Top 5 quán phở gà ngon Hà Nội đi cùng năm tháng

Sẽ là không quá nếu nói rằng phở Việt Nam là một món ngon “kỳ diệu”, đơn giản vì khi đi chung với thịt bò ta có tô phở với nước dùng đậm đà, thơm mùi hoa hồi, thảo quả… ấy vậy mà khi kết hợp cùng thịt gà ta thì ngay lập tức biến thành vị ngọt thanh nhẹ, sắc nước vàng óng. Đã có dịp thưởng thức nhiều quán phở bò ngon nhưng liệu bạn có thể điểm mặt kể tên những quán phở gà ngon tại Hà Nội. Nếu đây còn là một “lĩnh vực” khá mới bạn thì hãy cùng Yeah Travel lên đường khám phá nào! 

1. Phở gà Châm 

Địa chỉ: 68 Yên Ninh, Ba Đình, tp. Hà Nội

Giờ mở cửa: 8h – 12h

Địa điểm đầu tiên trong danh sách của chúng ra được mệnh danh là nơi làm nên tô phở gà đắt nhất Hà Nội – phở Châm – Yên Ninh. Hiếm có một quán ăn nào mà ở đó bạn có thể gặp miếng gà được cắt to bản và dày dặn như tại Châm, đã thế thịt lúc nào cũng chắc, được chế biến khéo léo nên lớp da vàng óng, trông thích mắt vô cùng. Nước dùng của quán thì có thể gọi là “đỉnh của đỉnh” vì đúng là “ngọt từ xương”, nghe bảo thơm đến độ cả phố đều ngửi thấy.

Người ta bảo phở Châm đắt nhưng là “đắt xắt ra miếng”, cứ nhìn kích cỡ và chất lượng thịt thì biết ngay (Nguồn ảnh: Internet)

Mọi người khuyên nhau muốn ăn phở Châm thì nên đi ngày thường chứ cuối tuần thì đông vô cùng (Nguồn ảnh: Internet)

2. Phở gà Nguyệt 

Địa chỉ: 5B Phủ Doãn, Hàng Trống, tp. Hà Nội

Giờ mở cửa: 6h – 10h (Sáng), 18h – 1h (Tối)

Nếu nói về phở gà trộn ngon Hà Nội thì không lý nào lại bỏ quan phở Nguyệt phố Phủ Doãn – quán ăn mà lúc nào người ta cũng thấy tấp nập thực khách rồi cả shipper ra vào, qua lại. Một bát phở trộn bình thường (phở gà lẫn) có giá là 35,000 VNĐ, ban đầu nhìn tưởng không nhiều nhưng đến lúc ăn rồi mới biết no không tưởng. Điểm cộng lớn chính là gia vị trộn phở vừa miệng, trộn một lúc là thấm đều sợi phở.

Một suất thường tại quán Nguyệt gồm phần phở trộn và nước dùng gà đậm đà. Ai team “truyền thống” có thể gọi phở nước nhé (Nguồn ảnh: Internet)

Phiên bản “nhiều đạm” có thể thêm trứng non, mọc và lòng mề nữa, đảm bảo ăn xong no đến hôm sau (Nguồn ảnh: Internet)

3. Phở Hạnh Lãn Ông

Địa chỉ: 65A Lãn Ông, Hoàn Kiếm, tp. Hà Nội

Giờ mở cửa: 18h – 23h

Không hề kém cạnh phở gà trộn Nguyệt chính là phở Hạnh Lãn Ông, quán ăn khuya có tiếng tại khu phố cổ với món “best-seller” là phở gà trộn. Phở trộn của quán được đánh giá vì đầy đặn, một suất là đủ no bụng, hương vị thì được nêm nếm vừa ăn, phù hợp với khẩu vị của đa số thực khách. Với nhiều khách quen của quán, mỗi lần ghé, bên cạnh tô phở trộn nhất định phải gọi thêm một suất nộm gà bắp cải với nước sốt “thần thánh”.

Bàn chế “ngập” trong gà và các nguyên liệu tươi ngon quán Hạnh, nhìn nhiều vậy mà ngày nào bán cũng hết luôn (Nguồn ảnh: Internet)

Bên cạnh phở và nộm gà thì quán còn phục vụ nhiều món ăn khác như chân gà rút xương, xôi và miến gà… Thịt gà được chọn khéo nên món ăn thành phẩm chất lượng thật sự (Nguồn ảnh: Internet)

4. Phở Thìn Béo 

Địa chỉ: 195 Xã Đàn, Đống Đa, tp. Hà Nội

Giờ mở cửa: 17h – 23h

Có lẽ bạn đã từng được nghe kể về bún bò Huế O Xuân hay bún sườn chua Xã Đàn, tuy nhiên trên con phố nhộn nhịp nhất nhì thành phố này còn có một quán phở gà cực kỳ đông khách – phở gà Thìn Béo. Nước dùng phở ngọt thanh chuẩn vị, thịt gà được lựa chọn rồi chế biến cẩn thận nên thành phẩm “tuyệt cú mèo” luôn. Nhiều thực khách đến Thìn Béo bên cạnh tô phở nóng hổi cũng không quên gọi theo đĩa gà chặt ăn kèm cho thỏa “nỗi nhớ” dành cho món gà đặc sắc của quán.

Mỗi lần đi qua cửa để vào quán nhìn thấy cảnh này thôi là đã thấy ngon mắt rồi (Nguồn ảnh: Internet)

Bên cạnh phở nước thì phở trộn quán Thìn Béo cũng ngon “hết sẩy” luôn. Và nếu như bạn thuộc team mê  combo phở –  quẩy thì chịu khó đi sớm một chút nhé vì món ăn tưởng chừng là phụ này lúc nào cũng nhanh “cháy hàng” (Nguồn ảnh: Internet)

5. Phở Khánh Béo

Địa chỉ: 22 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm, tp. Hà Nội

Giờ mở cửa: 18h – 23h30

Người ta vẫn bảo “buôn có bạn, bán có phường” và phố Hàng Hòm có lẽ là một minh chứng xác đáng nhất cho câu nói này. Cùng với hai cái tên “kỳ cựu” là phở Hà và phở Hồng, quán Khánh Béo đã làm nên bộ ba phở gà nức tiếng phố Hàng Hòm. Đa phần thực khách tìm đến đây là vì món phở trộn với nước sốt “độc quyền” của quán (khác với những quán như phở Nguyệt là trộn bằng gia vị, xì dầu…), thêm vào đó lại có cả xoài dầm, ăn lạ miệng nhưng kể ra thì lại “hợp lý”.

Cận cảnh bát phở trộn với topping xoài dầm có 1-0-2 ở phố cổ (Nguồn ảnh: Internet)

Nếu trong team bạn, mỗi người một sở thích thì ra quán bác Khánh là lý tưởng vì ngoài phở thì bạn có thể chọn lựa giữa miến và cháo gà (Nguồn ảnh: Internet)

Chúng ta sẽ chẳng bao giờ ngừng ngạc nhiên về sự đa dạng và những điều thú vị của ẩm thực Hà Nội. Cùng là một món phở gà nhưng mỗi tiệm lại có cách biến tấu riêng để tạo nên bản sắc riêng của mình. Với danh sách 5 quán phở gà ngon tại Hà Nội phía trên thì Yeah Travel nghĩ rằng bạn đã có thêm thật nhiều lựa chọn cho bữa sáng cuối tuần hay “chầu” ăn đêm cùng hội bạn thân.

Và nếu như bạn cũng có những quán phở gà “ruột” của riêng mình thì tại sao không cùng chia sẻ với Yeah Travel để chúng mình có thể làm dày thêm quyền bí kíp chinh phục ẩm thực đường phố Hà Nội.

Đăng bởi: Trí Nguyễn Đức