3 công thức nước ép diếp cá thanh nhiệt giải độc cho ngày hè
Diếp cá là một loại rau không còn gì xa lạ đối với chúng ta. Nó được mệnh danh là cây thuốc chữa bách bệnh vì tính kháng khuẩn cao, có khả năng thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Nếu như bạn không thích ăn rau diếp cá, bạn có thể biến nó thành một ly nước ép diếp cá vô cùng thơm ngon và thanh mát. Hãy cùng đi tìm hiểu những công thức nước ép diếp cá đơn giản qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé.
Nước ép diếp cá nguyên chất
Nước ép diếp cá nguyên chất
Chuẩn bị
- Rau diếp cá
- Nước sôi để nguội
- Đường cát trắng
- Máy xay sinh tố
- Muối hạt
Cách làm
- Rau diếp cá bạn nhặt sạch, loại bỏ những lá bị hư sau đó rửa qua một lần với nước. Bạn hòa tan nước muối loãng và ngâm rau diếp cá trong khoảng 20 phút để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn cũng như những hóa chất tồn dư trong quá trình trồng trọt. Sau đó vớt rau ra và để ráo.
- Tiếp theo, bạn cho lần lượt rau diếp cá vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trong quá trình xay, bạn cho thêm một ít nước sôi để nguội đã chuẩn bị để rau được xay dễ hơn nhé.
- Sau khi xay xong, hỗn hợp thu được bạn hãy lọc qua rây lọc 2-3 lần để loại bỏ phần xác, cặn diếp cá, chỉ lấy phần nước cốt. Và cuối cùng bạn sẽ thu được một cốc nước ép diếp cá nguyên chất vô cùng thơm ngon.
- Bạn có thể bảo quản nước ép diếp cá trong ngăn mát của tủ lạnh hoặc thưởng thức luôn cũng được. Khi uống bạn có thể thêm một chút đường cát trắng tùy theo khẩu vị của mình nhé.
Nước ép diếp cá mật ong
Nước ép diếp cá mật ong
Chuẩn bị
- Diếp cá non: 30gram
- Mật ong nguyên chất: 3 muỗng cà phê
- Tinh bột nghệ: 1 muỗng cà phê
- Đá viên hoặc đá bào
- Máy xay sinh tố
Cách làm
- Đầu tiên rau diếp cá bạn cũng tiến hành rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, sơ chế tương tự như bước làm nước ép giúp cá nguyên chất ở trên.
- Tiếp theo bạn cho rau diếp cá vào máy xay sinh tố cùng với khoảng 50ml nước đun sôi để nguội. Bạn xay khoảng hai lần cho đến khi nào thu được một hỗn hợp diế cá nhuyễn mịn.
- Bạn lọc phần hỗn hợp diếp cá vừa thu được qua rây để loại bỏ phần xác. Sau đó thêm 3 muỗng cà phê mật ông vào một muỗng cà phê bột nghệ vào, dùng muỗng khuấy đều là có thể thưởng thức được.
- Bạn có thể cho thêm đá bào hoặc đá viên tùy theo sở thích của mình để tăng thêm hương vị cho nước ép nhé.
Nước ép diếp cá và dứa
Nước ép diếp cá và dứa
Chuẩn bị
- Rau diếp cá non: 30gram
- Dứa: nửa quả
- Đá bào hoặc đá viên
- Máy xay sinh tố
Cách làm
- Rau diếp cá bạn cũng rửa sạch, tiến hành sơ chế tương tự như cách làm nước ép ở trên. Bạn phải nhớ ngâm với nước muối loãng để rau sạch hơn nhé. Dứa bạn gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành những miếng nhỏ để khi xay dễ hơn.
- Bạn cho dứa và rau diếp cá cùng với một chút nước đun sôi để nguội vào máy xay sinh tố, xay 2 lần đến khi nào thu được một hỗn hợp nhuyễn mịn đồng nhất.
- Sau khi thu được nước ép diếp cá và dứa, bạn có thể uống trực tiếp hoặc lọc qua rây một lần sau đó thêm một chút đá viên hoặc đá bào vào là có thể thưởng thức được.
- Nước ép diếp cả và dứa bạn nên uống trong ngày và không nên để qua đêm, thậm chí chỉ cần để khoảng hai tiếng là nước đã bị lặng và biến đổi chất rồi. Vì thế bạn chú ý nên thưởng thức luôn sau khi xay nhé.
Topcachlam
Đăng bởi: Đinh Thị Thùy Dương
