Đặc biệt với cách làm xôi chiên cho buổi tối thêm ấm cúng
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm xôi chiên ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món xôi chiên này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm xôi chiên :
- 300g nếp mỡ
- 150g đậu xanh cà
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 chén dầu ăn.
Hướng dẫn cách làm xôi chiên ngon, đơn giản tại nhà
- Nếp vo sạch, ngâm một đêm, xả nước, xóc ráo. Trộn vào một muỗng cà phê muối.
- Đậu xanh ngâm đãi sạch vỏ.
- Trộn đều nếp + đậu xanh đem hấp chín, trải xôi ra mâm hong nguội.
- Thoa dầu vào tay nhồi xôi thật dẻo, khi nào không còn thấy hạt nếp và hạt đậu là được. Nắn xoi thành một khối hình trụ dài.
- Nấu xôi dầu, cắt một lát xôi cho vài chiên vàng ( lát xôi phải ngập trong dầu mới ngon) vớt xôi ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Dọn xôi chiên dùng nóng với gà quay .
Hãy cùng học cách làm xôi chiên thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Phúc Nguyễn
