Bữa sáng với món xôi vò siêu nhanh bằng lò vi sóng
Nguyên Liệu
- 250 g gạo nếp
- 100 g đỗ xanh đã đồ chín
- hành phi +dầu (mỡ) phi hành
- nước cốt dừa
- muối, đường, hạt dành dành
Các bước
- Ngâm hạt dành dành với nước sôi,lọc lấy nước màu vàng ngâm gạo qua đêm. sáng dậy vo lại gạo cho sạch,để 1 lúc cho ráo.
- Để tiết kiệm thời gian mình phi hành sẵn từ tối hôm trước. đỗ xanh thì cũng đồ sẵn vài lạng,bỏ tủ đá dùng dần (nấu xôi,nấu chè,làm nhân bánh ?).
- Cho gạo, 1/2 đỗ xanh,1 thìa canh dầu phi hành,1 thìa canh cốt dừa,1 thìa cafe đường,muối ăn. cho nước săm sắp thấp hơn mặt gạo 5mm. đảo đều cho các loại gia vị ngấm đều,bọc tô gạo lại rồi cho vi sóng 5′ công suất cao.
- Hết 5′ lấy ra đảo đều xôi,cho nốt phần đỗ xanh,đảo tơi lên rồi bọc lại cho quay tiếp 5′. hết thời gian lấy xôi ra đánh tơi cho khỏi bị hấp hơi gây nát xôi mọi người nha. ăn kèm hành phi thơm phức và ruốc nữa thì đảm bảo đủ năng lượng cả buổi ?? chúc mọi người thành công
Đăng bởi: Vân Bùi
