Cách làm hoành thánh tôm kiểu truyền thống
Đây là cách làm hoành thành đơn giản theo kiểu truyền thống chắc chắn sẽ khiến các chị em hài lòng và ưa thích vì không chỉ ngon mà còn rất dễ làm theo đấy!
Nguyên liệu:
- 180g tôm tươi
- 2 cái nấm hương tươi
- 20 miếng vỏ hoành thánh
- 2 muỗng canh rượu trắng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 500ml nước dùng gà
Cách làm:
Bước 1:
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen rồi cắt nhỏ hạt lựu. Nấm làm sạch, cắt nhỏ hạt lựu.
Ướp tôm với nấm, rượu, muối và tiêu rồi để riêng sang 1 bên.
Bước 2:
Đặt ít nhân tôm vào lòng miếng vỏ hoành thánh
Gấp đôi lại và vuốt cho phẳng các mép ngoài.
Thấm ít nước cho ướt 2 mép của 2 góc miếng bánh rồi gắn chúng lại với nhau như hình.
Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 3:
Đun sôi nồi nước dùng gà, thả các miếng bánh hoành thánh vào đun tiếp 3 phút, nêm nếm gia vị theo ý thích.
Múc hoành thánh ra chén và thưởng thức. Có thể thêm hành lá và tiêu cho cay thơm nhé!
Món hoành thánh tôm truyền thống này thích hợp cho mọi bữa ăn. Có thể dùng ăn sáng, trưa hay tối đều được. Nhất là không ngấy nên rất được yêu thích đấy!
(Nguồn: daydaycook.com)
Đăng bởi: Nguyễn Quỳnh
