Phở gà rán
Nguyên Liệu
- 1 đùi gà
- 25 k Xương ống
- 2 miếng đùi gà đã lọc xương
- Gia vị nêm nếm muối, gia vị, tiêu
- Hành, rau thơm, bánh phở, quẩy giòn
- Hành củ to, hành tím, gừng, củ cải trắng
Các bước
- Đầu tiên e trần sơ xương ống vs muối, khi nước sôi thì đổ xương ra rửa thêm lần nữa. Cho xương gà đã làm sạch vào ninh nhỏ lửa.
- Có mẹ nào nướng gừng vs hành như e k ak ???? rõ khổ nó cứ bị lọt xuống bếp xong e lại phải hạ lửa để móc nó lên ???
- Cái củ hành to kia e cắt một nửa để làm nc dùng còn một nửa để làm hành chua ăn kèm phở này ????? má đùi lọc xương làm sạch ướp vs chút tiêu muối ạ. Hành, thơm nhặt rửa sạch xắt nhỏ.
- E thêm vào nước dùng nửa củ hành to, 1 cây củ cải cắt khúc cho ngọt nước ạ
- Đùi gà lọc xương thì e áp chảo chiên giòn da. Xong r khi thịt chín e thái miếng, cộng thêm vs thịt từ miếng xương gà đùi trong nồi luộc e xé miếng là sẵn sàng r
- Bánh phở và quẩy đã về r các mẹ ơiiiiiii??????
- Đây là cách e làm hành chua ạ. Hành chua này ăn vs phở hay với thịt nướng thì mgon dã man con ngan luôn ?? mỗi tội ăn xong phải đi đánh răng 2 lần liền hiuhiu. Các mẹ thái mỏng hành củ, cho vào âu có nắp r cho đường vào xóc lần một, sau đó cho dấm và nước lọc vào xóc lần 2 r đậy nắp cho hành ngấm thôi ạ. Món này e học đc của mẹ Matta Lệ Hằng trên youtube đó ạ.
- Xong xuôi hết mọi việc e mới nhờ a bạn zai e chan cho tô phở để e đi tắm r xuống ăn ???? bạn ý hý hửng lắm, xong làm cho e cả CHẬU phở huhu cả chậu luôn e ngồi ăn hơn nửa tiếng ms hết tô này ?????
Đăng bởi: Thủy Đoàn