Tự làm xôi lá dứa đổi gió cho cả nhà
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm xôi lá dứa ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món xôi lá dứa này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm xôi lá dứa
- 500g nếp mỡ
- 1 bó lá dứa
- 200g dừa nạo sợi
- 150g đậu xanh cà
- 100g đậu phộng
- 100g đường cát
- 1 muỗng xúp muối
Hướng dẫn cách làm xôi lá dứa ngon, đơn giản tại nhà
- Lá dứa rửa sạch, giã nát pha vào một chút nước, cho vào vải thưa vắt lấy nước cốt.
- Nếp vo sạch, ngâm một đêm, xả nước, xóc ráo, trộn đều với một muỗng cà phê muối, rưới nước lá dứa vào xóc đều để ngấm 15 phút, cho vào nồi hấp chín.
- Đậu xanh ngâm, đãi vỏ, nấu chín, xay nhuyễn.
- Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ giã nhỏ trộn chung với muối.
- Bày xôi ra đĩa, trải đậu xanh + dừa nào sợi + muối đậu + đường lên xôi khi dùng.
Hãy cùng học cách làm xôi lá dứa thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Như Ái
