Lẩu gà sầu riêng - món ăn lạ miệng, lạ tai, lạ mắt ở Trung Quốc
Nhắc đến sầu riêng, người ta sẽ nghĩ ngay đến một loại quả béo ngậy, hơi khó ngửi, và được dùng làm món tráng miệng. Sầu riêng mà chuyển sang làm món mặn thì nghe có vẻ khó tin các bạn nhỉ? Nhưng nó đã có mặt ở Quảng Châu, Trung Quốc với cái tên độc đáo “Lẩu gà sầu riêng”. Lẩu gà sầu riêng dường như là món ăn gây độ tò mò cao cho du khách khi đến Quảng Châu, Trung Quốc. Bởi lẽ, sầu riêng đã tạo nên thương hiệu riêng của mình với hàng loạt các món tráng miệng gây thương nhớ. Rất khó để hình dung sầu riêng có thể chế biến thành món mặn. Thế nhưng, một nhà hàng ở Quảng Châu, Trung Quốc đã mạnh dạn phục vụ món “lẩu gà sầu riêng” và có vẻ tạo hiệu ứng khá tốt với cộng đồng mạng.
Lẩu gà sầu riêng – Món ăn độc lạ ở Trung Quốc
Món ăn khiến thực khách không tin là có thật
Bình thường thì mùi của loại quả này không tạo thiện cảm là mấy. Ngửi thôi cũng là một vấn đề chứ huống hồ chi lại được chế biến thành món lẩu gà từ sầu riêng như thế này. Bên cạnh đó, sầu riêng còn biết đến là nguyên liệu tạo ra các món tráng miệng thì càng khó mà hình dung trong một món mặn sẽ thế nào?
![lẩu gà sầu riêng - món ăn lạ miệng, lạ tai, lạ mắt ở trung quốc](https://cdn.alongwalk.info/vn/wp-content/uploads/2022/03/03074738/image-lau-ga-sau-rieng-mon-an-la-mieng-la-tai-la-mat-o-trung-quoc-164624325838129.jpg)
Xem thêm: Tour du lịch Trung Quốc
Món lẩu làm say lòng các tín đồ sầu riêng
Bình thường, các món ăn từ sầu riêng cũng đã đủ gây thương nhớ, phát thèm rồi. Giờ còn trở thành nguyên liệu chính để làm món lẩu thì hỏi sao các tín đồ sầu riêng lại ngồi yên được chứ!
![lẩu gà sầu riêng - món ăn lạ miệng, lạ tai, lạ mắt ở trung quốc](https://cdn.alongwalk.info/vn/wp-content/uploads/2022/03/03074739/image-lau-ga-sau-rieng-mon-an-la-mieng-la-tai-la-mat-o-trung-quoc-164624325931022.jpg)
Món lẩu từ “sầu” này có nguyên liệu chính là sầu riêng và thịt gà. Thịt gà trước khi cho vào nấu lẩu sẽ được ướp với một số gia vị như tỏi, xì dầu, dầu vừng, muối, ớt bột và rau mùi. Sau khi thấm, thịt gà sẽ cho vào nồi hầm cùng với nước. Khi nào nước sôi, gà chín mềm thì cho phần thịt quả sầu riêng vào ăn cùng.
![lẩu gà sầu riêng - món ăn lạ miệng, lạ tai, lạ mắt ở trung quốc](https://cdn.alongwalk.info/vn/wp-content/uploads/2022/03/03074740/image-lau-ga-sau-rieng-mon-an-la-mieng-la-tai-la-mat-o-trung-quoc-164624326043634.jpg)
Nước lẩu lúc này sẽ là sự hòa quyện của vị ngọt của gà và độ béo ngậy của sầu riêng. Chính hương vị này tạo cảm giác khó tả, nhưng khá thú vị. Mùi thơm vô cùng hấp dẫn.
![lẩu gà sầu riêng - món ăn lạ miệng, lạ tai, lạ mắt ở trung quốc](https://cdn.alongwalk.info/vn/wp-content/uploads/2022/03/03074741/image-lau-ga-sau-rieng-mon-an-la-mieng-la-tai-la-mat-o-trung-quoc-164624326152354.jpg)
Múi sầu riêng vốn đặc, sệt, bùi bùi nên khi nấu một thời gian, một màu vàng sáng sẽ xuất hiện trên nồi lẩu. Sầu riêng sẽ mềm dần, tan ra khiến nồi lẩu giống như một nồi súp vậy. Bạn có thể xé nhỏ sầu riêng trong nước lẩu, hoặc gắp múi sầu riêng nóng hổi ra chén ăn. Món này có thể dùng kèm với mì và rau cho đỡ ngán.
Giá cả của Lẩu gà sầu riêng như thế nào?
Tiệm lẩu “sầu” ở Quảng Đông, Trung Quốc này luôn trong tình trạng đông khách. Mỗi ngày, dòng người xếp hàng để được thưởng thức món ăn này không ngớt.
![lẩu gà sầu riêng - món ăn lạ miệng, lạ tai, lạ mắt ở trung quốc](https://cdn.alongwalk.info/vn/wp-content/uploads/2022/03/03074742/image-lau-ga-sau-rieng-mon-an-la-mieng-la-tai-la-mat-o-trung-quoc-164624326264650.jpg)
Vấn đề cuối cùng thực ra chỉ nằm ở chỗ bạn có dám thử nó không? Nếu là bạn, khi đến Quảng Châu, Trung Quốc bạn có dám bỏ bạc triệu ra thử món lẩu này không? Lành Trần Theo Báo Du Lịch
Đăng bởi: Lê Tiến ĐạT