Món chiên xù

Nguyên Liệu 200 g thịt gà 100 g bột chiên xù 80 g bột mỳ bất kỳ 2 quả trứng gà cỡ vừa Gia vị, hạt nêm, dầu ăn Trang trí cà chua bi hoặc rau bất kỳ Các bước Thịt gà ướp gia vị và đem xay nhuyễn. ...

Nguyên Liệu 500 g ếch 1 gói bột đồng tiền 1 gói bột aji quick 1 gói bột chiên xù Các bước Làm sạch ếch chặt rời lưng với đùi. Bót qua với muối rồi rửa sạch lại Trộn bột đồng tiền và bột aji quick tỉ lệ 1:1 ...

Nguyên Liệu 4 miếng thịt thăn sườn cotlete 1 quả trứng gà so 4 mc Bột chiên xù 2 mc bột mì Dầu thực vật để chiên Gia vị ướp: hạt nêm, tiêu xay Bắp cải bào/cải thảo bào Sốt Miso: 1 gói tương miso 1 mcf tương cà ...

Nguyên Liệu 400 gr hàu sữa bột chiên xù 3 quả trứng bột mì muối,tiêu Các bước Hàu mua về rửa sạch Đánh tan 3 quả trứng. Thêm ít muối,tiêu vào đĩa đựng bột mì Cho hàu vào tẩm với bột mì -> nhúng vào bát trứng-> tẩm với ...

Nguyên Liệu 200 g nạc thăn heo 100 g bột chiên xù 2 củ hành khô 1 quả trứng gà Hạt nêm, mắm, dầu hào, hạt tiêu Các bước Thăn heo rửa sạch thái miếng, lấy búa nhôm đập thức ăn đập thịt từng miếng cho miếng thịt mỏng ...

Nguyên Liệu File cá Basa tươi Bột năng, bột chiên xù Trứng gà Bột nêm, tương ớt Các bước Cá Basa nên chọn loại tươi, mua về rửa qua rượu khử mùi tanh nhé. Cắt nhỏ cá theo ô vuông, vì nhà có bé nhỏ nên mình cắt rất ...

Nguyên Liệu 400 gram Thịt thăn Bột chiên xù Bột mỳ 1 Quả trứng gà Các bước Thịt thăn cắt mỏng Bột mỳ pha chút nước. Đập qua hột gà vào chung quậy lên Tẩm bột mỳ và hột gà chung với thịt thăn. Rùi lăn qua lớp bột ...

Nguyên Liệu 50 hạt đậu gà 150 ml nước lọc Bột chiên xù 1 lòng đỏ trứng Các bước ? Đậu gà ngâm qua đêm,đãi vỏ sạch,xay đậu gà + lá dứa + 150ml nước,lọc lấy nước (xác đậu gà làm bánh hoặc chả đậu) ? Nấu sôi hỗn ...

Nguyên Liệu 5 tai nấm mèo 150 gr cá hồi 10 nấm huong 3 củ hành khô băm nhỏ 1 thìa cà phê nhỏ bột nêm 1 thìa nhỏ cà phê tiêu 2 quả trứng Bột chiên 1 củ cà rốt 50 gr miến tàu Các bước Các loại ...

Nguyên Liệu 4 trái chuối màu vàng 1 cái trứng gà 1 chút bột mỳ 1 chút bánh mỳ vụn (bột chiên xù) Các bước Đầu tiên con đánh trứng cho tan. Cho bột mỳ ra dĩa, cho bột bánh mỳ ra dĩa. Lăn chuối qua bột mỳ khô, ...

Nguyên Liệu 2 củ Hành tây 150 gr Bột chiên giòn 100 gr Bột xù 100 ml Nước 1 chén Dầu ăn Tương cà, tương ớt Các bước Hành tây lột vỏ và rửa sạch. Cắt hành tay thành từng lát tròn mỏng, rồi tay hành ra sao tạo ...

Nguyên Liệu 2 (3 củ) khoai lang 200 g thịt băm 5 g muối tiêu, mắm 30 g bột ngô 30 g bột mì 50 g bột chiên xù 1 quả trứng vịt hành tím dầu ăn Các bước Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khúc ...

Nguyên Liệu 1/2 ký cồi sò điệp Muối, Tiêu, bột ngọt 1 bịch bột chiên xù dầu ăn Các bước Cồi sò điệp rửa sạch, ướp với muối, tiêu,bột ngọt cho vừa khẩu vị. Sau đó cho chút dầu ăn vào trộn đều. Tiếp theo cho bột chiên xù ...

Nguyên Liệu 500 gr tôm Bột chiên giòn, bột chiên xù Trứng Các bước Bóc tôm. Mình để phần đầu để chiên cho giòn. Rạch phần đầu bóp hết chất bẩn. Rửa sạch để ráo nước Trộn bột chiên giòn với 1 quả trứng. Cho tôm vào ướp 15-20’ ...

Nguyên Liệu 400 g phi lê cá basa Bột chiên giòn Bột chiên xù Dầu ăn, trứng gà, tiêu Các bước Cá rửa sạch rồi cắt miếng xốc với tí tiêu cho thơm. Vì bột chiên giòn có gia vị nên không cần ướp. Cho trứng ra tô đánh ...

Nguyên Liệu 600 gr phi lê gà cắt vừa ăn gia vị: đường, nước mắm, tỏi băm, tiêu. mình không ăn bột ngọt 4 quả trứng gà 100 gr bột chiên giòn 150 gr bột chiên xù Dầu ăn Các bước Cho tỏi băm, 1/2 muỗng cf đường, 1 ...

Nguyên Liệu 1 lát thịt nạc vai hoặc cốt lết heo nguyên miếng (100-200gr) 2 quả trứng 2 thìa bột mỳ 3 thìa bột chiên xù 1/2 củ hành tây Các bước Ướp thịt với chút muối, tiêu Đun sôi 2 thìa nước, 1 thìa rượu ngọt mirin, 2 ...

Nguyên Liệu 6 con cá mồi lóc bỏ xương 1 trứng gà Bột mì (một ít để khô+ pha bột nước) Bột chiên xù Dầu chiên Lưu ý..do cá mồi xương nhiều nên ta cũng có thể thay thế các loại cá nào mà ta thích Các bước Làm ...

Nguyên Liệu 1 con cá đỏ mép Dầu ăn 1 chén mắm tỏi ớt Rau sống Dưa leo Các bước Cá mua về làm sạch ruột, không đánh vầy nha,rửa sạch sẽ để ráo, như vậy khi chiên không bị văng dầu(mỡ) Khi dầu sôi cho ít muối vào ...

Nguyên Liệu 300 g thịt lợn nạc mông 2 quả trứng gà 100 g nấm kim châm trắng Bột mì thông dụng Bột chiên xù hoặc vụn bánh mì Tiêu Mì chính Bột canh Tương ớt, tương cà Các bước Cắt miếng thịt cỡ 6x6cm (50g), sau đó dùng ...

Nguyên Liệu 2 miếng thịt cốt lết Bột mì đa dụng Bột chiên xù 1 quả trứng gà Chút muối + tiêu Bắp cải bào Các bước Đầu tiên khứa vài đường nhẹ lên thân miếng thịt sau đó ướp hai mặt thịt với chút muối và tiêu. Để ...

Nguyên Liệu 400 g thịt cá thát lát 200 g mực ống Gia vị ướp cá gồm có, đầu hành lá, thì là, hành tỏi khô, tất cả được băm và thái nhỏ, tiêu xay, nước mắm, hạt nêm 2 quả trứng, bột chiên xù, dầu ăn Các bước ...

Nguyên Liệu Thịt thăn lợn Gia vị Dầu ăn Trứng Bột chiên xù Các bước Cắt thịt thành miếng dày vừa ăn và ướp với gia vị trong 3-5p Cho dầu ăn lên chảo đun nóng Nhúng thịt xen kẽ qua 2 lần trứng, 2 lần bột chiên xù ...

Nguyên Liệu Tôm sú lựa con to Trứng gà Bột chiên xù Gia vị thông dụng Các bước Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Không bóc đuôi nhé. Dùng dao khứa nhẹ 2 đường ở phần bụng tôm để tôm đỡ bị cong lại khi chiên nhé Dùng chày giã ...

Nguyên Liệu Bột mì Bột cà mì 1 quả Trứng gà Cá phi lê Muối, hạt nêm, dầu ăn Các bước Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn rồi ướp xíu xiu muối. Pha bột mì + trứng [1 quả là vừa] + 1/2 m.nhỏ hạt nêm +xíu xiu ...

Nguyên Liệu 10 Cái đùi gà 1 Muỗng = tbs muối 1/2 Muỗng bột nêm 1/2 Muỗng tiêu 1/2 Muỗng tỏi bột, không có giả 1 củ tỏi vắt lấy nước 1 chén bột mỳ 3 cái trứng gà 1/2 gói bột chiên xù Các bước Đùi gà rửa ...

Nguyên Liệu 300 gr cá hồi bỏ da 100 ml sữa tươi không đường 1 quả trứng gà ta 2 muỗng canh Bột chiên giòn aji quick 1 muỗng canh bột mì Bột chiên xù Các bước Rửa sạch cá; ngâm trong sữa tươi 15’ Đánh tan trứng; mix ...

Nguyên Liệu Lươn Giấm Gừng Nước tương tảo bẹ Đường mía hữu cơ Tỏi, hành tím Bột chiên xù Topvalu Lòng đỏ trứng gà Dầu gạo tsuno Các bước Lươn rửa giấm và gừng sau đó ướp nước tương, đường mía, dầu gạo 20p Lươn chia hơi vàng 2 ...

Nguyên Liệu – 550g lườn gà – 1 thìa cafe muối – 1 thìa cafe tiêu – 2 thìa nước cốt chanh – 2 thìa canh bột ngô – 4 quả trứng gà – 120g bột mỳ – 120g bột chiên xù loại mịn Các bước Thịt gà rửa ...

Nguyên Liệu – Cá lành canh (cá rô, trôi, thu, basa đều được và thịt giòn dai hơn cả lành canh mình làm nhưng vì hnay thấy tươi rói nên mình ham): 5 đến 7 lạng – thịt lợn vai giòn: 2 lạng – mỡ phần: nửa lạng – ...