Nằm ở gần Công Viên Thống Nhất, MONO Coffee Lab ngày càng trở nên nổi bật bới những sản phẩm cà phê độc đáo với hương vị ít ngọt. Điều này đã đã khiến nhiều thực khách và những người đam mê đồ uống healthy tò mò đến thưởng thức. Hãy cùng Quán cafe đi khám phá xem không gian và đồ uống ở MONO Coffee Lab có gì đặc sắc nhé!

1. Giới thiệu về thương hiệu MONO

Không chỉ là một thương hiệu chuyên về cafe, MONO còn hoạt động ở lĩnh vực khác là thời trang và cho thuê homestay. Dù ở trong mảng nào, MONO luôn cố gắng tạo ra những sản phẩm gần gũi với thiên nhiên và thân thiện với con người.

Tiệm thời trang MONO mở cửa từ năm 2012. Tất cả các sản phẩm của thương hiệu này được làm từ chất liệu linen đem lại cảm giác nhẹ nhàng thoải mái cho người mặc.

mono coffee lab: bạn đã thử espresso cube độc lạ ở đây chưa?

MONO – Natural Fiber Clothing

MONOhome là một căn hộ rộng 50m2, nằm trên tầng hai của một căn biệt thự Pháp cổ. Homestay có thiết kế tối giản với hai màu nâu gỗ và ghi xám. Đây là địa điểm lý tưởng để nghỉ ngơi và đi thăm quan các địa danh như Hồ Gươm, Nhà hát lớn, Nhà tù Hỏa lò,…

Còn MONO Coffee Lab thì chuyên phục vụ cafe. Đồng thời, quán là địa chỉ cafe yêu thích của các bạn trẻ muốn chụp hình sống ảo hay thưởng thức cafe cuối tuần. Hiện nay, MONO Coffee Lab có 2 địa chỉ tại Vân Hồ 2 và Hồ Xuân Hương.

Cơ sở 1: 19 Ngách 55 Vân Hồ 2, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Cơ sở 2: 3 Hồ Xuân Hương, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội

2. Tận hưởng không gian thiết kế Nhật Bản tại MONO Coffee Lab

Không theo lối thiết kế màu sắc sặc sỡ và nhiều chi tiết, MONO Coffee Lab Vân Hồ chỉ sử dụng những tone màu trầm nhẹ nhàng để mang lại cho khách hàng trải nghiệm cà phê thư giãn và thoải mái nhất.

MONO Coffee Lab lên hình cực xinh

Khoảng sân rộng lớn, nhiều cây xanh

Tại MONO Coffee Lab Vân Hồ, bạn có thể lựa chọn khoảng sân trước hoặc sân sau để thưởng thức cà phê. Đặc điểm chung là các khu vực sân đều rộng lớn và được bố trí nhiều cây xanh. Đem lại cảm giác gần gũi với thiên nhiên và mát mẻ, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức.

Khu vực sân trước nhiều người qua lại nên hơi ồn một chút. Nếu bạn muốn yên tĩnh hơn để trò chuyện với bạn bè thì nên ngồi ở khu vực sân sau. Còn nếu bạn muốn có một không gian hoàn toàn yên tĩnh để học tập và làm việc thì khu vực trong nhà sẽ lí tưởng hơn.

Khu vực trong nhà với thiết kế đơn giản mà tinh tế

Bước vào phía bên trong, bạn sẽ có cảm giác ấm áp lạ kỳ nhờ cách kết hợp màu sắc tinh tế ở nơi đây. MONO Coffee Lab Vân Hồ sử dụng hai tone màu chính là nâu gỗ cổ điển và xám trầm hiện đại, vừa có chút giản dị nhưng lại không kém phần sang trọng. Quán sử dụng đa dạng hệ thống đèn chiếu sáng kết hợp với việc bố trí hợp lí càng làm cho không gian ở nơi đây trở nên rất thơ.

Quầy order và pha chế được sắp xếp ngay gần cửa ra vào giúp tiết kiệm tối đa diện tích và còn giúp khách hàng thuận tiện đặt đồ hơn. Không gian bên trong được chia làm nhiều khu vực nhỏ với decor khác nhau. Nội thất chủ yếu được làm từ gỗ, tuy không có những nét chạm khắc tinh xảo nhưng lại được yêu thích bởi sự gần gũi mà kiểu dáng đơn sơ mang lại. Ngoài ra, MONO Coffee Lab còn có cả một khu vực riêng dành cho những bạn “mọt sách”.

Khách hàng đến MONO Coffee Lab để học tập

Trên tầng 2, MONO Coffee Lab Vân Hồ đặt những chiếc bàn lớn để phục vụ nhóm từ 4-6 người. Phân bố bàn hợp lý nên bạn sẽ không có cảm giác khó chịu hay chật chội. Bên ngoài, còn một khu vực ban công thoáng mát và riêng tư cho những tâm hồn mộng mơ hoặc thích ngồi một mình.

Khi thưởng thức cà phê ở MONO Coffee Lab, bạn sẽ luôn có cảm giác bình yên và thư thái. Không phải chỉ bởi vì không gian thiết kế đẹp, mang màu sắc bình dị mà còn bởi âm nhạc ở nơi đây. Quán luôn chọn những bài có giai điệu lắng đọng hoặc nhạc không lời nhẹ nhàng để khách hàng cảm thấy thư thái dễ chịu nhất.

MONO Coffee Lab còn mở thêm một cơ sở nữa ở Hồ Xuân Hương. Địa chỉ mới này có thiết kế tương tự với MONO Coffee Lab Vân Hồ. Điểm khác là ở đây không có khu vực sân vườn rộng rãi mà chỉ có vỉa hè khá hẹp. Nhưng bù lại, bạn sẽ có trải nghiệm mới kiểu cafe “vỉa hè”, nhìn ngắm đường phố Hà Nội với dòng người qua lại tấp nập. Mỗi nơi sẽ cho bạn trải nghiệm thưởng thức cà phê khác nhau. Tùy vào nhu cầu và sở thích để bạn lựa chọn cho mình địa điểm phù hợp.

Menu đồ uống siêu hấp dẫn

Menu đồ uống của MONO Coffee Lab có cà phê, các loại trà và bánh ngọt. Trong đó, nổi bật nhất vẫn là cà phê.

MONO Coffee Lab sử dụng chủ yếu là hạt cà phê đến từ Việt Nam. Đa số các loại cà phê ở MONO Coffee Lab là các món cafe kiểu Ý với nền Espresso. Với phong cách chế biến riêng tạo nên những món đồ uống thơm ngon và mang hương vị đặc trưng khác nhau.

Hương vị ở MONO Coffee Lab có những nét đặc trưng khác nhau

Cafe Latte Oat milk đậm vị cà phê, thơm vị hạnh nhân. Caramel Macchiato thơm ngon với độ ngọt vừa phải. Siesta là món “best-seller” ở MONO Coffee Lab với sự kết hợp hài hòa giữa cafe sữa và trà Bá Tước. Các món như bạc xỉu, cafe cốt dừa, cafe kem dừa cũng được nhiều khách hàng yêu thích., trà đen macchiato, trà cam sả quýt, trà xoài chanh leo. Hương vị trà ở MONO Coffee Lab thanh mát, ngọt nhẹ và thơm mùi trái cây tự nhiên.

Ngoài ra, kombucha đào, nước cam ép, bánh chocolate hạnh nhân kem mặn cũng là những món nổi bật và nên thử khi ghé qua MONO Coffee Lab.

Espresso cube – Viên cafe tươi cấp đông

Với mong muốn phục vụ cả những khách hàng không có thời gian ra quán, MONO Coffee Lab đã cho ra mắt sản phẩm “Espresso Cube” độc lạ. Giờ đây, khi muốn thưởng thức cà phê ngon, bạn chỉ cần hòa viên cafe vào với nước nóng. Trong vài phút, bạn đã có cho mình một ly cafe như ngoài hàng ngay tại nhà.

Espresso Cube độc lạ của MONO Coffee Lab

Triết lý đồ uống ít ngọt ở MONO Coffee Lab

Tất cả đồ uống ở MONO Coffee Lab không sử dụng phụ gia đóng hộp và đều được giảm lượng đường nhiều nhất có thể. Trong chúng ta, ai cũng biết nếu thường xuyên sử dụng đường sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến với sức khỏe, có thể gây nên các bệnh tim mạch, tiểu đường, thậm chí là ung thư. Việc hạn chế tối đa lượng đường sẽ giúp bảo vệ sức khỏe cho chính bạn.

4. Giá thành và thái độ phục vụ ở đây như thế nào?

Về thái độ và phong cách phục vụ

Các bạn nhân viên ở MONO Coffee Lab đa số là các bạn trẻ. Thái độ phục vụ vô cùng thân thiện và niềm nở, luôn gợi ý cho khách hàng những thức uống phù hợp với sở thích cá nhân. Các bạn còn nhiệt tình giúp đỡ và tôn trọng sự riêng tư của khách hàng.

Các bạn nhân viên ở MONO Coffee Lab

Không giống như Highlands Coffee, MONO Coffee Lab chú ý đến việc bảo vệ môi trường. Cà phê và trà của quán đều được đựng trong ly thủy tinh hoặc ly sứ chứ không sử dụng cốc giấy. Bên cạnh đó, quán cũng khuyến khích khách hàng không sử dụng ống hút nhựa vừa để thưởng thức cafe tròn vị hơn, vừa giảm rác thải.

Giá thành khá cao so với mặt bằng chung

Vì đồ uống ở MONO Coffee Lab chủ yếu đựng trong chai thủy tinh, kể cả đồ uống Take away nên giá thành cafe ở MONO Coffee Lab khá cao. Nếu bạn dùng tại quán thì giá đồ uống sẽ có giá là dao động từ 65 – 85K. Còn nếu bạn mang đi, cafe sẽ được đóng trong những chai thủy tinh với giá từ 100 – 150K.

5. So sánh MONO Coffee Lab với các tiệm cafe nổi bật khác

Đều là những tiệm cafe đông khách và được đánh giá cao về chất lượng, MONO Coffee Lab có điểm gì khác so với Neo Cafe, Cafe Yên hay All Day Coffee?

Neo Cafe

Phương châm của Neo Cafe là “Thưởng thức cà phê ngon mỗi ngày”. Bởi vậy, quán tập trung vào quy trình tuyển chọn hạt cà phê chất lượng tốt, sử dụng công thức pha chế độc quyền để cung cấp đến tay khách hàng những ly cà phê chất lượng nhất. So với những thương hiệu tầm trung như MONO Coffee Lab, Cafe Yên,…thì hương vị cà phê ở Neo Cafe ngon hơn hẳn. Vị cà phê đậm đà, chua dịu, khi nuốt để lại dư vị đắng nhẹ cùng hương thơm nồng nàn.

Neo Cafe luôn muốn đưa đến cho khách hàng mức giá tốt nhất để bạn có thể uống cafe mỗi ngày. Bởi vậy, quán sử dụng máy móc công nghệ cao, thanh toán và order qua app nhanh chóng thuận tiện. Từ đó, giảm thiểu chi phí nhân công. Quán không đầu tư mạnh vào thiết kế nên không gian ở Neo Cafe không có quá nhiều khu vực sống ảo. Nhờ tối ưu hóa quy trình vận hành quán cafe, giá đồ uống ở Neo Cafe rất tốt, dao động trong khoảng 25-35K, phù hợp để uống hằng ngày.

Không gian ở Neo Cafe sạch đẹp và hiện đại.

Cafe Yên

Loại cafe chủ yếu mà Cafe Yên Hà Nội sử dụng là hạt Arabica 100%. Cafe ở Yên được nhiều bạn trẻ yêu thích do hương vị không quá đắng. Tuy nhiên, đối với những người sành cà phê thì sẽ cảm thấy vị cà phê ở đây nhạt, chua nhiều. MONO Coffee Lab sẽ cho hương vị cà phê đậm đà và thơm hơn.

Giá một ly cafe ở Yên bình dân, dễ tiếp cận (30 – 45k) nhưng dung tích lại ít hơn nhiều so với những thương hiệu cafe khác. Cafe Yên không tập trung quá nhiều vào thiết kế không gian sống ảo. Uống cafe ở Cafe Yên, bạn sẽ có cảm giác như đang uống cafe ở chính ngôi nhà của mình vậy.

All Day Coffee

Trong tất cả thương hiệu ở trên thì All Day Coffee là thương hiệu sở hữu nhiều góc check-in sống ảo nhất. Thiết kế quán mang đậm những nét đặc trưng Châu Âu.

Chất lượng cà phê ở All Day Coffee nằm ở mức khá, không bằng MONO Coffee Lab hay Neo Cafe. Do quán linh hoạt chuyển đổi hạt cà phê mỗi ngày nên hương vị khá đa dạng. Tuy nhiên, điểm trừ là bạn sẽ không được thưởng thức loại hương vị cà phê yêu thích riêng mà sẽ phải phụ thuộc vào loại hạt cafe mà All Day Coffee sử dụng ngày hôm đó.

All Day Coffee – Không gian thiết kế đẹp tựa Châu Âu

Tập trung quá nhiều vào thiết kế không gian nên giá ở All Day Coffee cao nhất (69 – 89k). Ngoài ra, bạn sẽ còn phải trả thêm 10% phí VAT. All Day Coffee sẽ thích hợp làm điểm vui chơi cuối tuần để sống ảo, còn với giá cao như vậy thì quán không thích hợp để uống hằng ngày.

Vậy là Quán cafe đã review cho bạn về MONO Coffee Lab cũng như đưa ra cái nhìn khách quan để so sánh với các thương hiệu khác xung quanh. Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ lựa chọn cho mình được điểm đến cafe phù hợp với nhu cầu.

Đăng bởi: Văn Tuấn Nguyễn