Tìm hiểu những công dụng của rau diếp cá
Rau diếp cá không còn quá xa lạ đối với chúng ta, nó thường xuyên xuất hiện trong mỗi bữa ăn gia đình, đóng vai trò là loại rau gia vị thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên ít ai biết rau diếp cá còn có nhiều công dụng bất ngờ đối với sức khỏe con người. Hôm nay hãy cùng đi tìm hiểu cụ thể những công dụng rau diếp cá qua bài viết sau đây nhé.
1. Rau diếp cá
Rau diếp cá
Rau diếp cá (hay còn gọi là giấp cá hay dấp cá) là một loại cây rất quen thuộc ở Việt Nam. Rau diếp cá được trồng nhiều ở các nước châu Á, đặc biệt là Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, bang Manipur của Ấn Độ và Hàn Quốc.
Thân cây diếp cá mọc đứng, ưa những nơi ẩm ướt với rễ nhỏ thường mọc ở các đốt trên thân rễ và thân rễ lại thường mọc ngầm dưới đất. Diếp cá có vị cay, chua, mùi tanh, tính mát cùng các thành phần dinh dưỡng có lợi cho con người. Cây rau diếp cá cũng rất dễ trồng dễ chăm sóc, bạn có thể tham khảo cách trồng rau diếp cá tại nhà tại đây.
2. Những công dụng của diếp cá
Trong rau diếp cá có chứa nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho con người, có nhiều giá trị chữa bệnh trong y học: vitamin A, vitamin B, sắt, protein, canxi và các hoạt chất tốt cho sức khỏe hoạt chất methyl-n-Nonykelton, hoạt chất canxi sulfat, thành phần acid oleic và canxi clorid. Cùng với thành phần hóa học: quercetin, limonene, hyperin,…
Công dụng của diếp cá
Điều trị bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu vào năm 2014 trên cơ thể chuột cho thấy việc uống nước diếp cá liên tục trong 3 tuần có thể làm giảm đáng kể hàm lượng FPG là hàm lượng glucozo trong máu lúc đói.
Ngoài ra, chúng còn chứa ethanol là thành phần chống tiểu đường và khả năng giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể. Do đó, loại rau này còn được xem là một liều thuốc tiềm năng đối với các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
Giúp kiểm soát cân nặng
Nhiều nghiên cứu cho biết diếp cá chứa thành phần chống béo phì. Do đó, ăn hoặc uống nước diếp cá sẽ giúp giảm đi lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Về lâu dài, cách làm này sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Trị mụn hiệu quả
Dùng rau diếp cá trị mụn là một trong những tác dụng của rau diếp cá đối với da mặt và cũng là cách chăm sóc da được nhiều người tin tưởng. Bạn chỉ cần lấy vài lá diếp cá rửa sạch, giã nát, hòa thêm chút muối rồi đắp lên nốt mụn, rửa sạch sau 15 phút. Cách trị mụn bằng diếp cá có thể sẽ nhanh chóng giúp nốt mụn bớt sưng, đau. Không những thế, dùng rau diếp cá trị mụn còn giúp da hạn chế tình trạng thâm đen do mụn.
Giúp lợi tiểu và giải độc
Theo kinh nghiệm dân gian, người bị tiểu rắt, tiểu buốt hãy tăng cường bổ sung rau dếp cá vào bữa ăn để lợi tiểu. Đông y cũng tận dụng lợi ích của rau diếp cá để bào chế các bài thuốc lợi tiểu.
Từ khả năng lợi tiểu, rau diếp cá còn có thể giúp tiêu trừ độc tố, thanh lọc cơ thể. Các loại độc tố trong cơ thể sẽ được đào thải thông qua đường nước tiểu.
Tăng cường hệ miễn dịch
Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều rau diếp cá có thể tăng cường hệ miễn dịch bởi vì chúng giúp kích thích sản sinh ra tế bào bạch huyết – tế bào thiết yếu giúp tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Các nhà nghiên cứu còn cho rằng diếp cá là một trong những loại rau có chứa nhiều hợp chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Vì thế, tác dụng của rau diếp cá có thể được tận dụng để cải thiện sức đề kháng cho người ở nhiều độ tuổi.
Diếp cá tăng cường hệ miễn dịch
Dùng để hạ sốt an toàn cho trẻ
Khi thời tiết thay đổi, trẻ em có thể thường bị cảm, nóng và sốt. Trong tình huống này, nếu trẻ sốt nhẹ và bạn ngại sử dụng thuốc tây để hạ sốt cho bé thì bạn có thể sử dụng rau diếp cá như một vị thuốc thay thế giúp hạ sốt cho trẻ hiệu quả.
Như vậy qua bài viết trên đây, hy vọng bạn đã hiểu hơn về những công dụng của rau diếp cá mang lại, từ đó biết chọn lựa để phù hợp với mục đích sử dụng của mình. Chúc các bạn thành công nhé.
Topcachlam
Đăng bởi: Thơ Trần
