Xôi mít 3 màu
Nguyên Liệu
- 1 cup 1/2 nếp
- 1 hủ gấc tươi
- 1 bó lá dứa tươi
- 1 chén nhỏ dừa nạo
- 1 chén mít tươi
- 1 Tbsp đường bột
Các bước
- Chuẩn bị lá dứa cắt khúc xay chắt lấy nước cốt. Hủ gấc chỉ cần dùng 1 m canh. Nếp vo ngâm 2 tiếng. Vớt cho vào chỏ xôi, rắc tý muối và dừa nạo vào trộn đều, xong chia làm 3 phần nếp cho 2 màu, gấc và màu lá dứa. Bắt nước cho chỏ lên hấp xôi khoảng 20′ mở nắp xới đều từng màu xôi
- Khi xôi đã chín cho tý đường bột rải đều lên xôi xong đậy nắp đun thêm 10′ cho đường ngấm vào xôi. Từng màu cho vào từng múi mít hay có thể cho vào bánh tráng gói xôi ăn cũng ngon lắm
- Món xôi đủ màu sắc hấp dẫn và thơm ngon của từng mùi vị hương thật đặc sắc
Đăng bởi: Lê Thị Phương Linh
