Top 10 đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh

Ẩm thực Việt luôn đa dạng với rất nhiều loại thực phẩm và sự phong phú của từng cách trang trí của các món ăn làm nên nét văn hóa đặc biệt của người Việt. Khi bạn đến với Quảng Ninh là một vùng đất với rất nhiều những địa điểm du lịch và nhất là các món ăn đặc sản. Không chỉ dân địa phương yêu thích mà các du khách đều đến thưởng thức các món đặc sản đặc biệt này. Để bạn có thể biết rõ hơn về những món ăn này, mời bạn xem qua bài viết sau đây là những đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh.

• Tài Lồng Ệp
• Cà sáy
• Ngán Quảng Ninh
• Ba kích Tiên Yên
• Nem Chạo Quảng Yên
• Dứa Đại Yên
• Sam Quảng Yên
• Ruốc lỗ
• Sá sùng
• Bánh gật gù

Tài Lồng Ệp

Bánh tài lồng ệp là đặc sản nổi tiếng tại Cửa Ông, thành phố cẩm phả, đây vừa là thức quà ăn chơi vừa được dùng để làm món đồ cúng ngày lễ tết của người Quảng Ninh. đến với quảng ninh du khách nhớ thưởng thức đặc sản này nhé.

Cà sáy

Một món đặc sản ở Quảng Ninh khác mà thường được phục vụ tại các nhà hàng đó là cà sáy, con vật lai giữa ngan và vịt. Nhờ vào sự kết hợp độc đáo đó mà con cà sáy có mùi thơm đặc trưng, thịt không quá khô cũng không quá mềm. Cà sáy có nhiều cách chế biến khác nhau tương tự như ngan hay vịt nhưng chủ yếu khách du lịch thường chọn nướng hoặc hấp, ăn cùng loại nước chấm có xá xị, gừng tươi của người Quảng Ninh thì đảm bảo bạn sẽ đánh chén sạch bay.

Ngán Quảng Ninh

Ngán là đặc sản ngon nổi tiếng hiếm có tại vùng đất mỏ. được ví như Việt Nam thu nhỏ, Tuy tương đồng với con ngao nhưng chúng ta không thể đánh đồng chúng với nhau bởi ngán có giá trị dinh dưỡng vượt bậc, cũng vì thế mà giá cả của ngán cũng cao hơn ngao ngêu tới cả vài chục lần, đến Quảng Ninh phần lớn trong bữa tiệc cưới hỏi hay trong những quán nhậu thường xuất hiện những con này.

Ba kích Tiên Yên

Nói đến đặc sản rừng núi phải nói ngay đến Ba Kích, hầu hết những nơi vùng cao đồi núi đều có Ba Kích Rừng, nhắc đến Quảng Ninh là phải nhắc ngay đến Ba Kích Tiên Yên, nhiều người dân từ vùng xa xôi khi đến quảng ninh họ hay mua đặc sản này về làm quà cho gia đình bạn bè và người thân.Có 2 loại ba kích là ba kích trắng và ba kích tím.

Nem Chạo Quảng Yên

Trên dải chữ S Việt Nam có rất nhiều các tỉnh thành, mỗi tỉnh thành đều các đặc sản riêng biệt, Nói đến nem có rất nhiều nem nổi tiếng như: Nem chua Thanh hóa, Nem Dê, Nem rán … nhưng khi đến quảng ninh du khách sẽ thưởng thức Nem Chạo Quảng Yên, chỉ có duy nhất ở nơi đây là có Nem này, Nem Chạo Quảng Yên được làm từ tai heo luộc lên, sau đó thái từng sợi, khi ăn người ta sẽ quấn với lá sung và lạc giã, kèm theo đó là nước chấm pha, mỗi nghe thôi đã thấy ngon rồi.

Dứa Đại Yên

Không biết từ bao giờ vùng đất đại yên thuộc Thành Phố Hạ Long lại nổi tiếng với trái cây Dứa đến thế, mỗi lần đi qua vùng đất này, du khách sẽ nhìn thấy 2 bên đường người dân bán rất nhiều dứa, vùng đất này quanh năm ngày tháng đều trồng được cây dứa.

Sam Quảng Yên

Hải Sản Quảng Ninh có rất nhiều nhưng Con Sam ở Quảng Ninh không phải nhiều, Sam người ta có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau như tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến… Món nào cũng đặc biệt thơm ngon và “gây thương nhớ” theo một cách khác nhau. Sam Quảng Yên là một đặc sản nổi tiếng khó có thể bỏ qua khi đến Quảng Yên, Quảng Ninh.

Ruốc lỗ

Nếu bạn tới Quảng Ninh vào khoảng tháng 7 tới tháng 10 âm lịch thì bạn sẽ có cơ hội thưởng thức đặc sản ruốc lỗ. Nhìn bên ngoài con ruốc lỗ có hình dạng gần như con bạch tuộc nhưng nhỏ hơn bạch tuộc khá nhiều. Người Quảng Ninh gọi con vật này là ruốc lỗ bởi nó thường sống trong lỗ hoặc hang nhỏ. Bạn có thể ăn ruốc lỗ theo nhiều cách như nướng, xào, hấp, chiên nhưng luộc và chấm mắm tôm vẫn là ngon hơn cả. Nếu chưa biết ăn gì khi đi du lịch Quảng Ninh thì bạn hãy thử món ngon này nha.

Sá sùng

Sá sùng là một món ăn độc đáo ở Quảng Ninh mà không phải ai cũng dám thử bởi những con sá sùng khi còn sống có hình thù ghê rợn gần như con giun vậy. Tuy nhiên nếu bạn đã dám ăn một lần thì đảm bảo bạn sẽ không còn sợ nữa bởi sá sùng ăn vừa giòn vừa ngọt khiến cho khách du lịch đã một lần tới Quảng Ninh đều phải thương nhớ. Sá sùng có nhiều cách chế biến thành món ăn khác nhau như nướng, rang, xào lá lốt, nấu cháo..,

Bánh gật gù

Đặc sản ngon nổi tiếng ở Quảng Ninh tiếp theo để bạn thưởng thức là món bánh gật gù được làm từ bột gạo và cơm nguội. Bánh gật gù gần giống như bánh phở nhưng vị lạ hơn bởi có thêm cơm nguội và nước chấm độc đáo làm từ thịt băm, mắm ngon, mỡ gà. Nếu bạn muốn thử món này thì có thể tới các khu chợ hay quán bán đồ ăn sáng nhưng ngon nhất vẫn là ở thị trấn Tiên Yên, nhà bà Tuyết số 32 đường Hòa Bình.

Trên bài viết này là những đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh mà mình muốn gửi đến bạn đọc. Bạn đã đến với du lịch tại nơi đây nhất định phải thưởng thức qua những đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh này nhé. Chúc bạn có một chuyến du lịch đầy trải nghiệm và thú vị nhất với những địa điểm du lịch cũng như đặc sản của Quảng Ninh này nhé.

Đăng bởi: Bảo Trân