Cách làm bò kho gừng ấm lòng cho ngày mưa se lạnh

Thịt bò khi được chế biến đúng cách thì mềm, ngon, có hương vị đặc trưng, là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vì thế nó được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có bò kho. Các nguyên liệu chuẩn bị để làm món thịt bò kho gừng ở bên dưới, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ, vào bếp và làm món này với mình thôi nào.

Nguyên liệu

• 600g thịt bò
• Tỏi, hành tím, hành lá, gừng, ớt

Cách làm thịt bò kho gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn, với món bò kho thì bạn cắt dày khoảng 1cm, thịt sau khi kho sẽ ngon hơn nha.

Tỏi và hành tím lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Hành lá và ớt rửa sạch với nước, sau đó cắt nhỏ.

Dùng dao cạo sạch lớp vỏ ngoài của gừng, rồi rửa lại với nước, sau đó chia ra làm 2 phần, một phần cắt sợi nhuyễn, phần còn lại cắt lát mỏng rồi đập dập.

Đăng bởi: Hương Đỗ