Mứt dâu tây ăn với bánh mì
Mứt dâu tây đỏ đậm bắt mắt, thơm, dẻo, ngọt ngon vô cùng khiến bạn mới nhìn thôi đã ngứa ngáy chân tay, muốn bắt tay vào làm ngay một lọ để nếm thử rồi. Tuy nhiên, trước khi đi vào cách làm mứt dâu tây, cùng tìm hiểu một chút về cách làm loại trái cây này nhé!
Mứt dâu tây ăn với bánh mì
Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ
Nguyên liệu
- Dâu tây
- 2 muỗng Nước chanh
- 4 tách đường
- 1 thìa cà phê nước hoa hồng
Hướng dẫn
- Cho dâu tây chẻ đôi cho vào chảo lớn và đặt trên bếp với nhiệt độ thấp. Đổ nước chanh tươi lên trên và rắc đường vào. Dùng thìa để đảo nhanh tay.
- Đun sôi chảo dâu tây trong vòng 8 phút và khuấy đều để đường tan và dâu tây được mềm hơn.
- Khi đã tan hoàn toàn đường và dâu tây mềm, đổ chúng vào bát thủy tinh hoặc gốm. Thêm xi-rô vào, để nguội trong vòng 15 phút, sau đó bọc lại bằng giấy bóng và để trong nhiệt độ phòng khoảng 24 giờ. Sau khi được ủ, dâu tây sẽ đặc sánh hơn và mềm hơn.
- Sau đó, để bảo quản dâu tây mà chưa ăn ngay, bạn bỏ vào tủ lạnh và có thể lưu trữ được trong vòng 3 tháng để nhâm nhi dần.
Đăng bởi: Nguyễn Văn Tỵ
