Đặc Sản Huế Thừa Thiên Huế

Những Món Đặc Sản Huế Nhất Định Không Được Bỏ Qua

Ai đã từng đặt chân đến xứ Huế, mảnh đất kinh kỳ, thơ mộng, đầy mê hoặc chắc hẳn không thể nào bỏ qua những món đặc sản Huế. Tất cả điều giản dị mà ngon đến lạ kỳ.

Bên cạnh những món ăn cung đình, bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn đường phố được bày bán ở khắp mọi nẻo đường. Trong số đó có cả những món ăn đã từng được dâng lên hầu vua, quý tộc cung đình thời xưa.

Để tìm kiếm những món ăn cũng như nơi bán uy tín, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm mà không lo bị “chặt chém” không quá khó, hãy cùng mình tìm hiểu những món ăn “đi vào lòng người” của Huế nhé.

1. Bún bò Huế:

Bún bò ở Huế có một nét rất riêng!

Vị xưa bún Huế gia truyền Bạch Đằng – Bà Kéo giá tiền phải chăng O Liễu quán ở Chi Lăng
Bún thêm xôi lạc tới ăn phải chờ

Thương hiệu nổi tiếng vào thơ Bún con Bà Rớt đơn sơ Bạch Đằng Buổi chiều tìm bún để ăn
Ghé qua Ông Vọng đầu đường Nguyễn Du

Đông Ba qua cửa tối mù Rẽ qua 68 bún giò Bà Nga Trước sân có bụi tre ngà
Qua Nguyễn Chí Diễu hỏi nhà Mụ Rơi

Bún bò bún vịt muốn xơi Quán Tem – Lê Thánh – Tôn mời ghé qua Bà Bớt ngay cổng Phú Hoà
Qua Trần Hưng Đạo vỡ oà bún ngon

những món đặc sản huế nhất định không được bỏ qua

Bún ngon – Một trong những món đặc sản Huế

Bún Cẩm – Lê Lợi chuẩn ngon Bản quyền đăng ký không còn ngại nghi Chả bò nổi tiếng cầu kì
Bà Bê trong hẻm mé cầu Vân Dương

Ghé qua bún Dũng Hùng Vương Ngõ vào chè hẻm quán thường rất đông O Lùn đối diện bờ sông
Kho Rèn rẽ xuống là trông thấy liền

Nước trong đặc sắc tự nhiên Bà Bê – Nguyễn Huệ giá tiền hơi cao Chị Ty bán cạnh tường rào
Trên đường Trương Định tám giờ hết xoong

Ngược lên trên phía Cầu Lòn Quán gần trường học không còn lạ chi Bún Nguyễn Công Trứ – O Ty
Hẻm sâu khuya khoắc mùi gì thân quen

Mỹ Tâm – Hà Nội chong đèn Một hai giờ sáng khách quen vẫn vào Thịt, giò miếng nhỏ thanh tao
Đường Ngô Gia Tự bún bò Kim Anh

Bún giò Bà Tuyết ngọt thanh Đường Nguyễn Công Trứ nổi danh trong ngoài Qua đường Nguyễn Khuyến tìm coi
Bún bò O Phượng ăn hoài vẫn phê

Trên dốc Biên Phủ đổ về
Thu Hà tên quán bún mê lòng người

Nguồn: Nguyen Duc Thanh

Bạn có thể thấy những cửa tiệm bán bún bò Huế ở khắp mọi nơi trên các tỉnh thành toàn quốc, tuy nhiên để được thưởng thức món bún bò Huế một cách đúng điệu bạn nên đến Huế để được thưởng thức hương vị bún bò trọn vẹn tinh hoa của người dân xứ Huế.

Chỉ với giá từ 20.000 đồng đến 30.000 cho một tô bún bò vỉa hè đầy ụ sẽ khiến bạn thoã mãn, no nê quên lối về với vị nước dùng thơm ngon, đậm đà, hoà cùng cái ngọt của những lát thịt bò hay những miếng thịt heo to, chắc nịch.

Bún bò Huế đã làm say lòng nhiều vị khách  dù là khó tính nhất, cũng là món ăn mà nhiều người con xa quê luôn hướng về mỗi khi có dịp thăm quê. Cứ thử ăn bún bò Huế mà xem, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được cái hương vị đậm đà tình Huế này đâu.

những món đặc sản huế nhất định không được bỏ qua

Bún bò Huế

Địa chỉ quán bún bò Huế ngon, bạn nên tham khảo:

⁃          Bún bò bà Nga – 105 Xuân 68, phường Thuận Thành, Huế.

⁃          Bún bò Bà Tuyết – 47 Nguyễn Công Trứ

⁃          Bún bò huế O Cương, chú Điệp – 6 Trần Thúc Nhẫn

⁃          Bún bò Loan 160B Phan Chu Trinh, phường Phước Vĩnh, Huế.

⁃          Bún bò Huế O Phượng nằm ở 24 Nguyễn Khuyến.

Bài viết liên quan:

2. Cơm hến:

Cơm hến, món ăn dân dã, giá rẻ nhưng lại thu hút đến không ngờ.

Với những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản như cơm, hến, tóp mỡ, đậu phộng, môn thái sợi, mắm ruốc, giá đỗ,… vậy mà khi kết hợp với nhau, lại tạo ra một món ăn vô cùng đặc sắc. Có người nói, cơm hến thì chỉ có Huế là nhất, nếu đến Huế mà chưa ăn cơm hến là thì sẽ là thiếu sót nhất cuộc đời.

Cơm hến dù chỉ là món ăn bình dân, chỉ với giá từ 6.000 đồng – 10.000 đồng cho một tô cơm hến, bún hến, hay mì hến full “topping”.

Lại nói đến nước hến, một thứ không thể thiếu khi ăn cơm hến, những ngày tiết trời se lạnh hay mưa bay bay, ngồi bên quán cơm hến thưởng thức một chén nước hến ấm áp, thêm vào vài lát gừng quả là không còn gì sánh bằng.

những món đặc sản huế nhất định không được bỏ qua

Cơm Hến đặc sản đậm chất Huế

Những địa chỉ bán cơm hến ngon:

⁃          Cơm hến Hoa Đông – 64 kiệt Ưng Bình, Huế.

⁃          Quán Nhỏ nằm ở 28 Phạm Hồng Thái.

⁃          Cơm hến – bún hến – cháo hến – 17 Hàn Mặc Tử, phường Vỹ Dạ.

⁃          Cơm hến Loan nằm ở 116 Mai Thúc Loan.

3. Mắm sò Lăng Cô:

Mắm sò – một loại mắm vô cùng độc đáo

Được nhiều du khách tìm mua khi đến với Huế, đặc biệt là đến với Lăng Cô để mua về làm quà cho người thân và bạn bè, bởi hương vị đậm đà, độc đáo, lại được chuẩn bị và mắm một cách tỉ mỉ và công phu, vậy nên loại mắm này trở nên rất nổi tiếng.

Mắm có màu đỏ tươi của ớt, sò để mắm được tuyển chọn từ những con sò tươi ngon, chắc thịt, được tẩm ướp với nhiều loại gia vị, sau nửa tháng sẽ cho ra loại mắm sò với hương vị đậm đà mà lại vô cùng độc đáo, không loại mắm nào giống được.

những món đặc sản huế nhất định không được bỏ qua

Mắm sò Lăng Cô – Đặc sản Huế

Địa chỉ bán mắm sò ngon tại Huế:

Bạn có thể tìm mua loại mắm sò này khi đến Lăng Cô – một trong những bãi biển đẹp nhất thế giới được UNESCO công nhận:

Mệ Cặn – tại ngã ba trục đường chợ Lăng Cô ( 120.000 đồng/chai mắm sò)

Hoặc nếu bạn đến Huế và muốn mua mắm sò thì tại chợ Đông Ba có nhiều gian hàng bán loại mắm này được lấy từ cơ sở sản xuất tại Lăng Cô nên rất đảm bảo, bạn có thể yên tâm về chất lượng của những chai/hũ mắm sò đặc sắc này.

4. Các loại bánh Huế:

Những món bánh Huế như bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm từng được dùng trong cung đình, phục vụ cho Vua, hoàng thân nay bạn có thể thưởng thức chúng ở bất cứ đâu từ gánh hàng rong cho đến những quán ăn vỉa hè, ven đường.

Bánh bột lọc được phân thành 2 loại là bánh gói và bánh trần, nhưng dù là loại trần hay gói đều có sức hút riêng không thể chối cãi.

Phần bánh lọc bên trong dai dai, trong suốt có thể nhìn thấy phần nhân bên trong bánh vô cùng bắt mắt.

Phần nhân thường được làm bằng thịt heo cắt nhỏ, tôm nguyên con hay đậu xanh xay nhuyễn, khi ăn chấm với nước mắm mặn thả vào bên trong vài lát ớt xanh thái mỏng, thơm ngon vô cùng.

Bánh bèo, bánh nậm được làm từ bột gạo với nhân bằng tôm chấy/ tôm giã nát rang.

Bánh bèo có hình tròn, có thể đựng trong chén dẹt (hay gọi là bánh bèo chén), màu bánh trắng bóc, ở giữa là nhân tôm, phủ lên trên một ít tóp mỡ nhìn rất là bắt mắt.

Bánh nậm lại có hình chữ nhật, cũng với nhân tôm chấy, màu lại hơi xanh xẫm màu lá gói, bột, tôm hấp cùng với một ít hành lá cho mùi thơm dậy lên.

Khi ăn kèm với nước mắm ngọt hay mặn điều rất ngon.

Món bánh Huế tưởng chừng như đơn giản nhưng lại vô cùng nổi tiếng ở xứ Huế.

Nếu lần đầu tới Huế, hãy thử nó để chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên cái vị bánh bé xíu mà lại đậm đà, ngon khó cưỡng của món ăn này.

Địa chỉ tìm mua bánh Huế ngon:

⁃          Trung bộ – Bánh bèo và Bánh nậm – 16 Tô Hiến Thành.

⁃          Quán 109 – Bánh Bèo -Bánh Nậm – Bánh Lọc – 109 Lê Huân.

⁃          Bánh lọc mụ Cai  nằm ở 9 kiệt 475 Chi Lăng.

⁃          Bánh lọc dì Huệ – 91 Nguyễn Công Trứ.

⁃          Bánh lọc Truồi – ngay sát cầu Truồi, Lộc Điền, Phú Lộc.

⁃          Quán Bà Cư – 47 Nguyễn Huệ

5. Mắm tôm chua:

Mắm tôm chua món ăn kèm lạ mà quen có trên nhiều mâm cơm của người Việt.

Vậy mắm tôm chua ở Huế có gì đặc biệt đến thế?

Mắm tôm chua, có vị chua mà thanh của tôm, vị cay, nồng của những trái ớt đỏ, hoà quyện cũng những gia vị khác tạo nên cái độc đáo của mắm tôm chua.

Khác với những loại mắm tôm mặn khác, mắm tôm chua Huế không có màu nâu và tôm thì không bị giã nhuyễn mà để nguyên con, bên cạnh đó là những bí kíp mắm tôm gia truyền làm dậy mùi mắm tôm cực kỳ thơm ngon.

Mắm tôm chua ăn kèm với cơm nóng hay thịt heo luộc điều ngon và có điểm đặc biệt riêng làm say lòng thực khách.

Đừng ngần ngại mà hãy mua ngay vài hộp mắm tôm chua về làm quà cũng như thưởng thức món ăn đặc biệt đến từ Huế này nhé.

Địa chỉ bán mắm tôm uy tín:

⁃          Tôm chua Trọng tín – 21 Đặng Trần Côn (có giá từ 110.000 đồng)

⁃          Tôm chua Cô Ri – 184 Tăng Bạt Hổ (có giá từ 70.000 đồng)

⁃          Tôm chua Tấn Lộc – 39 Hai Bà Trưng (có giá từ 40.000 đồng)

⁃          Chợ Đông Ba – 2 Trần Hưng Đạo

6. Mè xửng:

Món kẹo ăn vặt đơn giản

Là món kẹo ăn vặt đơn giản được làm từ hạt mè, đậu phộng và đường nấu cho kẹo lại cùng một số nguyên liệu khác lại là niềm tự hào của người dân xứ Huế.

Du khách đến thăm Huế, không ai là không xúng xính cho mình vài gói mè xửng trong túi khi về để làm quà cho người thân và bạn bè, như một cách yêu thương, chia sẻ món ăn vô cùng thú vị này với họ.

những món đặc sản huế nhất định không được bỏ qua

Mè xửng – một trong những món đặc sản Huế

Mở tấm nilon bọc ở ngoài ra, bạn có thể ngửi thấy ngay mùi mè rang thơm nức, cùng với vị ngọt và béo của đậu phộng làm ta ăn hoài không thấy chán.

Đây sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa cho người thân và bạn bè bạn, đặc biệt là cho những người con xứ Huế khắp bốn phương, hoài niệm về quê nhà.

Bạn có thể tìm mua mè xửng tại các tiệm mè xửng sau:

⁃          Đặc sản Cố Đô nằm ở 4 Nguyễn Phúc Nguyên.

⁃          Đặc sản cung đình Thiên Hương – 57 Đinh Công Tráng – 20 Chi Lăng.

⁃          Mè xửng Thành Hưng – 55 Hoàng Diệu – 270 Phan Bội Châu – 52 Phan Chu Trinh.

⁃          Chợ Đông Ba nằm ở 2 Trần Hưng Đạo.

7. Nem, Tré Huế:

Nem, Tré có gì đặc biệt?

Nem Huế khác với Nem ở miền Bắc và miền Nam, không được chiên rán cho vàng giòn lên mà được bọc trong những lớp lá chuối, bên trong là thịt nạc xay nhuyễn, da heo đã được xắt nhỏ, cùng các gia vị như thính, ớt, tiêu, tỏi,… Tất cả được trộn lại rồi bọc lại bằng lá, kỹ hơn có thể thêm 1 lớp nilon,.. rồi đợi cho lên men chua mới gọi là “chín”.

Khi đã “chín”, ta bóc lớp lá chuối và nylon ra là có thể thưởng thức ngay, bên cạnh đó có thể chiên sơ miếng nem lên để tăng hương vị.

những món đặc sản huế nhất định không được bỏ qua

Nem, Tré – đặc sản Huế

Chắc chắn một khi đã thử bạn sẽ vô cùng ấn tượng với món ăn đặc biệt này.

Tré là món ăn có thể nói là tạo sự khác biệt cho ẩm thực Huế, tré có 2 loại tré bò và tré heo, phổ biến hơn vẫn là tré heo.

Tré bò có màu nâu, mùi thính thơm và có vị đậm đà, gồm thịt bò, ba chỉ hoặc thịt đầu heo đã được thái sợi, trộn điều với thính, riềng rồi bọc lá ổi, gói bằng lá chuối như nem hoặc đựng trong hũ nhựa.

Tré heo có màu đỏ, cũng thơm mùi thính, nhưng lại có vị hơi chua, gia vị như tré bò trộn chung với thịt ba chỉ hoặc thịt đầu heo, nếu muốn giòn thì thêm phần sụn tai heo, bì heo thái sợi, rồi bọc lá ổi, gói lại bằng lá chuối hay đựng trong hũ nhựa.

Đến Huế mà không thử nem, tré Huế thì đó chính là một thiếu sót rất lớn của bạn.

Địa chỉ mua Nem, tré ngon:

⁃          Nem, chả, tré Đông Ba – 25 Đào Duy Từ, Phú Bình, Huế.

⁃          Nem, chả, tré Bà Ngôn – 222 Nguyễn Sinh Cung – 220/4 Nguyễn Sinh Cung, Huế

8. Trà cung đình:

Không chỉ bởi vì độ thơm và ngon mà trà cung đình Huế còn nổi tiếng bởi công dụng bao vệ sức khoẻ, xua tan mệt mỏi, tăng cường đề kháng, bên cạnh đó còn giúp khí huyết lưu thông, bảo vệ sức khoẻ tim mạch, cải thiện tình trạng mất ngủ, giảm cholesteron trong cơ thể, thanh nhiệt ,giải độc, mát gan,…

Với 16 loại thảo mộc tự nhiên như cúc hoa, cỏ ngọt, hoài sơn, atiso, đảng sâm, táo tàu, hồng táo, hoa nhài, hoa hồi, hoa hòe, thảo quyết minh, nụ vối, cam thảo bắc, tim sen, khổ qua, kỳ tử.

Đây điều là những vị thảo dược giúp tăng cường đề kháng, khi kết hợp chung với nhau lại tạo ra vị ngon ngọt, hương thơm dịu nhẹ thích hợp với nhiều lứa tuổi.

Bạn có thể tìm mua trà cung đình Huế để làm quà cho người thân và bạn bè tại những địa điểm sau:

⁃          Trà cung đình Đức Phượng nằm 24 Nguyễn Huệ.

⁃          Công ty TNHH – DV Dr.Tea nằm ở 2/98 Nguyễn Huệ.

⁃          Đệ Nhất danh trà địa chỉ 12 Nguyễn Cảnh Chân.

⁃          Trà Đình Vũ Di – thuộc khu du lịch Thiên An, thôn Cư Chánh, xã Thủy Bằng, thị xã Hương Thủy.

9. Chè Huế:

Chè Huế là những món đồ ngọt, ăn vặt, giải khát quen thuộc của người dân xứ Huế và cũng là món ăn được nhiều người tò mò tại sao lại nổi tiếng đến vậy.

Ở Hà nội có “36 phố phường” nhưng ở Huế thì lại có “36 loại chè” như chè khoai môn, trái cây, đậu xanh, đậu đỏ, đậu ngự, trôi nước, dừa,…, loại nào cũng ngon.

Nhưng đặc biệt phải kể đến món chè bột lọc bọc heo quay vô cùng kỳ lạ của xứ Huế.

Tuy là món ngọt nhưng heo quay lại mặn, cái mặn của thịt heo và cái ngọt của nước đường, cùng mùi gừng ấm áp hoà quyện vào nhau tạo nên một món ăn kỳ lạ nhưng không kém phần độc đáo, khiến cho nhiều người “nghiện” luôn món chè này.

Ngại gì không thử ăn chè Huế một lần “cho biết”, chắc chắn bạn sẽ không hối hận đâu.

⁃          Chè Hẻm – 1/29 Hùng Vương.

⁃          Chè Ông Lạc – 36 Thanh Tịnh

⁃          Chè hẻm Thượng tứ 5/6 Đinh Tiên Hoàng.

10. Bánh canh Nam Phổ:

Bánh canh Nam Phổ có nguồn gốc từ làng Nam Phổ, mang hương vị, nước dùng sền sệt và có màu đỏ đặc trưng.

Bánh canh Nam Phổ đặc biệt ở chổ không giống những loại bánh canh khác, phần bánh làm từ bột lọc, trong suốt nhưng lại rất mềm mà lại không nát, phần nước dùng sền sệt không quá đặc rất độc đáo, màu đỏ từ tôm, gạch cua làm cho món ăn có vịt ngọt, cùng với hạt điều hoà quyện lại với nhau.

Tất cả những điều ấy tạo nên một món ăn đặc sản cho Huế.

Bạn có thể ghé thử những quán sau để có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này né:

⁃          Bánh canh Nam Phổ – Hồ Đắc Di

⁃          Thuý – Bánh canh Nam Phổ – 16 Phạm Hồng Thái

⁃          Bánh canh Nam Phổ, bánh bèo O Thu – 347 Chi Lăng

⁃          Quán bánh canh Nam Phổ O Bé – 88 Phạm Hồng Thái.

11. Nem lụi:

Đã đến Huế là phải ăn nem lụi, món ăn cực kỳ nổi tiếng được lòng thực khách.

Với nguyên liệu chủ yếu là thịt heo xay nhuyễn thêm gia vị khác xiên trên que và nướng trên bếp than hồng.

Nem lụi khi ăn với bánh tráng cuốn, rau sống, thêm một ít xoài, xà lách,.. chấm vào nước lèo ăn kèm sẽ tạo thành một món ăn mà chắc chắn bạn sẽ phải mê mần ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nem lụi luôn được thực khách lựa chọn thưởng thức khi đến Huế, bởi độ nổi tiếng của món ăn này đã thu hút rất nhiều người kể cả dân bản địa.

Đi ngang qua những quán nem lụi, ngửi thấy mùi nem lụi nướng thơm lừng, nhìn những xiên nem tí tách trên bếp lửa hồng, nước thịt nhỏ xuống than chắc chắn bạn sẽ không kìm lòng được mà phải thưởng thức món ăn này ngay thôi.

Địa chỉ bán nem lụi nổi tiếng bạn có thể đến thử:

⁃          Quán Tài Phú địa chỉ 2 Điện Biên Phủ.

⁃          Nem lụi Ông mệ già – ngã tư Huỳnh Túc Kháng, Mai Thúc Loan.

⁃          Quán Bún địa chỉ Nem lụi Phượng – 38 Bà Triệu.

⁃          Nem lụi Nguyễn Trường Tộ địa chỉ Đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ.

12. Bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng:

Nếu bạn chọn Huế làm địa điểm du lịch, bạn thi thoảng sẽ ngửi thấy mùi thịt nướng thơm lừng từ những quán bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng vỉa hè, nhưng lại đông người ăn.

Thịt trước khi nướng được tẩm ướp gia vị kỹ càng sao cho thịt không bị khô quá, không quá mặn hay mất đi hương thơm của thịt khác với những nơi khác.

Bún thịt nướng và bánh ướt thịt nướng điều dùng thịt nướng làm chính, bún và bánh ướt chỉ là cách thức khác của món ăn này.

Bún thịt nướng trải thịt lên trên bề mặt nhìn rất bắt mắt, còn bánh ướt thì lại ẩn dấu thịt nướng ở bên trong lớp bánh trắng tinh, cuộn tròn lại cùng rau sống ăn kèm, vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể chọn ăn với nước lèo, mắm nêm hay nước mắm điều được, bởi mỗi loại  điều có vị ngon riêng, cho vào một ít rau sống, chua ngọt, xà lách tươi còn làm nó ngon hơn nữa.

Món ăn này không chỉ làm đông đảo người dân Huế mê mẩn mà còn thu hút rất nhiều thực khách khi họ đến Huế du lịch.

Bạn có thể ghé những địa điểm sau để thưởng thức món ăn này nhé:

⁃          Bánh ướt – bún thịt nướng Huyền Anh – 50 Kim Long

⁃          Quán bún thịt nướng và nem lụi Bà Tí – 81 Đào Duy Từ.

⁃          Bún thịt nướng Nguyễn Trường Tộ – đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ.

⁃          Bún thịt nướng Trần Phú địa chỉ 130 Trần Phú.

13. Bánh Khoái:

Đến Huế mà không ăn bánh khoái là điều đáng tiếc của bạn.

Cái tên bánh khoái được đặt theo cảm xúc của người ăn, thực khách dù là xa hay gần đều rất “khoái” món bánh này.

Được làm từ bột gạo xay trộn với trứng gà và bột nghệ, nhân bánh khoái là giá đỗ sống, chả giò, tôm nguyên con hay có một vài nơi là cá kình nguyên con.

những món đặc sản huế nhất định không được bỏ qua

Bánh Khoái – đặc sản Huế

Khi ăn bánh giòn tan, mùi vị hoà cùng với nhân bánh tạo ra một món ăn vô cùng đặc biệt, ăn kèm với nước lèo, rau sống và một ít chuối chát.

Tất cả tạo nên một hương vị làm say lòng biết bao thực khách khi đến với Huế.

Hãy thử trải nghiệm món ăn này nếu có dịp đến Huế nhé:

⁃          Bánh khoái Hạnh – 11 Phó Đức Chinh

⁃          Bánh khoái Lạc Thiên – 6 Đinh Tiên Hoàng

⁃          Bánh khoái Hồng Mai – 78 Đinh Tiên Hoàng

⁃          Bánh khoái Thu Sương – 86 Kim Long

⁃          Bánh khoái cá Kình o Lành địa chỉ chợ Chuồn, Phú Vang.

14. Bánh ép:

Bánh ép là món ăn vặt được giới trẻ ưa chuộng, được làm từ bột lọc, ép chặt và mỏng bằng máy ép trên lửa than, khi ép cho vào bánh một ít tôm, thịt heo rim, trứng cút, hành lá.

Vậy nên giá của bánh ép cũng siêu rẻ chỉ từ 1.500 đồng đến 3.000 đồng/.cái.

Món bánh ép mang hương vị đậm đà cố đô Huế làm siêu lòng biết bao nhiêu người thưởng thức dù là lứa tuổi nào, giống như chiếc vé đi về tuổi thơ.

Ăn kèm với rau sống, chua ngọt, dưa leo, cuộn lại chấm với nước mắm cay cay, ngon đến nao lòng.

Bạn có thể đến địa điểm sau để thưởng thức món bánh ép (chỉ mở vào buổi chiều tối):

⁃          Bánh ép chị Huệ nằm ở 116 Lê Ngô Cát.

⁃          Bánh ép Gia Di nằm ở  101 Bà Triệu

⁃          Bánh ép Nguyễn Du nằm ở  20 Nguyễn Du.

⁃          Bánh ép dì Mai – đối diện trường THCS Duy Tân.

⁃          Bánh ép chị Xí nằm ở  22/103 Nhật Lệ.

15. Kẹo cau:

Kẹo cau đã từng là món ăn vặt quen thuộc của trẻ em xứ Huế, kẹo có hình như miếng cau chẻ, ngoài trắng trong vàng rất bắt mắt.

Phần màu trắng của kẹo được làm từ bột gạo và đường, phần vàng là nước đường đông đặc.

Không mềm dẻo như kẹo dừa, kẹo cau khá là cứng, không thể nhai đc mà chỉ có thể ngậm cho tan dần trong miệng.

Kẹo cau chứa đựng tinh hoa của người dân Cố đô. Người Huế xa quê hay du khách thập phương mỗi lần về thăm Huế đều không quên mang theo một ít kẹo cau về làm quà cho người thân, bạn bè.

Kẹo cau xứ Huế cứ thế “phiêu lưu” đến bao nhiêu nơi, tuy vậy mà cứ đi tới đâu là để lại ấn tượng, thương nhớ ở nơi đó.

Bạn có thể tìm mua keo cau ở

⁃          Kẹo cau Sông Hương – 33 Xuân 68

16. Cơm Âm Phủ:

Ở Huế có một quán cơm nghe tên rất là rùng rợn “cơm Âm Phủ”, rất đáng sợ phải không?

Bắt nguồn từ ngày xưa khi tiệm cơm mở đến đêm khuya để phục vụ cho người dân lao động và nằm gần nghĩa địa thế là cái tên cơm Âm Phủ ra đời. Nhưng thực tế những món ăn ở đây không hề đáng sợ một chút nào.

những món đặc sản huế nhất định không được bỏ qua

Cơm âm phủ Huế

Toạ lạc tại địa điểm 35 và 51 Nguyễn Thái Học, món Cơm Âm Phủ  được nấu từ loại gạo An Cựu ăn kèm với chả lụa, chả trứng, tôm, nem chua, dưa leo, thịt ba chỉ,…

Hứa hẹn sẽ là món ăn vô cùng độc đáo, ngon lành mà bạn sẽ nhớ mãi.

17. Cơm Chay Huế:

Đến với Huế, mảnh đất Thần Kinh cũng là đất Phật, cơm chay cũng là một trong những món đặc sắc nơi đây.

Trong không gian thanh tịnh, thưởng thức một mâm cơm chay, nhiều món ngon được làm từ những loại rau củ đơn giản như nấm, đậu phụ, đậu xanh, bắp cải,… quả là không còn gì bằng.

⁃          Quán Liên Hoa – 3 đường Lê Quý Đôn

⁃          Quán Trường An – 304 Phan Bội Châu

⁃          Quán Cơm chay vườn Ngự Hà – 181 Xuân 68

⁃          Quán Thanh Liễu – địa chỉ 50 Nguyễn Công Trứ.

⁃          Nhà hàng chay Tịnh Lâm Nhi – địa chỉ 112A Trường Chinh.

18. Vả trộn:

Cuối cùng trong danh sách của chúng ta chính là món vả trộn.

Với cách làm đặc biệt và cầu kỳ, vả trộn Huế mang lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức, cái vị chán chát, mặn mặn hoà cùng với mùi thơm của hành phi, vị mặn của tôm thịt, ăn kèm với bánh tráng nướng, ngon đến lạ kỳ.

Đây là món ăn phổ biến từ mâm cơm gia đình của người dân xứ Cố Đô, cho đến những hàng quán bình dân hay sang trọng.

Để được thưởng thức món vả trộn, bạn có thể tự làm ở nhà hoặc tìm mua tại các chợ ở Huế như chợ Đông Ba, Tây Lộc, An Cựu,…

Chỉ có giá từ 10.000 đồng đến 40.000 đồng tại cá chợ, còn ở nhà hàng thì giá cao hơn tầm từ 30.000 đồng trở lên.

Có thể nói rằng, vả trộn chinh phục cả những thực khách dù là khó tính, một món ăn bình dân nhưng lại vô cùng đặc sắc.

Tổng kết:

Trên đây là tổng hợp những món ăn bình dân mà lại vô cùng đặc sắc của người dân xứ Huế cũng như những địa chỉ mua bán uy tín của các món ăn đó.

Nếu như bạn có dịp đến Huế, bên cạnh việc thưởng thức những cảnh đẹp, yên ả, bình dị, thì đừng ngần ngại mà hãy thử ăn những món ăn này, biết đâu bạn lại “phải lòng” những món ăn mê người này.

Đăng bởi: Vũ Xuân Hùng

YOLO! Khám phá các huyện ở Thừa Thiên Huế

Bài viết hay đưng bỏ lỡỡỡ...

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก