Mỗi vùng đất đều mang đến những nét văn hoá ẩm thực đặc trưng riêng cho mình. Và Biên Hoà cũng thế! Không chỉ sở hữu sự phong phú mà các món ăn nơi đây còn mang đến hương vị vô cùng tuyệt đỉnh không lẫn vào đâu được. Vậy đặc sản Biên Hòa có những gì mà thu hút đến như vậy nhỉ! Cùng mình tìm hiểu ngay nào!

Canh chua lá giang

Địa chỉ quán ngon: Quán ăn Vườn bưởi Năm Huệ, 109/7 Hương lộ 9, ấp Vĩnh Hiệp, Tân Bình, Vĩnh Cửu, Đồng Nai.

top 8 đặc sản biên hòa cực ngon, không thể bỏ lỡ

Canh chua lá giang là đặc sản Biên Hòa được biết tới là món canh hấp dẫn, thanh mát. Nó không riêng tác dụng giải nhiệt mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Lá giang mọc ở rừng cao su, có một vị chua thanh đặc biệt, được nhặt kỹ, rửa sạch rồi luộc chung với ít thịt đầu, cổ cánh, chân.

Món canh được hoàn thiện bởi vị chua của lá giang, vị ngọt béo của thịt gà hòa thêm vị thơm lừng của hành ngò, rau quế. Tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng chỉ Biên Hòa mới có.

Gỏi cá ở Biên Hòa

Quán gỏi cá Tân Mai – Số 160 Đ. Huỳnh Văn Hớn, phường Thống Nhất, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai
Gỏi cá Tân Mai – Số105/523 Phạm Văn Thuận, phường Tân Mai, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai

Đã lỡ nhắc đến đặc sản Biên Hòa thì chắc chắn phải kể đến món gỏi cá. Chắc hẳn bạn cũng biết Đồng Nai có một con sông cực kỳ lớn, thế nên nguồn thuỷ sản tại đây rất dồi dào và là điều kiện thuận lợi để chế biến nhiều món ăn tươi ngon, trong đó phải nói đến món gỏi cá.

Bưởi Tân Triều

Địa chỉ quán ngon: Làng Bưởi Tân Triều, Xã Tân Bình, Huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai

Xã Tân Bình là nơi nổi tiếng với khung cảnh thanh bình và những trái bưởi sum suê. Bưởi Tân Triều là đặc sản Biên Hòa nổi tiếng với vị ngọt đậm, rất đặc trưng mà không nơi nào khác có được.

Do được trồng trên đất phù sa, Bưởi Tân Triều ăn đã ngọt, ngon lại còn được dùng để chế biến được rất nhiều món ngon khác nữa.

Bưởi Tân Triều cho trái lớn, vỏ lại mỏng, múi bưởi màu vàng nhiều nước, tép bưởi to, ăn vào có vị ngọt mát, ít chua nên rất được nhiều du khách lựa chọn.

Cơm Gà Cá Mặn – Đặc Sản Đồng Nai Cực Ngon

Địa chỉ: Xuân An, TP. Long Khánh, Đồng Nai.

Cơm gà cá mặn là món ăn đặc sản Biên Hòa nổi tiếng. Không một khu phố, ngõ hẻm nào mà không bán món ngon này. Khi tới đây du khách không tận hưởng món này thì quả thật là đáng tiếc.

Việc nấu và thưởng thức món ăn này dường như đã trở thành thói quen thường xuyên trong mỗi gia đình. Nguyên liệu cũng khá đơn giản chỉ bao gồm: Gạo, gà và cá mắm xé nhỏ.

Đặc sản Biên Hòa – Rượu Bưởi

Địa chỉ gợi ý: Rượu bưởi Nhân Hòa – Số 156, Đường 30 tháng 4, phường Trung Dũng, Biên Hòa, Đồng Nai

Bên cạnh đặc sản Biên Hòa bưởi Tân Triều trứ danh, thì ta còn có cả rượu bưởi nữa nhé. Rượu bưởi được nấu có theo công thức đặc biệt, đảm bảo nồng độ vừa phải, uống vào không quá gắt, mùi vị thường thanh nồng cực kỳ hay ho, uống vào sau một thời gian thì hương thơm của bưởi sẽ lan toả khắp cơ thể.

Chả Lụi – món ăn đặc sản Biên Hòa bình dân

Địa chỉ gợi ý: Chả lụi Minh Ánh – Đường Huỳnh Văn Nghệ, phường Bửu Long, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai

Món chả lụi Biên Hoà có kích cỡ khá vừa miệng, phần nhân chả được xay nhuyễn từ tôm và thịt trộn gia vị. Sau đó phần bánh tráng được quết thêm nhân và xiên que tre là xong. Bây giờ thì đã có thể thưởng thức rồi.

Cách ăn chả lụi là thực khách sẽ cuốn chả lụi vào bên trong miếng bánh tráng, có thêm rau sống, xoài lát vào nữa là đủ. Chấm với nước chấm tương ớt và tương đậu là đảm bảo vô cùng ngây ngất khi tận hưởng luôn.

Xôi chiên phồng

Xôi chiên mẹ Chíp – Số 19/83 Lê Đại Hành, con phố 12, phường Hố Nai, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai
Xôi LEE – Số 70/3 con phố 4, phường Thống Nhất, Thành phố Biên Hoà, Đồng Nai

Xôi chiên phồng Biên Hoà được chế biến vô cùng đặc biệt, gạo nếp sẽ được nấu chín, sau đó cho vô nồi nhồi đều đường.

Từng cục xôi sẽ được ngắt ra bằng nắm tay, sau đó cho vào chảo dầu rồi chiên đều cả hai mặt. Xôi chiên phồng khi tận hưởng có vị ngọt nhẹ, bề mặt giòn rụm nên rất thích thú khi ăn.

Món dế cơm chiên nước mắm

25/9, Đ. Nguyễn Ái Quốc, phường Bửu Long, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai
25 Nguyễn Ái Quốc, phường Hoà Bình, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai

Khá lạ lùng phải không nào! Dế cơm sẽ được nhặt hai chân sau, bỏ ruột rồi cho đậu phộng vào bên trong dế, take away ướp với nước mắm và bỏ vào chảo để chiên đến khi chín.

Dế chiên nước mắm có hương vị đậm đà, thơm mùi nước mắm và thêm một chút beo béo từ đậu phộng. Ngoài ra, thực khách còn có thể lựa chọn món dế lăn bột chiên bơ để cảm nhận nữa nhé.

Vậy là mình đã vừa điểm qua những món ăn đặc sản Biên Hòa siêu ngon, được nhiều du khách thích thú. Hi vọng với những gì mà chúng tôi vừa cung cấp, bạn sẽ có được những thông tin hữu ích nhất về món ăn dân dã nổi tiếng của Đồng Nai. Chúc các bạn có một chuyến đi thật sự vui vẻ.

Đăng bởi: Hoàng Phúc Mai