Đặc sản Phan Thiết
Phan Thiết hàng năm thu hút rất nhiều du khách bởi phong cảnh đẹp như tranh vẽ. Có thể kể đến là những bãi cát vàng, bờ biển trải dài, xanh ngát … Bên cạnh đó, Phan Thiết còn hấp dẫn cộng đồng du lịch bởi những món đặc sản vừa ngon lại vừa rẻ. Hãy cùng SWIO khám phá đó là những món đặc sản gì qua bài viết bên dưới.
1. Mực Rim Me Phan Thiết
Nếu bạn lần đầu đến Phan Thiết thì nhất định phải thử qua món đặc sản đặc sắc này. Bởi hương vị mực rim me ở đây so các vùng miền khác đậm vị hơn nhiều. Hương vị vừa tươi vừa ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Và chỉ khi bạn đặt chân đến đây thì , chỉ mới có thể thưởng thức đúng hương vị của mực rực me ngon nổi tiếng tại Phan Thiết.
Điều đặc biệt ở món mực rim me chính là cách người dân địa phương chế biến. Họ thường dùng mực ống tươi sạch hoặc mực đã qua sơ chế, nướng chín, cán đều, thêm gia vị … Phải trải qua các công đoạn như thế thì mới có thể chế biến ra món đặc sản “lừng danh”. Tùy khẩu vị mà bạn có thể chọn các loại cay, loại không cay, có loại cháy tỏi, loại ngũ vị hương … Nhiều hương vị tạo cho người thưởng thức có nhiều sự lựa chọn hơn khi mua.
Mực Rim Me Phan Thiết
Địa chỉ mua mực rim me:
– Quán Ăn Gia Đình 06 Quán: Số 06 Đặng Văn Ngữ thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
– Cửa hàng đặc sản Phan Thiết Khánh Hường: số 137 Tôn Đức Thắng, phường Phú Thuỷ, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
– Hải sản sạch Hải Tuấn Phan Thiết: số 35-37 Đường Số 4, Phố Biển Ocean Dunes, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
2. Bánh Rế Phan Thiết
Loại bánh này bắt nguồn từ Phan Rang (Ninh Thuận) sau đó dần dần lan rộng vào đến miền nam và trở thành đặc sản của Phan Thiết. Chiếc bánh nhìn vậy nhưng để làm ra thì cần nhiều công đoạn. Người làm bánh phải có nhiều kinh nghiệm và hết sức khéo léo để tạo ra một chiếc bánh hoàn hảo.
Nguyên liệu chủ yếu là khoai mì hoặc khoai lang nên yêu cầu phải chọn nguyên liệu tươi ngon, không non, cũng không được quá già cứng. Như vậy, khi làm bánh mới cho ra được chiếc chất lượng thơm ngon. Màu bánh thường có hai màu bởi đây là màu tự nhiên từ nguyên liệu làm bánh rế. Chính vì thế, khi ăn sẽ không cảm thấy quá ngọt, rất vừa khẩu vị của du khách.
Bánh Rế Phan Thiết
Địa chỉ bán bánh rế Phan Thiết: Bánh có ở khắp các cửa hàng đặc sản Phan Thiết, các gánh hàng rong, các trạm dừng chân, ở các chợ Phan Thiết, hoặc có thể tìm nhiều hơn ở các làng nghề chính gốc …
Giá: Chỉ với 15k – 20k cho 1 bịch bánh rế gồm 10 cái
3. Nước mắm
Nếu nói đến nước mắm thì Phan Thiết là nơi bạn không thể bỏ qua khi đến đây bạn nhé! Bởi đây là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất tại Việt Nam với độ đạm cao, hương vị nồng nàn. Điểm đặc biệt ở nước mắm Phan Thiết chính là thành phần cá cơm tươi. Người làm luôn chú trọng lựa những mẻ cá cơm tươi từ biển, kích thước vừa, không quá lớn hay nhỏ.
Để ra được những giọt nước mắm ngon tuyệt và hợp khẩu vị người dùng, người chế biến cần có công thức cùng bí quyết riêng, mỗi công đoạn đều tỉ mỉ với những kỹ thuật cao. Từng giọt nước mắm là cả một tấm lòng tâm huyết của người dân. Hy vọng bạn sẽ đến thưởng thức khi có dịp đến Phan Thiết.
Nước mắm
Địa chỉ:
– Địa chỉ nước mắm Tứ Tuyệt: 65 Nguyễn Thông, Phường Phú Hài, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
– Địa chỉ cước mắm Tĩn: 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết – Mũi Né
Giá: Nước mắm truyền thống Phan Thiết sẽ có giá khoảng từ 80k – 180k/lít.
4. Bánh cốm sữa
Bên cạnh bánh rế đã qua nổi tiếng, bánh cốm sữa cũng là món đặc sản đặc trưng của vùng biển Phan Thiết. Món vừa dễ ăn lại vừa hợp với việc tặng quà cho người thân, họ hàng. Đây là món cũng được rất nhiều du khách lựa chọn khi có dịp đến Phan Thiết.
Để mua được món bánh cốm sữa thì không có gì khó, bạn sẽ dễ dàng tìm được tại các cửa hàng tại Phan Thiết. Điều thú vị, nếu bạn muốn tận mắt xem công đoạn chế biến các loại bánh này, bạn có thể ghé đến các cửa hàng bán đặc sản Phan Thiết trên đường Trưng Trắc. Đảm bảo bạn sẽ cảm thấy ngon hơn khi nhìn cách người dân làm ra món bánh.
Bánh cốm sữa
Địa chỉ: Xưởng sản xuất cốm sữa Ông Thọ, hẻm 20C Đào Duy Từ, Phan Thiết.
5. Thanh long Phan Thiết
Một trong những món trái cây bạn nên mua về làm quà chính là thanh long. Đã đến Phan Thiết mà không mua thì thật là tiếc. Món trái cây rất dễ ăn, ngọt nước, mua về làm quà cho người thân rất thích hợp. Đặc biệt, cách trồng thanh long tại đây được chăm sóc tỉ mỉ, cẩn thận.
Đặc biệt, thanh long Phan Thiết có 2 loại: thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ. Nếu là thanh long ruột đỏ ăn vào vị ngọt thanh, thơm mùi dịu mát. Còn đối với thanh long ruột trắng vị chúng sẽ chua chua ngọt ngọt, vỏ mỏng,ăn vô cùng ngon. Giá thì thanh long ruột đỏ thường đắt hơn thanh long ruột trắng. Tùy nhu cầu mà bạn có thể chọn loại mà mình yêu thích. Đây chắn chắn sẽ là đặc sản bạn nên mua!
Thanh long Phan Thiết
Giá: 10k – 20k/kg
Địa điểm: chợ Phan Thiết hoặc ở các khu chợ đều có bán
Bên cạnh những món SWIO giới thiệu trong bài viết bên trên, vẫn còn rất nhiều những món đặc sản mà bạn nên đến Phan Thiết thưởng thức. Hy vọng bạn sẽ có chuyến đi tuyệt vời!
Đăng bởi: Quỳnh Trâm
