Mỳ xào vét tủ
Nguyên Liệu
- 100 gram mỳ (nên chọn mỳ khoai tây)
- 1 nhánh hành lá
- 2 tép tỏi
- 1 thìa cafe hạt tiêu xay
- 5 thìa phở kem tươi (nếu có)
- Tôm rang hoặc thịt rang còn thừa trong tủ lạnh
- 1 cục bơ nhỏ tầm 2 đầu ngón tay (hoặc dầu ăn tuỳ ý)
Các bước
- Luộc mỳ theo hướng dẫn từng loại mỳ, nhớ tận dụng gói rau ^^ Mỳ luộc chín vợt ra giá để ráo.
- Trong lúc chờ mỳ chín, bóc tỏi đập dập băm nhỏ, thái hành lá dài cỡ 1 đốt ngón tay.
- Đặt chảo lên bếp, cho bơ (hoặc dầu ăn) vào, phi tỏi thật thơm rồi cho tôm (hoặc thịt rang trong tủ lạnh) vào đảo nhanh tay ở lửa vừa. Sau 2-3p thì cho mỳ vào xào cùng, cho gia vị của gói mỳ vào (LƯU Ý: mỳ xào dễ mặn nên các bạn cho từ từ 1/3 đến 1/2 gói gia vị thôi). Tiếp tục cho kem tươi (nếu có) vào để tăng độ ngậy cho món mỳ ^^ Cuối cùng là cho hành lá rồi để lửa thật to trong 1p. Vậy là hoàn thành! Khi cho ra đĩa ăn thì rắc thêm chút tiêu cho thơm ??????
Đăng bởi: Hoàng Su Phì
