Du lịch Phan Thiết nổi tiếng với biển xanh, nắng vàng cùng những khu nghỉ dưỡng cao cấp, hàng dừa dưới nắng và những món ăn đặc sản. Nếu như có dịp tới vùng đất nắng gió này, mà bạn vẫn chưa biết phượt Phan Thiết nên ăn đặc sản gì, địa chỉ nào ngon? Thì hãy cùng tham khảo những thông tin chia sẻ qua bài viết dưới đây nhé.

Danh mục nội dung

1 Phượt Phan Thiết nên ăn đặc sản gì?

Phượt Phan Thiết nên ăn đặc sản gì?

Những món ăn đặc sản Phan Thiết ăn một lần nhớ mãi, như gây thương nhớ và hoài đọng trong lòng những du khách đã từng đặt chân tới đây. Cùng tìm hiểu 9 món ăn độc đáo, nên thưởng thức ở Phan Thiết dưới đây:

Đặc sản Dông Phan Thiết

Địa chỉ quán ăn dông nướng ngon: Việt Nam Home Restaurant: 125AB Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né.
Quán 49: số 49, đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty).

phượt phan thiết nên ăn đặc sản gì, ăn ở đâu ngon nhất?

Đặc sản dông Phan Thiết

Dông là món ăn đặc sản của vùng đất Phan Thiết, Bình Thuận. Tới Phan Thiết mà chưa thưởng thức món dông thì thật là đáng tiếc. Tuy nhiên, bạn cũng nên thưởng thức món ăn từ bò sát này một lần để cảm nhận được hương vị độc đáo.

Món ăn này có thể được chế biến thành các món nướng, xào sả ớt, gỏi, dông nấu dưa hồng món nào cũng có hương vị ngon riêng. Thịt dông trắng như thịt gà nhưng săn chắc hơn, mềm và ngọt. Món dông nướng rất dễ chế biến và dễ thưởng thức hơn. Dông nướng mềm chắc, ngọt và vị đậm đà, thường dùng để làm mồi nhậu ngon số 1.

Gỏi dông cũng là món ăn được du khách ưa chuộng không kém dông nướng. Để làm gỏi, dông để nguyên xương được băm nhỏ rồi xào chín trộn cùng với cóc và xoài, rau thơm, đậu phộng, nước mắm pha. Gỏi dông có thể ăn kèm cùng với bánh tráng nướng, bánh được tráng dày, nhiều mè, nướng vàng rụm ăn mãi không chán.

Chả dông cũng là món ăn độc đáo ở Phan Thiết được nhiều du khách yêu thích, thịt dông được băm nhuyễn rồi trộn cùng với nhiều loại gia vị. Khi thưởng thức trộn thêm cùng với nấm mèo, bách thảo cắt nhỏ, rồi dùng bánh tráng mỏng cuốn hỗn hợp rồi bỏ vào chảo dầu chiên giòn. Món chả dông dùng làm mồi nhậu rất đưa cơm.

Khô Cá Ó Sao Phan Thiết

Địa chỉ quán: Quán Xuân Vàng, số 2 đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty).
Đặt bàn để được miễn phí khăn lạnh, trái cây tráng miệng: SĐT 0977189076.
Thời gian mở cửa: 9h sáng đến 12h đêm.

Khô Cá Ó Sao (còn gọi là Hắc Cấy) được chế biến từ Cá Đuối Ó Sao tươi sống, được xẻ thành từng miếng, nhúng nước muối và phơi từ 2-3 nắng là khô. Xương và vây cá được dùng làm những món hải sản khô khác được nhiều người yêu thích. Cá Ó Sao được đánh bắt tại vùng biển Phan Thiết và đảo Phú Quý.

Phượt Phan Thiết nên ăn đặc sản gì? Thưởng thức miếng ó sao khô ngâm cùng với nước, rồi nướng lên dùng chày giã cho tới rồi xé mịn, chấm cùng với nước mắm me bao nhiêu cũng hết. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ngon từ khô ó sao khác như: Ram mặn ngọt, nướng chấm mắm me, nấu canh chua, chiên giòn, trộn gỏi xoài… Thịt cá ó khô có mùi thơm nồng, giàu dinh dưỡng độ ngon khó tả.

Mực một nắng Phan Thiết

Địa chỉ quán:

Quán Xuân Vàng: số 2 đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty)
Quán 49: số 49, đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty)
Quán Lâm Tòng: số 92, đường Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né
Quán Việt Nam Home: số 125, đường Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né

Đặc sản mực một nắng Phan Thiết

Nếu như bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết nên ăn gì khi du lịch Phan Thiết? Thì không nên bỏ qua món mực một nắng Phan Thiết, được chế biến từ mực lá loại 1, dày cơm và rất tươi ngon. Mực một nắng được làm từ 100% mực lá được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn, đảm bảo mực ráo nước.

Thường thì mực một nắng nướng trên lửa than là ngon nhất. Mực nướng trên than lửa nhỏ, con mực màu trắng đục khi nướng chuyển sang màu vàng. Lửa nướng vừa phải, mực sẽ chín và toả mùi thơm ngọt tự nhiên. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến mực một nắng qua một số món ăn rất ngon như: Nướng than, nướng sa tế, chiên nước mắm, nướng muối ớt… Khi thưởng thức mực ngọt lịm, mềm thơm và quyện cùng với vị cay nồng của tương ớt ăn một lần nhớ mãi.

Tôm Vỗ (Tôm Muni Phan Thiết)

Địa chỉ quán:

Quán Xuân Vàng: Số 2 đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty)
Quán 49: số 49, đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty)

Du lịch Phan Thiết nên ăn món gì?

Những món ăn nổi tiếng ở Phan Thiết không thể bỏ qua món tôm vỗ (còn gọi là tôm Muni Phan Thiết). Món tôm vỗ hấp dẫn bởi thịt nhiều, chỉ cần bóc lớp vỏ trên lưng. Cách chế biến tôm vỗ ngon và nhanh nhất là hấp bia và luộc, thịt sẽ có vị ngọt tự nhiên nếu chấm với muối ớt xanh.

Tôm mũ ni nướng sả ớt, muối tiêu hương vị ngon không tả. Tôm mũ ni trước khi nướng rửa sạch, xẻ đôi và ướp trong vòng 10-20 phút trộn cùng sả băm nhuyễn cùng muối tiêu đặt trên lò than nướng. Món tôm nướng luôn được sử dụng tôm tươi, sống và chỉ nướng trên lò than để tôm chín đều và đậm vị thơm.

Răng Mực Phan Thiết

Địa chỉ quán: Quán 49: số 49, đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty). Các quán răng mực nướng trên đường Nguyễn Tất Thành (đường ra biển Đồi Dương).

Đặc sản răng mực Phan Thiết

Răng mực – món ăn không nên bỏ qua ở Phan Thiết. Từ răng mực có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, răng mực lớn để luộc còn loại vừa thì ướp rồi xiên vào que để nướng xào, lăn. Hấp dẫn nhất là món chả răng mực hay răng mực xào giòn, răng mực xào bơ tỏi ăn kèm cùng với bánh tráng hấp dẫn lạ miệng.

Cá Bò Hòm Phan Thiết

Địa chỉ quán: Quán Xuân Vàng: số 2 đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty). Quán 49: số 49, đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty).

Cá bò hòm Phan Thiết được xem là một trong những loại cá xếp hàng ưu tiên bởi hương vị thơm ngon của món ăn này. Cá bò hom cực ngon, không tanh, vị ngọt thịt, dai và món ăn ngon nhất được chế biến là nướng muối.

Món ăn nức tiếng Phan Thiết này hấp dẫn du khách bởi vị tươi ngon của cá vẫn còn nguyên vẹn. So với món cá bò hòm nướng, thì món hấp cũng có vị ngon không kém phần hấp dẫn mà bạn nên thưởng thức.

Cua Huỳnh Đế Phan Thiết

Địa chỉ: Nhà hàng Vista The Cliff Resort & Residence, khu phố 5, Phú Hải, Phan Thiết.

Món cua huỳnh đế để được chế biến thành nhiều món như rang me, rang muối, nướng… Vì vậy, cách ngon và đơn giản nhất là hấp cua Huỳnh Đế cùng với muối tiêu ớt xanh hoặc luộc lấy thịt phi hành, gia vị để nấu cháo.

Cua rang muối được chế biến khá công phu, nhưng đây là món ăn đặc sản Phan Thiết mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn đậm đặc hơn là cua hấp giữ được vị thanh khiết tự nhiên thì cua rang muối lại mang đậm hương vị mặn mòi của biển cả. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức món cháo cua Huỳnh Đế rất tốt cho sức khoẻ.

Ngoài ra, bạn cũng không nên bỏ qua hai món ăn ngon ở Phan Thiết khác như:

Cá Mai Phan Thiết

Quán Xuân Vàng: số 2 đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty)
Việt Nam Home Restaurant: 125AB Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né
Quán 49: số 49, đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sông Cà Ty)
Quán ăn Việt Hải (bùng binh 19/4 quẹo phải)
Quán Cây Bàng: số 2-4, đường Nguyễn Đình Chiểu, p.Hàm Tiến, Phan Thiết