Cách làm mì tôm trộn rau muống, tôm khô cực ngon

Nguyên liệu

2 gói mì tôm

150 g tôm khô

150 g cọng rau muống đã chẻ nhỏ

1 củ hành tím khô đã lột vỏ, cắt nhỏ

1 muỗng cà phê giấm ăn

1 muỗng canh dầu ăn

1 muỗng cà phê bột ớt

1 muỗng cà phê hạt nêm

3 muỗng canh nước lọc

2 quả ớt đỏ cắt nhỏ

Hành phi, đậu phộng rang, mè rang

Cách làm mì tôm trộn rau muống, tôm khô

1Sơ chế nguyên liệu

Tôm khô ngâm trong nước nóng 13 phút rồi lấy ra cho vào cối giã dập. 2 gói mì tôm cho vào nồi nước nóng đặt trên bếp luộc chín. Sau khi mì chín, bạn vớt ra, cho tiếp rau muống vào luộc.

2Trộn mì tôm và rau muống

Cho hành tím cắt nhỏ vào chảo dầu nóng, khi hành chuyển sang màu vàng, bạn thêm tôm khô, ớt, giấm ăn, nước lọc, hạt nêm, bột ớt vào xào trong vài phút thì tắt bếp.

Cho mì tôm, rau muống vào tô lớn, thêm hỗn hợp tôm khô vừa xào vào tô rồi trộn đều.

Thành phẩm

Mì tôm trộn rau muống, tôm khô sau khi trộn, bạn cho ra đĩa rồi rắc hành phi, mè rang, đậu phộng rang lên là món ăn chính thức hoàn thành rồi nhé.

Nguyên liệu dễ mua, cách chế biến dễ thực hiện, bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay nhỉ. Sau khi làm thử món này, bạn nhớ chia sẻ cảm tưởng về hương vị của món ăn với chúng tôi bằng cách viết ý kiến vào ô ở dưới nhé.

Đăng bởi: Ân Từ Khiết