôm kho tàu

Bên cạnh món thịt kho tàu thì món tôm kho tàu cũng không quá xa lạ đối với người Việt chúng ta. Tôm kho tàu có cách làm đơn giản, chỉ với tôm tươi, nước dừa và một số gia vị thường dùng, bất kì ai cũng có thể vào bếp và chế biến ngay. Món này hấp dẫn ở chỗ những con tôm to, thịt chắc nịch, gạch thì béo ngậy, ngọt vị tự nhiên thấm đẫm gia vị đậm đà, có chút vị thanh của nước dừa, ăn với cơm là tuyệt vời nhất luôn.

Hãy ghi chép công thức ngay nhé: Cách làm tôm kho tàu gạch đỏ au, nhìn là muốn ăn ngay

Thịt bò kho tàu

Nghe thì có vẻ là lạ đó, do xưa nay đa số chúng ta chỉ nghe đến món thịt heo kho tàu thôi. Tuy nhiên, hương vị của nó sẽ khiến bạn nhớ mãi một khi đã ăn rồi đấy nhé. Thịt bò sau khi kho sẽ có màu vàng óng đẹp mắt, vị thịt vừa mềm vừa thơm kết hợp với nước kho đậm đà gia vị và trứng cút beo béo. Tất cả tạo nên một nồi thịt bò kho tàu vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Chắc hẳn sẽ bắt cơm lắm đó nha.

Để biết cách làm món này như thế nào thì hãy xem công thức: Thịt bò cũng có thể kho tàu đấy, bạn đã biết cách làm chưa?

Gà kho tàu

Thịt gà vốn là một trong những món ăn quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình người Việt. Đặc biệt món thịt gà kho tàu đã khiến không ít người quyến luyến đó nha. Bởi món ăn sở hữu được hương vị đậm đà cũng như giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng, vị ngọt có trong thịt gà. Vì thế, khi ăn với cơm là không gì sánh bằng luôn, lại tiện lợi, phù hợp với từng bữa ăn trong mâm cơm Việt nữa đó. Vậy còn chần chờ gì mà không làm ngay nào.

Vịt kho tàu kiểu Trung Hoa

Ngoài thịt gà ra thì thịt vịt cũng được khá nhiều người ưa chuộng đấy, đặc biệt là trong ẩm thực Trung Hoa thì không thể nào bỏ qua các món từ thịt vịt. Sự kết hợp của thịt vịt với các gia vị đậm đà như xì dầu, hoa hồi, gừng và rượu đã làm cho món ăn có vị ngon khó cưỡng. Món vịt kho tàu gây ấn tượng mạnh bởi mùi thơm nhẹ thanh và hương vị đậm đà của từng miếng thịt thấm đẫm xốt. Các bạn nghĩ xem, tiết trời se lạnh mà gắp một miếng thịt thái mỏng, cuốn vào lá xà lách non, chấm nhẹ vào nước xốt, vị nồng ấm của hoa hồi hòa quyện với xì dầu, gừng đã làm cho bữa ăn thật ấm cúng và hấp dẫn.

Cá Basa kho tàu

Khi các món thịt kho tàu đã quá nhàm chán và không còn đủ sức hấp dẫn gia đình bạn thì hãy thử ngay món cá Basa kho tàu này nhé. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay món cá kho tàu hấp dẫn với phần cá và trứng màu nâu sóng sánh, vị ngọt thanh nhẹ nhàng từ nước dừa và hương thơm cay nồng của tỏi, hành, tiêu. Giữa khí trời mùa đông se lạnh, gấp một miếng cá nghi ngút khói thì còn gì bằng. Đây chắc hẳn sẽ mang hương vị lạ, lôi cuốn và khó ai có thể từ chối món ngon rất đưa cơm này rồi. Bạn hãy thử làm món cá Basa kho tàu hấp dẫn này chiêu đãi cả nhà mình nha!

Trên đây là tất tần tật các món ăn được chế biến theo kiểu kho tàu đấy. Các bạn tha hồ tham khảo để làm phong phú thêm cho mâm cơm gia đình với lại để bớt đau đầu, suy nghĩ xem hôm nay phải ăn món gì khi thịt heo tăng giá nhé.

Đăng bởi: Hoàng Thị Lan Anh